Taller de cocina para novatos
Taller participativo pensado para todos aquellos que quieren empezar a dar sus primeros pasos en la cocina. Este curso de cocina está diseñado para que aprendas las principales técnicas y te desenvuelvas con confianza en la cocina. ¡Además lo pasarás genial aprendiendo!
Para guiar a los participantes contaremos con Ana Vega y Amparo González, dos apasionadas de la cocina, especializadas impartir cursos para novatos, transmitiendo la cocina tradicional. Esta clase de cocina está compuesta por un menú que incluye los platos que elaborarás de principio a fin y pensado para que al final de la clase te sientas competente en las técnicas aprendidas y las puedas ejecutar con soltura.
El día 20 se cocinarán:
• Melanzane alla parmigiana con pesto
• Vitello tonnato con salsa de alcaparras
• Bizcocho de zanahoria con glaseado
El día 27 se cocinarán:
• Sashimi de salmón con vinagreta mediterránea
• Ensalada de ave escabechada con Idiazabal y vinagreta de fresas
• Supremas de merluza al vapor en costra con emulsión de aceite
• Tarta de queso
¿Estás listo para iniciarte en la cocina?
