MADRID GASTRONÓMICO (543 eventos)
Degustaciones, talleres, ofertas y rutas en tiendas, escuelas de cocina, bares, coctelerías y restaurantes para disfrutar Madrid.
- Degustatapas
- Nuestras barras favoritas con un Rioja
- Cenas a 4 manos
- Escuelas de cocina
- Coctelerías
- Mercados de Madrid
- Tiendas gourmet y de menaje
- Ruta golosa
- Ruta del Café de Colombia
- Cocinas Españolas
- Cocinas del mundo
- Desayunar en...
- Gastrobocatas
- Ruta Mastercard solo para foodies
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Paseo del Arte
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Gastrobocatas
- Plaza Emperador Carlos V 10 (Madrid)Paseo del Arte
- 911 262 774
Mollete de Antequera con Carne Mechada
Precio: 4,90€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle Espalter 9 (Madrid)Paseo del Arte
- 910 398 094
Menú
Entradas a elegir entre Mejillones en salsa de vino blanco Tartar de salmón Ensalada Expressio (mezclum, quinoa roja, humus y tomates)
Principal a elegir entre Entrecot con salsa de tres quesos y trompetillas negras Langostinos con salsa de coco y arroz thai Gnocchi de ricota y espinaca (elaboración propia) con tomates en tres texturas
Postres a elegir entre Tarta de queso tipo alemán Tarta de chocolate Tiramisú de café de colombia
Precio: 35€
*Bebida no incluida *Imprescindible reserva
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Ruta del Café de Colombia
- Calle Espalter 9 (Madrid)Paseo del Arte
- 910 398 094
Café sólo: 1,90€ Cortado: 1,90€ Café c/ leche: 2,30€ Bombóm: 3,00€ Carajillo Clásico: 3,50€ Carajillo Extra: 3,80€ Carajillo Quemado: 3,90€ Cappucciono: 3,50€ Descafeinado de máquina: 1,90€ Café Turco: 2,20€ Café Irlandés: 6,50€ Café Vienés: 5,00€ Café c/ helado: 6,00€
Todos nuestros Cafés son de Supracafé
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Plaza de la Independencia 3 (Madrid)Paseo del Arte
- 914 322 911
Menú
Suquet Malvar de carabineros al brandy jerezano Ensalada templada de patata monalisa emulsionada con soja y marinado de frutos del mar Lomo de Bacalao atlántico gratinado con sofrito caramelizado de tomate, ciruelas y piñones Presa Ibérica oliventina con piña a la brasa, crema de gorgonzola al Pedro Ximénez
Postre Tarta de queso fresco caramelizada con frambuesas
Bebida Vino blanco, Monroy, Malvar, D.O Madrid Vino tinto Martúe crianza ,Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Merlot , D.O Tierra de Castilla Agua mineral, refrescos, cervezas Café, té e infusiones
Precio: 40€ IVA incluido
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Estación Puerta de Atocha Entrada por Glorieta Carlos V y AVE (Madrid)Paseo del Arte
- 915 309 746
Menú
Primero El Tomate Samarkanda relleno con mousse de ventresca y salmorejo de albahaca ó Ensaladilla rusa marinera con su anchoa doble cero del Cantábrico
Segundos Pez Vela con bordalesa y dumpling de marisco ó Cachopo de ternera blanca con su salteado de patatas y pimientos
Postre A elegir de la carta
Bebida: Copa de vino
Precio: 35€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Coctelerías
- Estación Puerta de Atocha Entrada por Glorieta Carlos V y AVE (Madrid)Paseo del Arte
- 915 309 746
Cóctel Bloody Mary
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Nuestras barras favoritas con un Rioja
- Plaza Cánovas del Castillo 4 (Madrid)Paseo del Arte
- 917 793 036
Cojonudo de morcilla 6€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Paseo de Recoletos 14 (Madrid)Paseo del Arte
- 916 217 674
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle Moreto 15 (Madrid)Paseo del Arte
- 91 369 10 93
Menú
Entrantes Ensalada exótica de pollo y mango Hojas frescas de temporada, tiras de pollo crujiente, mango, tomatitos de la huerta y piñones garrapiñados, aderezada con vinagreta de cítricos y miel
Platos principales a elegir Solomillo a la cereza Filetto alla grillia acompañado de una reducción de vino tinto, especias y cereza marrasquino y deliciosas verduritas al horno Pancerotti de burrata y trufa Deliciosa pasta fresca rellena de burrata y trufa, rehogada en sedosa emulsión de mantequilla y finas láminas de trufa negra
Postres Espuma de yogurt y frutas del bosque
Bebida Una consumición por persona (refresco, cerveza, agua o copa de vino
Precio: 25€ / persona IVA incluido
- LA ROTONDA (Hotel The Westin Palace)
viernes 26 enero 2018
Cenas a 4 manos
- Plaza de las Cortes 7 (Madrid)Paseo del Arte
- 913 607 667
- LA ROTONDA (Hotel The Westin Palace)
Dmitry Blinov (Duogastrobar, Rusia) y José Luque (La Rotonda, España)
Menú
Filetes de caballa en salazón con “smetana” y huevas de lucio Salted mackerel with smetana and pike roe
Zahorias asadas con “matzoni “ Slow cooked carrot with matzoni
Ragout de pato con boletus y puré de patatas Duck ragout with ceps and potatoes
Vieras a la placha con trigo sarraceno y pechuga de pato ahumado. Seared scallop with buckwheat and smoked duck breast
Vacio de tenera con mousse de mollejas Beef bavet with sweeatbread mousse
Helado de zanahoria con “sea buckthorn” Carrot ice cream with sea buckthorn
75€ IVA incluido No incluye bebidas.
