Agenda: sábado 28 enero 2017 (36 eventos)


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Paseo del Arte

Recorrido en clave gastronómica y enológica
  • ENCUADRO

viernes 27 enero al domingo 05 febrero 2017

EXPERIENCIAS SENSORIALES

  • Calle de Santa Isabel 52 (Madrid)
    Paseo del Arte
  • 616 311 685
Recorrido en clave gastronómica y enológica
  • ENCUADRO

Encuadro Gestión cultural realiza un recorrido en clave gastronómica y enológica a través de la colección permanente del museo Reina Sofía de Madrid.

Después del recorrido se invita a los asistentes, a degustar una copa de vino acompañado de un aperitivo en la Taberna Arzabal, situada dentro del recinto del Museo Reina Sofía.

Se han previsto recorridos para los días 27, 28, 29 de enero y 3, 4, y 5 de febrero. La actividad tiene una duración de hora y cuarenta y cinco minutos aproximadamente y un precio de 15€. Se necesita reserva previa en el siguiente correo electrónico: [email protected] / 616 311 685

Más información
¡Lekkal Bu Bakh! Un repaso a la gastronomía de Senegal
  • MUSEO NACIONAL DE ANTROPOLOGÍA

sábado 21 enero al sábado 28 enero 2017

Museos

  • Alfonso XII 68 (Madrid)
    Paseo del Arte
  • 915395995 / 915306418
¡Lekkal Bu Bakh! Un repaso a la gastronomía de Senegal
  • MUSEO NACIONAL DE ANTROPOLOGÍA

En este viaje gastronómico a los sabores de Senegal, conoceremos cuáles son los alimentos y platos propios de ese país. Además prepararemos un plato típico senegalés, que los participantes degustarán al final del taller.

Hora: 12:00h

Actividad gratuita. Reserva previa en [email protected] a partir de las 9:00 h del 10 de enero, para el taller del día 21 de enero, y a partir de las 9:00 h del 17 de enero, para el taller del 28 de enero (a partir respectivamente de un día antes para miembros de la Asociación de Amigos del Museo Nacional de Antropología Cauri). Un máximo de dos personas por reserva. Todas las reservas realizadas tendrán que ser confirmadas por el museo a través del correo electrónico para tener validez. 

Fotos: -Icono del ciclo de actividades “Ubuntu. En el corazón de África”. Diseño de Laura Limón. -Mortero. Wólof. Senegal. Foto del Museo Nacional de Antropología.

Más información
Recorrido gastronomía + Degustación de tapa inspirada en el mismo
  • MUSEO THYSSEN-BORNEMISZA

sábado 21 enero al sábado 04 febrero 2017

Museos

  • Paseo del Prado 8 (Madrid)
    Paseo del Arte
  • 91 791 13 70
Recorrido gastronomía + Degustación de tapa inspirada en el mismo
  • MUSEO THYSSEN-BORNEMISZA

Con este itinerario gastronómico, la colección Thyssen-Bornemisza espera satisfacer el apetito del visitante, ofreciéndole un estímulo para el paladar y un festín para la mirada. Del pan mojado en vino en una Última cena de 1485 a Nedick's, la primera cadena de comida rápida pintada por el norteamericano Richard Estes en 1970, se relata la historia de la cocina a través de 18 obras de arte de la pintura  occidental.

Horario: 12:00h

Precio: 16,60€ Compra directa en la taquilla del Museo o en la web

Foto: (Detalle) Willem van Aelst, Bodegón con frutas, 1664 ​Museo Thyssen-Bornemisza, Madrid​

Más información

Austrias

Taller de noodles con visita al mercado
  • ALAMBIQUE

sábado 28 enero 2017

Escuelas de cocina

  • Plaza de la Encarnación 2 (Madrid)
    Austrias
  • 915 597 858
Taller de noodles con visita al mercado
  • ALAMBIQUE

Alex Zurdo De 10:30 a 14:00 55€

Más información
RoCook: cocina a baja temperatura
  • ALAMBIQUE

sábado 28 enero 2017

Escuelas de cocina

  • Plaza de la Encarnación 2 (Madrid)
    Austrias
  • 915 597 858
RoCook: cocina a baja temperatura
  • ALAMBIQUE

Sebastián Velilla "Lékúe" De 17:00 a 19:00 Gratuito

Más información

Chueca

Curso de Ramen y otras delicias japonesas
  • A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO

sábado 28 enero 2017

Escuelas de cocina

  • Calle Hortaleza 64 (Madrid)
    Chueca
  • 917 021 041
Curso de Ramen y otras delicias japonesas
  • A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO

¿Cómo conseguir hacer un verdadero Ramen? ¿Cómo crear los mejores bocados del recetario tradicional japonés. En este curso, nos sumergiremos en la tradición nipona para dar forma a unos platos llenos de sabor, texturas y aromas.

