Gastrofestival Madrid
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CUÁNDO

Del 17 de abril al 2 de mayo

DÓNDE

Callejón de Puigcerdá, s/n Madrid Madrid

Tel: 915 754 125

PARTICIPA

PRECIO:

40 € por persona (mínimo 2 personas)

PRIMER PASE, A CUCHILLO:
Jamón Cinco Jotas de bellota 100% ibérico (40 g)
Caña de lomo Cinco Jotas de bellota 100% ibérico (40 g)
SEGUNDO PASE, SIN NECESIDAD DE FUEGO:
Bao de salchichón Cinco Jotas de bellota 100% ibérico y mayonesa de tomillo
Tartar de pluma soasada con huevas de mújol sobre tosta de pan crujiente
TERCER PASE, A LA PARRILLA:
Selección de carnes ibéricas a la parrilla acompañadas de patatitas de La Dehesa
(pluma, abanico, solomillo y tira de espinazo)
CUARTO PASE: EL DULCE FINAL
Cuatro texturas de chocolate, especias y jamón
BEBIDAS
Tercio de Mahou Cinco Estrellas o Agua Solán de Cabras con o sin gas

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