www.westinpalacemadrid.com/gastrofestival
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Nuestras barras favoritas con un Rioja
- Calle de Montalbán 3 (Madrid)Paseo del Arte
- 915 238 770
Copa de Rioja blanco Sardina desalada en casa sobre un tartar de tomate y vinagreta de aceituna
Precio: 6€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de Montalbán 3 (Madrid)Paseo del Arte
- 914 573 363
Menú
Salteado de Judías verdes, batata y vieiras Copa de vino blanco Pimientos asados con su pil – pil y huevo frito Copa de vino blanco Rodaballo al horno Copa de vino tinto Albóndigas de ternera estofadas con puré de patata Copa de vino tinto Postre Tarta de manzana sobre base de galleta
Agua, pan y café (Todo incluido) Precio: 40€ IVA incluido
*No incluye aperitivo (cerveza, refrescos o etc.), ni licores o destilados después de la cena
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- 914 318 615
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle Ruiz de Alarcón 27 (Madrid)Paseo del Arte
- 913 693 689
Menú
Aperitivo especial Gastrofestival
Primeros a elegir Ensalada especial de pollo Ghandi Tartar de salmón Sopa del día
Segundos a alegir Pizzeta Sissy y crujiente de parmesano Atún del Rey con dos salsas
Postres a elegir Mouse de maracuyá Fondant de chocolate
Bebidas Agua o cerveza o copa de vino (Sanz y Viña Berceo) Café
Precio: 35€
- MALVAR
jueves 25 enero 2018
Cenas a 4 manos
- Plaza de la Independencia 3 (Madrid)Paseo del Arte
- 914 322 911
- MALVAR
Martín Omar (Dos Mundos - Hotel Hodelpa Nicolás de Ovando, República Dominicana) y Pablo García Paredes (Malvar, España)
Menú
Aperitivo Catibías (empanaditas de yuca) de tayotacon jamón ibérico
Primer entrante Ensalada de frutos del mar, emulsión de mostaza antigua y almendras fritas
Segundo entrante Carne de vaca seca con especias de la colonia y una salsa de cajuil
Primer principal Corvina en salsa de coco y almejas
Segundo principal Solomillo de vaca rubia con ravioli de rabo de toro glaseado con oporto
Postre Torrija de Baileys aromatizada con clavo y canela caramelizada
Bodega Gramona Imperial D.O. Cava Vino blanco, Monroy Malvar, D.O. Vinos de Madrid Vino tinto Marqués de Riscal Reserva, D.O Rioja Agua mineral, refrescos, cervezas
Café, té e infusiones
Precio: 60€ IVA incluido
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Nuestras barras favoritas con un Rioja
- Calle de Montalbán 3 (Madrid)Paseo del Arte
- 914 573 363
Copa de Rioja tinto 2 croquetas (1 de jamón y 1 de trufa)
Precio: 6€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de Montalbán 3 (Madrid)Paseo del Arte
- 915 238 770
Menú
Sardina Ahumada en casa, sobre tartar de tomate Copa de vino blanco Cardo blanco a la Navarra con almendra y jamón Copa de vino Blanco Rape horneado con azafrán Copa de vino tinto Carrilada de ternera, con salsa española y sobre puré de patata Copa de vino tinto Panchineta de hojaldre, rellenos de crema pastelera hecha en casa Café Agua y pan (todo incluido)
Precio: 40€ iva incluido
*No incluye aperitivo (cerveza, refrescos o etc.), ni licores o destilados después de la cena.
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de Recoletos 13 (Madrid)Paseo del Arte
- 917 811 586
Menú
Aperitivo de tomate ibérico
Primer plato a elegir Alcachofas naturales confitadas en flor con aceite arbequina Tempura de la huerta con sambaizu y mayonesa de aceituna y cúrcuma
Plato principal a elegir Picaña de ternera gallega con nuestra salsa chimi churri Carrilleras de ternera gallega glaseadas en su jugo con parmentier de patata agria Steak tartar picado a cuchillo con helado de mostaza antigüa
Postre Tarta de queso con mango y miel de jenjibre Tarta fina de manzana con helado de vainilla Helado: vainilla, chocolate y turrrón
Bebida Vino tinto: Rioja, Marqués de Vitoria Crianza Vino blanco: Rueda Verdejo, Birlocho Agua
Precio: 33€ IVA Incluido
Sol / Gran Vía
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Gran Vía 11, Esq. Clavel (Madrid)Sol / Gran Vía
- 915 242 305
Menú
Entrantes a compartir Ensaladilla rusa crujiente Tortilla de ajetes y setas Conejo y verduras en escabeche
Principal Guiso de rabo de toro
Postre Mousse de chocolate con barquillo Bebida Copa de vino de Madrid
Precio: 34€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle Isabel la Católica 2 (Madrid)Sol / Gran Vía
- 915 479 911
Menú
Aperitivos de la casa Entrante Milhojas de berenjenas con brandada de bacalao y miel de arce
Plato Principal Hamburguesa de cebón con guarnición de patatas primor
Postre Sándwich de chocolate con vinagreta de naranja
Bebidas Vino Tinto Rioja Agua Mineral Café
Petits Fours
Precio: 40€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Ruta golosa
- Calle Mayor 2 (Madrid)Sol / Gran Vía
- 915 211 201
Café o infusión + Zumo de naranja + Ración de tarta (fresa o zanahoria)
Precio: 7€
- CASA PATAS
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle Cañizares 10 (Madrid)Sol / Gran Vía
- 913 690 496
- CASA PATAS
Ensaladilla rusa sobre rosquilla con anchoa
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de San Martín 3 (Madrid)Sol / Gran Vía
- 910 595 881
Menú
Entrantes a degustar Parrillada de verduras frescas al carbón Croquetas caseras con jamón ibérico Brochetas de gambón a la brasa
Primero a elegir Picaña de vaca vieja a la parrilla Churrasco a la brasa con patata gajo Salmón fresco sobre cama de aguacate y miel de romero (elaborado en horno de leña)
Postre Especial al horno
Precio: 25€
- VINOTECA CANALEJAS (GASTROTABERNA)
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de la Cruz 4 (Madrid)Sol / Gran Vía
- VINOTECA CANALEJAS (GASTROTABERNA)
Cachopo de merluza rebozada, rellena de marisco con picadillo y mimosa
- NUEVO APOLO
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle del Doctor Cortezo 15 (Madrid)Sol / Gran Vía
- 910524288
- NUEVO APOLO
25 €
- ASADOR DE ARANDA
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Preciados 44 (Madrid)Sol / Gran Vía
- ASADOR DE ARANDA
Guiso de cordero, patata y boletus
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de Alcalá 43 (Esq. Gran Vía) (Madrid)Sol / Gran Vía
- 915 212 623
Menú
Entrante Pintxo de la casa Primeros a degustar Tosta de ensaladilla con perdiz y mayonesa de cítricos Croquetas de berberechos y gambas con salsa de nécoras Paté de oca casero con dos mermeladas y pan payés
Segundos a elegir Lomo de lubina salvaje relleno de txangurro sobre pil-pil de camarón rojo Medallón de solomillo de ternera a la pimienta rosa con dátiles y patatas fritas
Postre Soufflé casero de coco
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 30
- TABERNA DEL CHATO
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de la Cruz 35 (Madrid)Sol / Gran Vía
- TABERNA DEL CHATO
Patata cocida con mojo rojo acompañada con cebolla frita
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle Cañizares 10 (Madrid)Sol / Gran Vía
- 913 690 496
Menú
Primeros a elegir Ensalada de salmón marinado con salsa de mostaza suave Pastel de cabracho Huevo roto e ibérico del Patas
Segundos a elegir Bacalao a la riojana Rabo de toro estofado (especialidad de la casa)
Postre Postre a elegir
Bebida Tercio Alhambra Reserva 1925 ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 29€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Desayunar en...