19.30h 55€

Más información
Ruta al mercado + Curso de Cocina + Comida
  • A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO

sábado 28 enero 2017

EXPERIENCIAS SENSORIALES

  • Calle Hortaleza 64 (Madrid)
    Chueca
  • 917 021 041
Ruta al mercado + Curso de Cocina + Comida
  • A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO

Nos iremos al mercado a comprar los productos de temporada, nos tomaremos el aperitivo y después iremos a las cocinas de A PUNTO para elaborar un menú exquisito con los que nos haya dado el mercado. Después de la cocina ¡a disfrutar de la comida!

11:00h

Precio: 70€

 
Más información
Curso Generación Chef: La cocina de Laboratorio
  • A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO

sábado 28 enero 2017

Talleres infantiles

  • Calle Hortaleza 64 (Madrid)
    Chueca
  • 917 021 041
Curso Generación Chef: La cocina de Laboratorio
  • A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO

Para niños de 9 a 16 años. Meteremos a los pequeños-grandes chefs en una cocina-laboratorio para que partiendo de un recetario tradicional creen un menú lleno de técnicas de cocina. 

16.00 h  Precio: 40€

Más información
Degustaciones castellanas
  • LA VIEJA CASTILLA

sábado 21 enero al sábado 04 febrero 2017

ENOCULTURA

  • Calle de Gravina 3 (Madrid)
    Chueca
  • 913 086 993
Degustaciones castellanas
  • LA VIEJA CASTILLA

Degustaciones castellanas todos los sábados del Gastrofestival en horario de 13:00 a 15:00 con asistencia gratuita  - Sábado 21 de enero: Cata de vino D.O. Bierzo y maridaje - Sábado 28 de enero: Cata de vino D.O. Toro y maridaje - Sábado 4 de febrero: Cata de vino D.O. Ribera del Duero y maridaje

 

Más información
El arte de la mesa
  • MUSEO DE HISTORIA DE MADRID

sábado 21 enero al sábado 04 febrero 2017

Museos

  • Calle Fuencarral 78 (Madrid)
    Chueca
  • 917 011 863
El arte de la mesa
  • MUSEO DE HISTORIA DE MADRID

Visita guiada en la exposición permanente del museo para conocer la colección de porcelanas del museo, gran parte de las cuales fueron producidas en la Real Fábrica de Porcelanas del Buen Retiro.

Horario: 12:00h

Precio: Gratis, previs inscripción en el 91 701 18 63 (de lunes a viernes de 9 a 15 horas) y [email protected]

Más información
Visita taller “El placer de los sentidos”
  • MUSEO DEL ROMANTICISMO

martes 24 enero al sábado 04 febrero 2017

Museos

  • Calle San Mateo 13 (Madrid)
    Chueca
  • 914 481 045
Visita taller “El placer de los sentidos”
  • MUSEO DEL ROMANTICISMO

Breve  visita por las salas del Museo, viendo algunas de las costumbres gastronómicas del siglo XIX y cuáles eran las delicias más consumidas por la sociedad del momento. Se hará especial hincapié en el chocolate, muy apreciado en la época, terminando con una degustación de este dulce placer.

