Encuentro a 4 manos con Javier Goya & Javier Sanz y Juan Sahuquillo

Contaremos con la participación de los cocineros Javier Goya (Rest. Triciclo, Madrid) & Javier Sanz y Juan Sahuquillo (Rest. Cañitas Maite, Albacete).

Javier Goya, además de cocinero, es uno de los empresarios gastronómicos más importantes de los últimos años. Junto con sus otros dos socios, David Alfonso y Javier Mayor, regenta 3 restaurantes bajo la filosofía de ser “los restaurantes a los que nos gustaría ir a comer”.

Javier Sanz y Juan Sahuquillo son los ganadores del Premio Cocinero Revelación Madrid Fusión 2021, del Concurso a la Mejor Croqueta 2021 y del Concurso Nacional de Escabeches en Madrid Fusión 2021.

Sólo servicio de cena.