- Calle San Martín 2 (Madrid)Sol / Gran Vía
- 915 225 737
Chocolate con 4 churros o 3 porras o bolleria Precio: 3,90€
Café con 4 churros o 3 porras o bolleria: Precio: 2,50€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle de Silva 6 (Madrid)Sol / Gran Vía
- 912 008 585
Menú
Entrantes (a elegir 1) Ensalada de codornices escabechas y vinagreta de encurtidos o Fagotini pera y gorgonzola o Tempura de verduras y langostinos black tiger o Pulpo con vichysoyse de tigueros
Principal (a elegir 1) Magret de pato hoisin con patatas tres colores o Salmón teriyaki con algas wakame o Pizza de pluma iberica, rucula, pàrmesanos y cherrys o Tournedo de buey con soja y miel y trigueros braseados
Postre (a elegir 1) Strudel de manzana con helado de canela o Brownie con helado de frambuesa o Tiramisu de mango
*El menú incluye una bebida por persona: refresco, cerveza, zumo o botella vino blanco o tinto (para cada 2 personas), café o té)
Precio: 30€ / persona
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle Relatores 20 (Madrid)Sol / Gran Vía
- 910 813 031
Menú al sur
Entrante frio Entrante caliente Pescado Carne Postre
Bebida Vino, cerveza, agua o refresco
Precio: 35€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle San Martín 2 (Madrid)Sol / Gran Vía
- 915 225 737
Menú
Comida menú todo incluido 1 primero 1 segundo
Postre, café y refresco o Botella de vino
Precio: Lunes a Viernes: 13,99€ Sábados y Domingos: 18,99€
- LAS BÓVEDAS DE CIBELES
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Alcalá 43 (Esq. Gran Vía) (Madrid)Sol / Gran Vía
- 915 212 623
- LAS BÓVEDAS DE CIBELES
Papillote de solomillo ibérico con cebolla caramelizada sobre reducción de Oporto
- SERAFINA COCINA BAR
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Espoz y Mina 4 (Madrid)Sol / Gran Vía
- 915 324 316
- SERAFINA COCINA BAR
Ají de pollo en chile peruano sobre crujiente de wontón y aceituna negra con sal volcánica
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle Barcelona 12 (Madrid)Sol / Gran Vía
Menú degustación Crema de puerros con gamba roja y aceite de trufa Ensalada de jamón de pato con manzana verde y vinagreta de frutos del bosque Tartar de salmón con aguacate y yuzu Mini hamburguesa de secreto ibérico con lascas de jamón-queso manchego y cebolla caramelizada Entraña a la parrilla (ternera) con salsa chimichurry y patatas fritas
Postre Goxva
Bebida Tercio San Miguel Manila ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 25€
*Mínimo 2 personas
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle Gran Vía 24 (Madrid)Sol / Gran Vía
- 911 711 349
Menú
Aperitivo del Chef
Entrantes Huevo de Corral a baja temperatura, parmentier de patata y consomé de boletus
Pescado Corvina con alcachofas y moluscos
Carne Suprema de pintada, puré de castañas y patata ratté al tomillo
Postre Mousse de plátano con espuma de miso y helado de mascarpone Petit Fours variados
Precio 40€ IVA incluido
- TIRSO DE MOLINA
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Plaza Tirso de Molina 9 (Madrid)Sol / Gran Vía
- TIRSO DE MOLINA
Ensaladilla de cangrejo con salmón ahumado y aguacate
- TABERNA KAIXO
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle Barcelona 12 (Madrid)Sol / Gran Vía
- TABERNA KAIXO
Solomillo de cerdo a la parrilla con cebolla confitada y compota de manzana
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Nuestras barras favoritas con un Rioja
- Calle Cañizares 10 (Madrid)Sol / Gran Vía
- 913 690 496
Canelón de rabo de toro estofado y queso cremoso 6€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle del Marqués de Cubas 14 (Madrid)Sol / Gran Vía
- 914 297 303
Menú
Carpaccio de pulpo asado con mezze de berenjenas y tomate aderezado Lomo de Vaca gallega a la parrilla de carbón con aroma de brasas al romero Crumble de manzana ácida y cremoso helado de vainilla
Bebida Agua con gas o sin gas Vino Blanco o Vino tinto Montesierra D.O. Somontano Refresco o cerveza
Precio: 40€ IVA incluido
- MADRID GRILL
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de San Martín 3 (Madrid)Sol / Gran Vía
- 910 595 881
- MADRID GRILL
Brocheta de picaña de vaca vieja a la parrilla, acompañada con cebolla, pimiento rojo braseado y con salsa a la pimienta
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Ruta golosa
- Calle Preciados 40 (Madrid)Sol / Gran Vía
Degustación gratuita para todo aquel que lo quiera probar y le regalaremos al que se decida a consumir un toppin extra gratis valorado en 0,50€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de Espoz y Mina 4 (Madrid)Sol / Gran Vía
- 915 324 316
Menú
Primero Ensalada Waldorf (ensalada de apio y manzana con mayonesa de marisco, nueces, virutas de manchego y crujiente ibérico)
Segundo Hamburguesa de bonito (hamburguesa de bonito en pan de aceite con mermelada de tomate al vodka y velo de nuestro foie)
Postre Sorbete de limón y menta al cava
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 33€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Coctelerías
- Calle Gran Vía 12 (Madrid)Sol / Gran Vía
- 915 326 737
El Chicote
Ingredientes: Vermut dulce Ginebra Curacao de Naranja Grand Marnier
Precio: 10€
- LOS ARTESANOS 1902
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle San Martín 2 (Madrid)Sol / Gran Vía
- 915 225 737
- LOS ARTESANOS 1902
Foie de pato casero con manzana caramelizada y virutas de chocolate
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Travesía Trujillos 2 (Madrid)Sol / Gran Vía
- 910 530 873
Menú degustación
Ostión chileno Gyoza ibérica rellena de cabecero ibérico, manzana y shiitake Otak Otak de cabracho Mollejas de ternera con barbacoa coreana
Postre Brownie con corazón de mango y helado de galleta
Bebida Mahou Barrica ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 25€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Plaza de la Provincia 3 (Madrid)Sol / Gran Vía
- 911 288 020
Menú
Entrante Aperitivo de bienvenida
Primero Ensalada de pulpo con vinagreta de pimentón
Segundo Brochetas de pollo teriyaki
Postre Tarta de queso con frambuesa
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 25€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Desayunar en...