Fechas y horarios: Martes 24 y martes 31 de enero, 17:30 horas Jueves 2 y  viernes 3, 17:30 horas Sábado 4 de febrero, 11:00 horas

Plazas limitadas. Entrada gratuita previa reserva previa en el 914483647 (de lunes a viernes, de 9.30 a 15.00) a partir del 19 de enero

Más información

Malasaña – Triball

Cocina Mexicana I
  • KITCHEN CLUB

sábado 28 enero 2017

Escuelas de cocina

  • Calle de la Ballesta 8 (Madrid)
    Malasaña – Triball
  • 915 226 263
Cocina Mexicana I
  • KITCHEN CLUB

12:00h

Precio curso + comida + bebidas: Curso de 1 día: 70€

Más información
Street Food
  • KITCHEN CLUB

sábado 28 enero 2017

Escuelas de cocina

  • Calle de la Ballesta 8 (Madrid)
    Malasaña – Triball
  • 915 226 263
Street Food
  • KITCHEN CLUB

20:00h

Precio curso + cena + bebidas: Curso de 1 día: 70€

Más información

Barrio de Salamanca

Baos, Dim Sum & Nems
  • KITCHEN CLUB

sábado 28 enero 2017

Escuelas de cocina

  • Calle del General Pardiñas 103 (Madrid)
    Barrio de Salamanca
  • 915 226 263
Baos, Dim Sum & Nems
  • KITCHEN CLUB

12:00h

Precio curso + comida + bebidas: Curso de 1 día: 70€  

Más información
Cocina Peruana
  • KITCHEN CLUB

sábado 28 enero 2017

Escuelas de cocina

  • Calle del General Pardiñas 103 (Madrid)
    Barrio de Salamanca
  • 915 226 263
Cocina Peruana
  • KITCHEN CLUB

12:00h

Precio curso + comida + bebidas: Curso de 1 día: 70€

Más información
Curry & Tandoori
  • KITCHEN CLUB

sábado 28 enero 2017

Escuelas de cocina

  • Calle del General Pardiñas 103 (Madrid)
    Barrio de Salamanca
  • 915 226 263
Curry & Tandoori
  • KITCHEN CLUB

12:00h

Precio curso + comida + bebidas: Curso de 1 día: 70€

Más información
Curso de Panes
  • KITCHEN CLUB

sábado 28 enero 2017

Escuelas de cocina

  • Calle del General Pardiñas 103 (Madrid)
    Barrio de Salamanca
  • 915 226 263
Curso de Panes
  • KITCHEN CLUB

12:00h

Precio curso + comida + bebidas: Curso de 1 día: 70€

Más información
Cocina para Vagos
  • KITCHEN CLUB

sábado 28 enero 2017

Escuelas de cocina

  • Calle del General Pardiñas 103 (Madrid)
    Barrio de Salamanca
  • 915 226 263
Cocina para Vagos
  • KITCHEN CLUB

20:00h

Precio curso + cena + bebidas: Curso de 1 día: 70€

Más información
Cocina de Supervivencia
  • KITCHEN CLUB

sábado 28 enero 2017

Escuelas de cocina

  • Calle del General Pardiñas 103 (Madrid)
    Barrio de Salamanca
  • 915 226 263
Cocina de Supervivencia
  • KITCHEN CLUB

20:00h

Precio curso + cena + bebidas: Curso de 1 día: 70€

Más información
Un viaje gastronómico por Asia aprendiendo a cocinar los mejores platos de la cocina Japonesa, India y Tailandesa
  • MIELE EXPERIENCE CENTER MADRID

sábado 28 enero 2017

EXPERIENCIAS SENSORIALES

  • Calle de Claudio Coello 17 (Madrid)
    Barrio de Salamanca
  • 91 111 55 67
Un viaje gastronómico por Asia aprendiendo a cocinar los mejores platos de la cocina Japonesa, India y Tailandesa
  • MIELE EXPERIENCE CENTER MADRID

Con la chef María Gómez

De 11 a 14:00h.

En nuestros Talleres de cocina podrás encontrar inspiración, participar activamente y aprender de verdaderos cocineros de élite muchos consejos y trucos. A través de las mejores recetas, cada taller constituye una ocasión perfecta para experimentar el placer de cocinar; tres horas de aprendizaje directo y participativo de la mano de un chef profesional, con un final redondo, en el que se comen (o cenan) los platos preparados durante la clase.

Máximo 12 asistentes por taller.

El precio habitual de los talleres es de 50€, pero con motivo del Gastrofestival se ofertarán en 40€ por persona.

