Gastrofestival Madrid
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Taller de Cocina Asiática

CUÁNDO

1 de mayo, de 11:00 a 14:00h.

DÓNDE

Seco, 14 Madrid Madrid

Tel: 915 527 698

PARTICIPA

PRECIO:

45 €
10% de descuento durante Gastrofestival

Poco a poco, la gastronomía del sudeste asiático ha ido ganando adeptos. Una cocina que aúna las tradiciones milenarias de sus pueblos con las influencias culinarias de China y La India, dando lugar a una gran variedad de platos y costumbres en común entre ellos. El arroz es sin duda el ingrediente estrella, jazmín. El siguiente ingrediente más usado es la pasta, que suele tomarse en forma de fideos, una influencia claramente asiática sobre la gastronomía de estos lugares. Las salsas también son comunes en todos los países del sudeste asiático, especialmente las muy picantes. Algunas de ellas son utilizadas como condimento. Pero adentrémonos en las cocinas de cada uno de estos países para conocerlas con sus propios matices.

RECETARIO
Ramen de pollo con setas shitake con jengibre y alga nori
Sushi: maki, uramaki y nigiri
Pad Thai (Noodles salteados al estilo oriental)

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