- Calle Mayor 2 (Madrid)Sol / Gran Vía
- 915 211 201
Café o infusión + Zumo de naranja + Ensaimada especial (con jamón york, queso y huevo a la plancha)
Precio: 9,90€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Nuestras barras favoritas con un Rioja
- Plaza de Callao 2 (Gourmet Experience El Corte Inglés Gran Vía) (Madrid)Sol / Gran Vía
- 918 317 588
Pincho de Tartar de Salmón, con Rioja Cune Selección Especial La Máquina Crianza 2014
Precio: 6€
- ROSI LA LOCA
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Cádiz 4 (Madrid)Sol / Gran Vía
- ROSI LA LOCA
Codorniz, escabeche, hinojo y granada
Austrias
- LOS GALAYOS
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Botoneras 5 (Madrid)Austrias
- 913 663 028
- LOS GALAYOS
Hamburguesa de pato con foie y setas con salsa yakitori y pan de semillas
- TASTE GALLERY
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Plaza de San Miguel 8 (Madrid)Austrias
- 917 589 339
- TASTE GALLERY
Buñuelo de bacalao con alioli de manzana
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Tiendas gourmet y de menaje
- Calle Mayor 44 (Madrid)Austrias
- 911 522 008
- ALAMBIQUE
lunes 22 enero 2018
Escuelas de cocina
- Plaza de la Encarnación 2 (Madrid)Austrias
- 915 597 858
- ALAMBIQUE
La iniciativa chef BNE Gabriela Lendo y Elena Sánchez
Lunes 22 de enero de 19 a 20 h
Precio: Gratuito
- ALAMBIQUE
martes 30 enero 2018
Escuelas de cocina
- Plaza de la Encarnación 2 (Madrid)Austrias
- 915 597 858
- ALAMBIQUE
Luca Gatti
Martes 30 de enero de 19 a 21:30 h
Precio: 55€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Plaza de Oriente 2 (Madrid)Austrias
- 915 471 564
Menú
Aperitivo Caldo de cocido en capuccino Puding de cabracho santanderino
Entrante Crema de calabaza, naranja y vainilla con bacalao y espuma de cacahuetes Pescado Chipirón de guadañeta encebollado con arroz meloso de mejillones en salsa verde Carne Picantón de Bres Paul Bocuse: pechuguita rellena de foie, muslito confitado a la cerveza, alita frita, paté y parmentier de patata Postre Torrija típica del Café de Oriente con helado de vainilla
Bebida Agua Vino Blanco de Rueda, etc Vino tinto de Rioja Mantibre crianza Café y delicias
Precio: 39€ 39€ IVA incluido Menú maridado. De lunes a domingo en almuerzos y cena
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Tiendas gourmet y de menaje
- Calle de Santiago 12 (Madrid)Austrias
- 915 479 323
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle Conde de Miranda 4 (Madrid)Austrias
- 918 050 321
"Menú
Entrantes Flores de alcachofa Croquetas variadas Ensalada templada
Principal Rape-Sapito (2 personas) con guarnición de patatas
Postre surtido
Bebida Vino seleccionado y café
Precio: 40€
*Reserva telefónica previa obligatoria *Mínimo 2 personas"
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Ruta golosa
- Calle Espejo 12 (Madrid)Austrias
- 911 385 875
Pastel de almendra y manzana elaborado con una sablé con flor de sal, mermelada de manzana reineta y frangipane de almendra marcona
Precio: 5,50€
- ALAMBIQUE
jueves 25 enero 2018
Escuelas de cocina
- Plaza de la Encarnación 2 (Madrid)Austrias
- 915 597 858
- ALAMBIQUE
María Jiménez Latorre
Jueves 25 de enero de 19 a 21:30 h
Precio: 50€
- BAHIANA CLUB
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle Conde 4 (Madrid)Austrias
- TOMA JAMÓN
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Vergara 14 (Madrid)Austrias
- TOMA JAMÓN
Chistorra montañosa de Navarra con huevo frito de codorniz y piparra picante con base de bacon
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Cuchilleros 1 (Madrid)Austrias
- 913 665 428
Menú
Primeros a degustar Jamón de bellota Calamares a la andaluza Morcilla de Burgos Tortilla española Croquetas de la casa Pimientos del piquillo
Segundo Cochinillo asado en horno de leña (2 rac. 4 pax.)
Postre Postre Candelas
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 40€
- ALAMBIQUE
miércoles 31 enero 2018
Escuelas de cocina
- Plaza de la Encarnación 2 (Madrid)Austrias
- 915 597 858
- ALAMBIQUE
Vicky Hayward
Miércoles 31 de enero de 19 a 20:30 h
Precio: 15€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Desayunar en...
- Calle Espejo 12 (Madrid)Austrias
- 911 385 875
Té o un café (con leche, solo o cortado) + unas tostadas de nuestro pan, elaborado con harinas 100% ecológicas. Las tostadas se ofrecen, a elegir, con aceite y tomate, o mermelada y mantequilla.
*Oferta válida sólo en horario de 9,30 a 12,30 h de martes a viernes
Precio: 3,50€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Plaza Mayor 23 (Madrid)Austrias
- 915 591 007
Menú degustación
Cocido madrileño de los tres vuelcos "Con garbanzo autóctono de Madrid"
Postre Tarta de la casa
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 25€
- ALAMBIQUE
viernes 26 enero al viernes 02 febrero 2018
Escuelas de cocina
- Plaza de la Encarnación 2 (Madrid)Austrias
- 915 597 858
- ALAMBIQUE
Amparo Gonzáles y Ana Vega
Viernes 26 de enero, 2, 9 y 16 de febrero y 2 y 9 de marzo de 18:00 a 20:30.
Precio: 280€ / Clases individuales: 50€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Tiendas gourmet y de menaje
- Plaza de la Encarnación 2 (Madrid)Austrias
- 915 597 858
10% de descuento en la tienda (excepto electrodomésticos, libros y alimentación) para todas las personas que traigan la Guía Gastrofestival 2018 o esta página impresa.
