Gastrofestival Madrid
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Menú 5 Estrellas Gastrofestival

CUÁNDO

Del 17 de abril al 2 de mayo

DÓNDE

Verónica, 4 Madrid Madrid

Tel: 914 203 108

PARTICIPA

PRECIO:

35 € por persona

PRIMEROS A COMPARTIR:
Brochetas de pota y langostinos con mayonesa de kimchi.
Alcachofas confitadas y braseadas con hummus.
Dim sum a la plancha con carne de cerdo y jengibre.
Brandada de bacalao con ajo asado y miel.
SEGUNDOS A ELEGIR:
Lasaña de pavo confitado.
Arroz meloso con pulpo y alcachofas.
Parmentier de carne de cerdo mechada y piña semiescabechada.
Bacalao confitado con morcilla de Burgos y patatas revolconas.
POSTRES:
Crema de mango y mascarpone.
BEBIDAS
Tercio de Mahou Cinco Estrellas o Agua Solán de Cabras con o sin gas

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