Menú 5 Estrellas Gastrofestival

PRIMEROS A ELEGIR:
Ensalada de espinacas, manzana, piñones, bacon y queso.
Parmesano al aliño de mostaza.
Ensaladilla rusa con Bonito del Norte.
Tortilla de bacalao y puerros.
Buñuelos de bacalao con mahonesa de mostaza-miel.
SEGUNDOS A ELEGIR:
Pollo coquelet a las finas hierbas.
Hamburguesa de Angus, hecha en Casa (rúcula, tomate seco y cebolla pochada).
Tagliatelle con gamba roja y jugo de sus cabezas.
Calamar de potera a la parrilla con ailoli de Albariño.
POSTE O CAFÉ:
Toriija brioche «La Entretenida»
Cremoso de arroz con leche con azúcar tostado.
Cheesecake hecha en casa con caramelo toffe.
carpaccio de piña natural, mando y sorbete de cítricos.
Café arábica e infusiones naturales.

BEBIDA:
Tercio de Mahou Cinco Estrellas o Agua Solán de Cabras con o sin gas.