- FRINSA LA CONSERVERA
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- FRINSA LA CONSERVERA
Barquita de mejillón frinsa y ajo blanco con aceite de albahaca
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle San Nicolás 8 (Madrid)Austrias
- 915 474 611
- ALAMBIQUE
jueves 01 febrero 2018
Escuelas de cocina
- Plaza de la Encarnación 2 (Madrid)Austrias
- 915 597 858
- ALAMBIQUE
Francisco Somoza
Jueves 1 de febrero de 19 a 21:30 h
Precio: 50€
- CASA MARÍA
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Plaza Mayor 23 (Madrid)Austrias
- 915 591 007
- CASA MARÍA
Espárrago triguero verde de Aranjuez, huevo pochado con un toque de aceite de Módena, pimentón dulce, aceite virgen extra y unas gotas de limón.
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Botoneras 5 (Madrid)Austrias
- 913 663 028
Menú
Primeros a degustar Nuestra esmerada y reconocida ensaladilla rusa Pizarra de torreznos ibéricos Croquetas de carabineros Pimientos de piquillo relleno de cabrales a la sidra
Segundos a elegir Albóndigas de rape a la marinera Cochinillo asado a baja temperatura con su guarnición
Postres a elegir Tarta de queso con frutos del bosque Sorbete de manzana verde a la sidra
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 32€
- ALAMBIQUE
sábado 27 enero 2018
Escuelas de cocina
- Plaza de la Encarnación 2 (Madrid)Austrias
- 915 597 858
- ALAMBIQUE
Santiago Rodrigo Carmena
Sábado 27 de enero de 11 a 13:30 h
Precio: 50€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Tiendas gourmet y de menaje
- Plaza de San Miguel 7 (Madrid)Austrias
- 660 991 045
Descuento 5% todos los productos de la tienda el txoko conde de Miranda
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de la Bola 5 (Madrid)Austrias
- 915 476 930
Menú
Aperitivo Aceitunas, pan y mantequilla
Para compartir Cocido Madrileño Ensalada La Bola Callos a la madrileña
Postre Buñuelos de manzana con helado
Bebida Vino / Agua
Precio: 34€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle Cava de San Miguel 8 (Madrid)Austrias
- 913 645 793
Menú
Entrante del día
Primero Sopa castellana
Segundo Chuletitas de lechal
Postre Postre de la casa a elegir
Bebida Tercio Mahou Barrica ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 30€
- ALAMBIQUE
sábado 03 febrero 2018
Escuelas de cocina
- Plaza de la Encarnación 2 (Madrid)Austrias
- 915 597 858
- ALAMBIQUE
José Luis García Berlanga
Sábado 3 de febrero 11 a 13:30 h
Precio: 70€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle Amnistia 4 (Madrid)Austrias
- 915 594 309
Menú
Para empezar a elegir Terrine de foie Gras de canard con virutas de jamón ibérico y reducción de frambuesas Sopa de cebolla con su loncha de pan y su queso gratinado al horno Ensalada con juliana de lechugas, vinagreta de mostaza a la antigua y langostinos salteados a la mantequilla
Para continuar y a elegir Lomos de lubina con golpe de plancha y asados después al horno con salsa de pimientos rojos Tournedos de lomo de ciervo a la plancha con frutos secos y manzana salteada. Salsa Grand Veneur Solomillitos de pato rellenos de setas de cardo y panceta confitada. Salsa de pera al vino tinto Lonchas de ternera a la plancha con salsa strogonoff. (Crema, zumo de limón, pepinillos, alcaparras y cebolla)
De Postre a elegir Tarta bombon de 2 chocolates, blanco y negro, con salsa de naranja al azahar Plato variado de quesos (Roquefort, Enmental, Camembert y Cabra) Helado de brioche con perlas de azúcar y desmigado también de brioche
Precio: 40€ IVA incluido *Bebidas no incluidas *Menú válido para Almuerzos y Cenas. *Imprescindible reservar indicando la elección del Menú Gastrofestival
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Escuelas de cocina
- Plaza de la Encarnación 2 (Madrid)Austrias
- 915 597 858
10% de descuento en todos nuestros cursos de cocina para todas las personas que traigan la Guía Gastrofestival 2018 o esta página impresa.
- ALAMBIQUE
lunes 29 enero 2018
Escuelas de cocina
- Plaza de la Encarnación 2 (Madrid)Austrias
- 915 597 858
- ALAMBIQUE
Alez Zurdo "Kitchen 154"
Lunes 29 de enero de 19 a 21:30 h
Precio: 50€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle Torija 7 (Madrid)Austrias
- 915 595 135
Menú
Caldo Café de Chinitas Ensalada Café de Chinitas Croquetas Café de Chinitas Paella de la huerta con pollo Bebida Sangría
Precio de la cena: 40€ / persona Precio del espectáculo: 36€ / persona
*Precio de la cena No icluye el espectáculo No esta incluido el importe del espectáculo que es 36 € por persona, que se abonará aparte
Chueca
- A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO
viernes 02 febrero 2018
Escuelas de cocina
- Calle Hortaleza 64 (Madrid)Chueca
- 917 021 041
- A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO
19:30h
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle Colmenares 5 (Madrid)Chueca
- 915 318 537
Menú
Entrada POH PIA SOD Salmón fresco marinado a la parrilla, envuelto de pasta de arroz y verduras fresca, servido con la salsa tamarindo especializado de la casa
Plato Principal CHUCHI BOGAVANTE Bogavante entero cocido al vapor, cubierto de salsa de curry rojo cremoso y suave. Acompañamiento THAI HOM MALI Arroz blanco perfumado de jazmín
Postre KHAO NIEW MAMUANG Arroz glutinoso con leche de coco , servido con mango natural.
Bebidas Vino tinto Refrescos Café o infusiones Precio: 40€ / persona IVA incluido
*Indispensable reserva con al menos 2 días de antelación
- EL FORO
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Mercados de Madrid
- Barceló 6 (Mercado Barceló) (Madrid)Chueca
- EL FORO
Riquísimo maridaje de nuestros mejores vinos y quesos con DO español.
