Menú 5 Estrellas Gastrofestival

PRIMEROS A ELEGIR:
Butifarra fresca con monchetas (alubias blancas).
Croquetas caseras del chef (2 uds. por persona).
Brandada de bacalao al gratén.
Ensalada de hojas verdes, aguacate, trigueros, manzana, rabanitos y cebolla roja al aliño de cítricos.
SEGUNDOS A ELEGIR:
Arroz limpio «para no mancharse».
Chipirones de anzuelo al Ajilimójili.
Salteado de solomillo en su jugo al ajo rústico.
POSTRES A ELEGIR:
Tiramisú de mascarpone con su Amaretto.
Cremoso de arroz con leche al caramelo tostado.
Carpaccio de piña y mango con sorbete de frutas.
Café arábica.
Infusiones naturales.

BEBIDAS
Tercio de Mahou Cinco Estrellas o Agua Solán de Cabras con o sin gas