Gastrofestival Madrid
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Sentados a la mesa. Costumbres gastronómicas entre los siglos XIX y XX

CUÁNDO

24 de abril a las 10:00h.

DÓNDE

Ventura Rodríguez, 17 Madrid Madrid

Tel: 915 473 646

PARTICIPA

PRECIO:

Actividad gratuita

Emisión en streaming en el canal de Youtube del Museo, no es necesaria inscripción previa.

Mesa redonda virtual compuesta por cuatro participantes que tratarán diversos temas sobre gastronomía y espacios gastronómicos a lo largo del SXIX y principios del SXX. Tras las cuatro ponencias se abrirá un pequeño debate.

  • Ana Vega Pérez de Arlucea es bloguera, escritora y periodista gastronómica, nos hablará sobre las costumbres gastronómicas en el siglo XIX.
  • Jose Luis Sancho Gaspar: conservador de Patrimonio Nacional, tratará los interiores palaciegos ligados a la preparación y consumo de alimentos.
  • Julio Acosta Martín, especialista en mobiliario e interiores domésticos del XIX, y autor de la recuperación de ambientes del museo, abordará el tema del mobiliario y las costumbres en torno a la mesa.
  • Concha Baeza: escritora, especialista en obra gráfica y comisaria de exposiciones nos hablará de las nuevas tendencias alimentarias en los carteles publicitarios de los inicios del siglo XX.

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