10€
- A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO
martes 23 enero 2018
Escuelas de cocina
- Calle Hortaleza 64 (Madrid)Chueca
- 917 021 041
- A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO
19:30h
- FLOWER EXPERIENCE BARCELÓ
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Mercados de Madrid
- Barceló 6 (Mercado Barceló, Planta 2) (Madrid)Chueca
- FLOWER EXPERIENCE BARCELÓ
Degustación de muestro menú elaborada con productos Bio y flores
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Tiendas gourmet y de menaje
- Calle de Gravina 3 (Madrid)Chueca
- 913 086 993
Pack promocional de productos castellanos
Dos botellas de vino (1 Ribera del Duero y 1 Rueda) + una morcilla
Precio: 10€
- A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO
domingo 28 enero 2018
Escuelas de cocina
- Calle Hortaleza 64 (Madrid)Chueca
- 917 021 041
- A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO
11:30h
- TOMA JAMÓN
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Plaza de Pedro Zerolo 11 (Madrid)Chueca
- TOMA JAMÓN
Pieza de bacalao del norte sobre pimiento de piquillo, con un suave alioli de miel gratinado al horno
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Nuestras barras favoritas con un Rioja
- Glorieta de Bilbao 7 (Madrid)Chueca
- 91 088 25 25
Tosta de molleja de ternera a la plancha con cremoso y salsa ligada + Joven Viña Eizaga
- A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO
sábado 03 febrero 2018
Escuelas de cocina
- Calle Hortaleza 64 (Madrid)Chueca
- 917 021 041
- A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO
11:30h
- A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO
miércoles 24 enero 2018
Escuelas de cocina
- Calle Hortaleza 64 (Madrid)Chueca
- 917 021 041
- A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO
19:30h
- BOKDOS
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Mercados de Madrid
- Barceló 6 (Mercado Barceló, Planta 2) (Madrid)Chueca
- BOKDOS
Degustación de Tradicionales Arepitas Venezolanas con distintos Rellenos y Sabores típicos de la Cocina Venezolana
10 y 15€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Barceló 6 (Madrid)Chueca
- 915 301 761
Menú Gastrofestival: Sabores de vanguardia
A nuestro menú habitual de mediodía le sumaremos una bebida extra y un café por el mismo precio.
OPCIÓN 1
Bebida + Ensalada o Piadina + postre
Precio: 10 € / persona
OPCIÓN 2
Bebida + fondue queso o brocheta + postre
Precio: 12 € / persona
OPCIÓN 3
Bebida + fondue Bourguignonne + postre
Precio: 14 € / persona
* Menú mínimo 2 personas.
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Mercados de Madrid
- Barceló 6 (Mercado Barceló) (Madrid)Chueca
Nuestra propuesta gastronómica incluye entrantes y sandwiches de autor inspirados en la fusión e influencia de nuestras raíces portuguesas, italianas y venezolanas, experiencias de lugares visitados y momentos entre amigos y gente querida.
Entrantes
Tequeños:
Dedos de masa crujiente rellenos de queso, acompañados de jalea picosa.
Polpette al Pomodoro:
Albóndigas al estilo modenese, elaboradas con carne de ternera y cerdo, queso Parmiggiano y nuez moscada inmersas en nuestra salsa de tomate al peperoncino, acompañadas de pan rústico.
Sándwiches de autor
Degustación de Autor:
Nuestra selección de 3 de nuestros mini sándwiches: Ebi Katsu Burger, Penntucky y El Pernil de la Encrucijada.
Prego en Bolo de Caco:
Pan tradicional portugués de batata rosada untado con mantequilla de ajo, filetes delgados de ternera grillados (prego), Jamón serrano y queijo da Serra, coronado con un huevo frito.
Maridaje con Cerveza Artesanal portuguesa 8va Colina y Vino Tinto portugués Catapereiro.
Precio: entre 7,50€ y 20€
- A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO
martes 30 enero 2018
Escuelas de cocina
- Calle Hortaleza 64 (Madrid)Chueca
- 917 021 041
- A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO
19:30h
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle de Sagasta 28 (Madrid)Chueca
- 910 824 507
Menú
Primeros a elegir Croquetas de jamón ibérico de Guijuelo y pisto manchego Tabla de 2 quesos españoles a elegir Tacos de carrillera ibérica con achiote al pastor manchego Asadillo manchego de pimientos, cebolleta y boniato ECO
Segundos a elegir Canelón de calabacín, carrillera ibérica con achiote, y bechamel de Ras Alhanut Atún al estilo thai con yuca crujiente y salicornia Ciervo adobado con ratatouille de tubérculos y pistachos, servido con jugo de orejones Rigatonis al pesto verde, espuma de escalibada y nueces en dos texturas
Postre a elegir Canolis sicilianos con nata anisada y mousse de speculoos Brioche de chocolate, fruta de la pasión y frutos rojos Cafés y Licores
Además incluye Pan Agua Botella de vino Vaquos Crianza Ribera del Duero o Blanco Albariño Pazo as Barreiras cada 3 personas
Precio: 39€
- A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO
domingo 04 febrero 2018
Escuelas de cocina
- Calle Hortaleza 64 (Madrid)Chueca
- 917 021 041
- A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO
11:30h
- A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO
jueves 25 enero 2018
Escuelas de cocina
- Calle Hortaleza 64 (Madrid)Chueca
- 917 021 041
- A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO
19:30h
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle Libertad 6 (Madrid)Chueca
- 915 321 219
Menú degustación
Croqueta cremosa de jamón ibérico de Guijuelo Mejimecha casera Tosta de foie de bacalao con caviar. (¡Se sirve muy frío!) Tosta de ahumados Tosta de gambas Tosta de ajetes con jamón Ensalada a la antigua: cogollos de lechuga con tomate, cebolla, aguacate y ventresca Medallones de merluza de pincho con pimientos verde fritos
Postre Tarta de manzana Bocaíto ó Melón Bocaíto
*Bebida incluida
Precio: 40€
- FOODMARKET - EA JAMÓN
sábado 20 enero 2018
Mercados de Madrid
- Barceló 6 (Mercado Barceló, Planta 2) (Madrid)Chueca
- FOODMARKET - EA JAMÓN
De la mano de nuestro maestro cortador de jamón aprenderás a reconocer los diferentes tipos de jamón ibérico, aprender a abrirlo, cortarlo de forma profesional y degustar sus 7 sabores al tiempo que lo maridas con diferentes vinos... sin duda una gran experiencia para compartirla o regalarla 19:00h 35€ Inscripción por teléfono: 685 888 389
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Mercados de Madrid