 Inscripción e información: Tel 91 111 55 67 / Email: [email protected]

 

Más información
Visita Arte y Gastronomía
  • MUSEO LÁZARO GALDIANO

sábado 21 enero al domingo 05 febrero 2017

Museos

  • Calle de Serrano 122 (Madrid)
    Barrio de Salamanca
  • 915 606 084 (ext. 111 / 101)
Visita Arte y Gastronomía
  • MUSEO LÁZARO GALDIANO

Visitas guiadas gratuitas con la entrada del museo centradas en la relación entre el arte y la gastronomía.

Horario: 12:00h

Entrada gratuita con la entrada al Museo, previa reserva en el 91 561 69 84 (ext. 111 o 201). Ver condiciones en: http://www.flg.es/museo/visita-el-museo/datos-practicos

Más información
Itinerario temático: arte y gastronomía
  • MUSEO LÁZARO GALDIANO

sábado 21 enero al domingo 05 febrero 2017

Museos

  • Calle de Serrano 122 (Madrid)
    Barrio de Salamanca
  • 915 606 084 (ext. 111 / 101)
Itinerario temático: arte y gastronomía
  • MUSEO LÁZARO GALDIANO

Recorre por tu cuenta el Museo con nuestro Itinerario temático descubriendo una selección de obras de arte relacionadas con la Gastronomía.

En horario normal del Museo: de martes a sábado de 10:00 a 16:30, domingos de 10:00 a 15:00h (lunes cerrado).

Precio: 2€ (precio especial durante Gastrofestival 2017, no acumulable a otros descuentos).

Más información
Vive cómo se mueve Perú
  • RESTAURANTE CHIFA CALLE CAPÓN

sábado 28 enero 2017

Cocinas del mundo y cocina fusión

  • Calle de Coslada 28 (Madrid)
    Barrio de Salamanca
  • 911260319
Vive cómo se mueve Perú
  • RESTAURANTE CHIFA CALLE CAPÓN

Comparsa afroperuana de instrumentos de percusión menor como la cajita criolla, el cencerro y la quijada de burro. Ensamble de cajones, nos muestra la versatilidad del cajón peruano y su utilización en diversos ritmos que, mezclados con la picardía del peruano, nos muestran la genialidad de este instrumento. 

17:00h

Más información

Chamberí

Cata de cafés
  • CAFÉ TÉ ANDO

sábado 28 enero 2017

EXPERIENCIAS SENSORIALES

  • Plaza de Olavide 10 (Madrid)
    Chamberí
Cata de cafés
  • CAFÉ TÉ ANDO

Jornada de degustación de 5 orígenes de café procedentes de Centro y Sudamérica, Asia y África. Conceptos básicos para desarrollar habilidades sensoriales para la degustación del café. Dirigido a entusiastas y personas amantes del café de calidad. Hora: 17:00 h Precio: 10€/Persona Máximo 7 personas

Más información
Expresión del Arte a través de la Cocina Ayurvédica
  • GALERÍA MONTSEQUI

sábado 21 enero al lunes 30 enero 2017

EXPERIENCIAS SENSORIALES

  • Calle de Alonso Cano 42 (ESQ. C/Espronceda) (Madrid)
    Chamberí
Expresión del Arte a través de la Cocina Ayurvédica
  • GALERÍA MONTSEQUI

Con Arturo Castillo

Sábado 21 de Enero a las 12:00 horas Lunes 30 de Enero a las 19:30 horas   

Más información
Degustaciones castellanas
  • LA VIEJA CASTILLA

sábado 21 enero al sábado 04 febrero 2017

ENOCULTURA

  • Calle Donoso Cortés 1 (Madrid)
    Chamberí
  • 914 454 744
Degustaciones castellanas
  • LA VIEJA CASTILLA

Degustaciones castellanas todos los sábados del Gastrofestival en horario de 13:00 a 15:00 con asistencia gratuita  - Sábado 21 de enero: Cata de vino D.O. Bierzo y maridaje - Sábado 28 de enero: Cata de vino D.O. Toro y maridaje - Sábado 4 de febrero: Cata de vino D.O. Ribera del Duero y maridaje

 

Más información
Taller de Mezcal y Tequila
  • MERCADO DE VALLEHERMOSO

sábado 28 enero al sábado 04 febrero 2017

Mercados de Madrid

  • Calle Vallehermoso 36 (Madrid)
    Chamberí
Taller de Mezcal y Tequila
  • MERCADO DE VALLEHERMOSO

