VINOTECA GARCÍA DE LA NAVARRA Corazón

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

Menú
Platos individuales por comensal
Aperitivo, con refresco, Jerez o cerveza a la llegada
Copa de vino blanco
Trilogía de salazones y ahumados caseros (Sardinon ahumado sobre tartarí de tomate, Salmon ahumado preparado en casa con vinagreta de aceituna arbequina y anchoa de Santoña con tomate de temporada) 
Penca de acelga rellena de jamón, sobre salsa ligera de verdura y jugo de carne
Copa de vino tinto
Facera de Atún (carrillera del atún) desgrasada a baja temperatura al horno, sobre puré de patata y  salsa de vino pedro ximenez con trozos pequeños de pera de conferencia  
Rabo toro desmigado con patatas fritas
Copa de vino dulce
Canutillo relleno de crema casera
Café

Precio: 40€/Persona

*No incluye copas o licores

1 Croqueta de Trufa negra + 1 croqueta de chistorra

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

Menú
Platos individuales por comensal
Aperitivo, con refresco, Jerez o cerveza 
Copa de vino blanco
Tomate de temporada con queso parmesano cortado en lascas
Borraja hervida y salteada con aceite de ajo y patata cocida en el mismo agua de la cocción de la verdura
Copa de vino tinto
Mezcla de setas de temporada salteada
Pisto manchego con huevos fritos
Copa de vino dulce
Tarta de manzana casera
Café

Precio: 40€/Persona

*No incluye, copas o licores
*Este menú puede ser adaptado para veganos

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

Borraja hervida y salteada con aceite de ajo y patata cocida en el mismo agua de la cocción de la verdura

Información útil
Dirección:
Calle de Montalbán, 3 (Madrid)
Teléfono:
915 238 770
@ e-mail:
-
-
Zona turística:
Paseo del Arte
Cómo llegar