- Calle Barceló 6 (Madrid)Chueca
- A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO
miércoles 31 enero 2018
Escuelas de cocina
- Calle Hortaleza 64 (Madrid)Chueca
- 917 021 041
- A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO
19:30h
- FOOD MARKET L´OB
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Mercados de Madrid
- Barceló 6 (Mercado Barceló, Planta 2) (Madrid)Chueca
- FOOD MARKET L´OB
Prueba Diferentes tipos de hamburguesas con distintas carnes y sabores - buey - Ciervo - jabalí - Cordero - ternera
De 12h a 24h 10€ / 15€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle de Augusto Figueroa 24 (Mercado de San Antón) (Madrid)Chueca
- 913 300 294
Menú
Del cortador para compartir Bandejón 100% ibérico Cinco Jotas Pan cristal con tomate Entrantes a compartir Ensalada de jamón de pato con mango Fritura de calamar con mahonesa de soja Wok de verduras salteadas con guindilla thaï Principal a elegir Lomo bajo de 300gr con chimichurri y patatas asadas O Merluza con salsa de maíz y mejillones al jengibre Postre Bizcocho de chocolate con salsa de naranja Bebidas Agua Solán de Cabras Señorío del Cid blanco (DO RUEDA) Viña Cumbrero (DO Rioja) Precio: 39€ IVA incluido
- A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO
sábado 27 enero 2018
Escuelas de cocina
- Calle Hortaleza 64 (Madrid)Chueca
- 917 021 041
- A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO
11:30h
- BROCHEART
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Mercados de Madrid
- Barcelo 6 (Madrid)Chueca
- BROCHEART
Degustación y clases de hacer sushi, makis, etc
10-15€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle Reina 4 (Madrid)Chueca
- 915 216 678
Menú
Gyozas mixtas de verduras y gambas Baozis de setas y trufa con huevo de codorniz Pata de pulpo a la llama con parmentier y chips violette Tataki de salmón en marinada vietnamita Panacotta de queso al yuzu con mermelada de frutos rojos
Bebida Cóctel Studio 54: gin, menta, bitter de maracuyá, zumo de lima, sirope de manzana verde y soda de pomelo
Precio: 40€
- ELCANO DE FUENCARRAL
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Fuencarral 58 (Madrid)Chueca
- ELCANO DE FUENCARRAL
Dados de atún con tomate sobre chips de patata
- A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO
jueves 01 febrero 2018
Escuelas de cocina
- Calle Hortaleza 64 (Madrid)Chueca
- 917 021 041
- A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO
19:30h
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Glorieta de Bilbao 7 (Madrid)Chueca
- 91 088 25 25
Menú Degustación
- Bravas con ali oli de madroño - Mejillón tigre gallego - Salpicón de gambones y mejillones gallegos - Alcachofas confitadas en aceite de arbequina - Steak Tartar de solomillo al gusto, picado a cuchillo - Canelón de rabo de toro con su jugo con bechamel y portobello
-Torrija
- Vino blanco Casa de Luz - Vino tinto joven Viña Eizaga
40€
- BEER GARAGE
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Mercados de Madrid
- Barceló 6 (Mercado Barceló) (Madrid)Chueca
- BEER GARAGE
¿Te gusta la cerveza? ¿Te gustaría conocer e identificar su infinidad de texturas, colores, intensidades y sabores? Ven a vivir esta experiencia para probar diferentes clases de cerveza artesanal, y conocer sus diferentes historias. Acompañaremos las cervezas con un tapeillo para ir abriendo boca.
10€
- A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO
domingo 21 enero 2018
Escuelas de cocina
- Calle Hortaleza 64 (Madrid)Chueca
- 917 021 041
- A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO
11:30h
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle Colmenares 13 (Madrid)Chueca
- 915 324 154
Menú
Entrante a elegir Tequeños (barritas de queso fundido, mojo canario) Gyozas Hokkaidō (langostinos y verduras) Tabuleh (cous-cous, queso feta, verduritas) De la Habana a Taipei (Bao Taiwanés, ropavieja cubana, hoisin de cerezas)
Principal a elegir La Perla del Caribe (arepas venezolanas, langostinos , guacamole y mahonesa japo) Akana Poke Bowl (salmón marinado, verduritas, arroz sushi-zu) Katxopo-Katsu (cachopo de ternera, jamón y queso, papas arrugás con mojo canario) Canelones de Rabo de Toro
Postres a elegir "Flower Power" (semillas de Chía, yogurt y frutos rojos) Leche, Cacao y Galletas Café Una bebida incluida (Agua, refresco, copa de vino de la casa o cerveza de barril)
29€ / persona
- FLOWER EXPERIENCE BARCELÓ
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Mercados de Madrid
- Barceló 6 (Mercado Barceló, Planta 2) (Madrid)Chueca
- FLOWER EXPERIENCE BARCELÓ
Prueba nuestras raciones, pintxos y tapas hechas con huevo, leche y patatas BiO.
10-20€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Tiendas gourmet y de menaje
- Calle de Gravina 10 (Madrid)Chueca
- 911 526 599
Catas y degustaciones de diferentes variedades de aceites de oliva virgen extra y de productos gourmet. 10% descuento en patés vegetales.
- A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO
sábado 27 enero 2018
Escuelas de cocina
- Calle Hortaleza 64 (Madrid)Chueca
- 917 021 041
- A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO
19:30h
- A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO
sábado 20 enero 2018
Escuelas de cocina
- Calle Hortaleza 64 (Madrid)Chueca
- 917 021 041
- A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO
11:30h
Malasaña – Triball
- COOKING TRIBALL
jueves 01 febrero 2018
Escuelas de cocina
- Calle Corredera Baja de San Pablo 2 (Madrid)Malasaña – Triball
- 661 830 167
- COOKING TRIBALL
Las cantinas en México fueron tomando importancia en la época dorada del cine Mexicano…fueron tomando fuerza y se convirtieron muchas de ellas en “Cantinas Botaneras” en donde con cada bebida te iban mejorando la botana…
Tostaditas de tinga de pollo y aguacate, Guadalajara Coctel vuelve a la vida de langostinos Acapulco, Guerrero Sopa de Tortilla, México Enchiladas Poblanas, Puebla Pastel 3 Leches, México
Jueves 1 de febrero de 19:30 a 23:30
70€
- 1862 DRY BAR
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Coctelerías
- Calle del Pez 27 (Madrid)Malasaña – Triball
- 609 531 151
- 1862 DRY BAR
La Media Combinación de 1862 Dry Bar
Ingredientes: Vermouth dulce Ginebra Curaçao Jerez (cream) Angostura Soda
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Desayunar en...