En Güey Incluye degustación de mole, tuétano y aguachile. Fecha y hora: sábado 28 de enero, y sábado 4 de febrero a las 20:00 Precio 18 € Máximo 10 participantes

Más información

Conde Duque

El Festín de Babette
  • ATTICUS-FINCH

sábado 28 enero 2017

La gastronomía en el cine

  • Calle de la Palma 78 (Madrid)
    Conde Duque
  • 915 324 401
El Festín de Babette
  • ATTICUS-FINCH

Hora: 18:30 Precio: 9€

Más información
La cultura del aperitivo
  • CENTRO CULTURAL CONDE DUQUE

sábado 28 enero 2017

EXPERIENCIAS SENSORIALES

  • Calle Conde Duque 11 (Madrid)
    Conde Duque
  • 91 318 44 50
La cultura del aperitivo
  • CENTRO CULTURAL CONDE DUQUE

El Centro Cultural Conde Duque propone un acercamiento al contexto social del aperitivo y el vermut analizando su memoria y evolución en las sociedades mediterráneas, así como reflexionando sobre las razones de su actual resurgimiento como elemento central de nuestra cultura y estilo de vida; para ello cuenta con Luca Anastasio, barman italiano de gran reconocimiento internacional. A la ponencia de Luca Anastasio le seguirá una degustación de singulares vermuts Martini, con demostración de coctelería y música en directo a cargo del grupo de jazz manouche Baxtalo Drom.

Sala polivalente, 12:30h

Entrada libre hasta completar aforo, previa retirada de invitación en taquilla del centro a partir de una hora antes

Colabora: Martini

Más información
La Hemeroteca pone la mesa
  • CENTRO CULTURAL CONDE DUQUE

martes 24 enero al sábado 04 febrero 2017

La gastronomía en la literatura

  • Calle Conde Duque 11 (Madrid)
    Conde Duque
  • 91 318 44 50
La Hemeroteca pone la mesa
  • CENTRO CULTURAL CONDE DUQUE

La Hemeroteca Municipal de Madrid, emplazada en Conde Duque, nos abre las páginas de la revista norteamericana de habla hispana Pictorial Review publicada en Nueva York. La muestra organizada para Gastrofestival reproduce sobre paneles deliciosas recetas, consejos sobre el ajuar de la casa y otras labores relacionadas con la cocina y la elegancia en el comedor de la época, en un entorno tan peculiar como el Nueva York de los años 1916-17. Para acceder a las publicaciones completas, se puede acudir a la Hemeroteca Municipal de Madrid o consultar su web www.madrid.es/hemeroteca.

Vestíbulo - Entrada libre hasta completar aforo  De lunes a sábado de 10.00h a 21h.00h y domingos de 10.30h a 14.00h 

Más información
II concurso de ilustración de greguerías gastronómicas
  • MUSEO DE ARTE CONTEMPORÁNEO

lunes 23 enero al domingo 29 enero 2017

Museos

  • Calle Conde Duque 11 (Madrid)
    Conde Duque
  • 915 558 921
II concurso de ilustración de greguerías gastronómicas
  • MUSEO DE ARTE CONTEMPORÁNEO

Por segundo año consecutivo, el Museo de Arte Contemporáneo convoca el concurso de ilustración de greguerías gastronómicas de Ramón Gómez de la Serna. El concurso está dirigido a toda persona mayor de 18 años a la que le guste el dibujo, la fotografía o el collage. Se trata de traducir en imagen alguna de las greguerías de tema gastronómico que el museo propondrá a través de su página web.

Entrega de los dibujos entre el lunes 23 y el domingo 29 de enero de 2017

Horario: de lunes a sábado de 10 a 14 horas y 17:30 a 21 horas, domingos de 10:30 a 14 horas

Precio: gratuíto

Inscripción: la selección de greguerías y las bases del concurso con toda la información necesaria para participar se encuentran en la página web del Museo

 

 

Dibujo superior: Pacu” Fernández Palma. Primer premio 2016 Dibujo inferior: Rafael Clemente Esquerdo. Segundo Premio 2016

 

Más información

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