Gastrofestival Madrid
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Menú 5 Estrellas Gastrofestival

CUÁNDO

Del 16 al 29 de mayo

DÓNDE

Alcalá, 43, esq. Gran Vía Madrid Madrid

Tel: 915 212 623

PARTICIPA

PRECIO:

35€ por persona (mínimo 2 personas)

ENTRANTE:
Pintxo de la casa.
PRIMEROS A ELEGIR:
Pulpo a la brasa con cremoso de cachelos y emulsión de ajo tostado.
Risotto de hongos y foie con aceite de trufa.
Ensaladilla rusa de perdíz con mayonesa de cítricos.
SEGUNDOS A ELEGIR:
Lomo de vaca (350 g) trinchado con patata deluxe y pimientos del Padrón.
Lomo de bacalao confitado con langostinos y emulsión de su coral.
POSTRE:
Tarta de queso Idiazábal con frutos rojos.

BEBIDA:
Tercio de Mahou Cinco Estrellas o Agua Solán de Cabras con o sin gas.

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