LA ESQUINA DEL REAL

Tipo de cocina: Cocina francesa

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

Menú
Primer plato a elegir
Sopa de cebolla con loncha de pan y queso Emmental gratinado al horno
Terrina de Foie de Canard con virutas templadas de jamón ibérico y salsa en reducción de Pedro Ximénez
Queso de cabra gratinado sobre lecho de pimientos asados y  salsa de fresas
Segundo plato a elegir
Lomos de lubina a la plancha 
Pechuga de pintada rellena de carne, pâté y ciruelas, asada al horno con salsa de mostaza a la antigua
Lomo de ciervo fileteado a la plancha con salsa de pera al vino tinto 
Hamburguesitas reales con sus tres salsas, pimienta Verde, roquefort y colmenillas 
Postre a elegir 
Delicia de dos chocolates  blanco y negro, con salsa de frutas del bosque
Surtido de quesos franceses
 
* Bebidas no incluidas
*Menú para almuerzos y cenas
*Imprescindible reserva previa y notificación de la elección del menú Gastrofestival
 
Precio: 40€/Persona

 

Información útil
Dirección:
Calle Amnistia, 4 (Madrid)
Teléfono:
915 594 309
@ e-mail:
-
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Zona turística:
Austrias
Cómo llegar