- Calle de San Joaquín 9 (Madrid)Malasaña – Triball
- 617 334 271
Latte de nuestro "special caribbean blend" de la casa (colombia, brasil, nicaragua, costa rica, guatemala) con leche fresca o bebida vegetal a elegir (todo ecológico) + Magdalena BKC (casera hecha con aceite de oliva virgen) Precio: 2,50€
- COOKING TRIBALL
viernes 26 enero 2018
Escuelas de cocina
- Calle Corredera Baja de San Pablo 2 (Madrid)Malasaña – Triball
- 661 830 167
- COOKING TRIBALL
Tapeando por el mundo: Tapas, botanas, pasabocas, amuse-gueule, pasapalos, piqueo, mezzé, antojitos, copetín......tapas del mundo Es delicioso compartir y comer de tapeo, ya sean nuestras tapas de siempre o descubriendo bocados de distintos rincones del mundo en formato tapa, viajando por los sabores más característicos de cada país con mis incondicionales compañeras de viaje, las especias
Ceviche de langostinos en ají amarillo (Perú) Mini pastela moruna a la canela (Marruecos) Kibbeh de ternera y piñones en boulgour (Líbano) Arepita de maíz con queso blanco (Venezuela) Latke de patata y garbanzo con salsa de menta (Turquía)
Viernes 26/01 - de 19:30 a 23:30
70€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Ruta golosa
- Plaza de Carlos Cambronero 1 (Madrid)Malasaña – Triball
- 660 573 061
- COOKING TRIBALL
viernes 02 febrero 2018
Escuelas de cocina
- Calle Corredera Baja de San Pablo 2 (Madrid)Malasaña – Triball
- 661 830 167
- COOKING TRIBALL
Chef: Shin Yamasawa
Más allá del sushi el sashimi y el tempura, la cocina japonesa (Ofukuro no Aji ) cuenta con numerosos platos cuyos aromas y sabores son tan variados como amplia es la geografía del archipiélago. Aquí lo mostraremos. Elaboraremos: • Haremos la masa para las obleas. • Preparamos dos clases de relleno uno de carne picada de cerdo con verduras y otro sólo de verduras. • Las Cocinaremos de dos maneras diferentes: una con agua hirviendo (“sui gyoza”) y la otra friéndolas en la sartén (“yaki gyoza”). • Aprenderemos a preparar la salsa con la que se comen. • Coceremos arroz blanco. • Bebida.Té verde(japonés). Nihonshiyu (Sake)
De 19:30 a 23:30
Precio: 70€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Desayunar en...
- Plaza de Carlos Cambronero 1 (Madrid)Malasaña – Triball
- 660 573 061
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle Corredera Baja de San Pablo 4 (Madrid)Malasaña – Triball
- 911 281 761
Menú
Entrantes a degustar Torreznos de la casa con sal gorda Berenjenas a la parmesana con miel Empanadilla criolla con mojo picón Ensaladilla rusa con picos
Primero Saquitos rellenos de pera, queso y miel en salsa Alfredos
Segundo Pulpo braseado con papas arrugás y romescu
Postre Degustación de postres de la casa
Bebida Tercio de Alhambra Reserva 1925 ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 36€
- COOKING TRIBALL
sábado 27 enero 2018
Escuelas de cocina
- Calle Corredera Baja de San Pablo 2 (Madrid)Malasaña – Triball
- 661 830 167
- COOKING TRIBALL
Revisitaremos: ingredientes y utensilios, los diferentes tipos de sushi y sus variedades. Normas de etiqueta y correcta presentación de los platos. Preparación del arroz Hosomakis Futomakis Uramakis cubiertos de sésamo y cebollino Uramakis envueltos en aguacate y salmón ahumado Nigiris
Sábado 27 de enero - 12 a 16:00
70€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Escuelas de cocina
- Calle de la Ballesta 8 (Madrid)Malasaña – Triball
- 915 226 263
Cursos de cocina participativos de diferentes temáticas
Precios: entre 70 y 90€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle de la Cruz Verde 16 (Madrid)Malasaña – Triball
- 915 231 323
Ramen de coco, cítricos y puerros Pan Bao de marisco y espagueti de mar crujiente Dim sun de rabo de toro con melaza de calazaba y teriyaki Rollitos vietnamitas de vegetales con salsa nuoc cham Bacalao envuelto en alga nori con pilpil de miso Tataki de vaca con salsa tonkasu Tarta japonesa de queso y chocolate blanco
Precio: 19€
*No incluye bebidas
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Ruta del Café de Colombia
- Calle de Fuencarral 105 (Madrid)Malasaña – Triball
- 914 841 671
Brunch Gastrofestival
Cafe de Colombia + Zumo + cesta de panes con Nutela, mantequilla y mermelada + Huevos a elegir
15€
- COOKING TRIBALL
sábado 03 febrero 2018
Escuelas de cocina
- Calle Corredera Baja de San Pablo 2 (Madrid)Malasaña – Triball
- 661 830 167
- COOKING TRIBALL
Acércate al mundo tradicional de pequeñas y nutritivas semillas de diversos colores para elaborar un recetario contemporáneo. Además, descubre cómo tratar las judías mungo o las lentejas beluga y cómo hacer unos caspellets de garbanzos para acompañar un delicioso helado de miel.
Ceviche de lubina con judías mungo Ensalada de lentejas beluga con vinagreta de albahaca y lima Solomillo de cerdo asado con salsa de fesols de Santa Pau al manchego Helado de miel con caspellets de garbanzos
Sábado 3/02 de 12 a 16:00
70€
- LA COLMADA
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle del Espíritu Santo 19 (Madrid)Malasaña – Triball
- 910 176 579
- LA COLMADA
Atún marinado de Barbate con tomate natural y aceite de oliva, sobre pan artesano de centeno
- COOKING TRIBALL
sábado 27 enero 2018
Escuelas de cocina
- Calle Corredera Baja de San Pablo 2 (Madrid)Malasaña – Triball
- 661 830 167
- COOKING TRIBALL
Chef Raúl Carrera
El amplio recetario regional de la cocina española nos ofrece muchas posibilidades a la hora de montar una mesa de tapas. Nosotros hacemos un viaje por los fogones más tradicionales en Valencia, Cataluña, Canarias y Asturias. Elaboraremos: • Esgarraet con caspellets • Cazuelitas de brandada gratinada con fondo de pimientos confitados. • Boniatos asados con mojo verde y atún asado • Cazuelitas de pitu de caleya • Torrijas de vino tinto
De 19:30 a 23:30
Precio: 70€
- EL CALLEJÓN II
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de San Bernardo 22 (Madrid)Malasaña – Triball
- EL CALLEJÓN II
En masa de hojaldre tradicional, verduras, especias y rabo de toro, nuestra especialidad de la casa
- COOKING TRIBALL
sábado 03 febrero 2018
Escuelas de cocina
- Calle Corredera Baja de San Pablo 2 (Madrid)Malasaña – Triball
- 661 830 167
- COOKING TRIBALL
El principio de un emocionante viaje por los sabores de Oriente Medio: exotismo, sutileza de sabores y colores con mucho que contar, perfumes, especias, hierbas aromáticas, belleza, presentación sibarita... Si hay una representación gastronómica capaz de ilustrar lo que Balzac denominaba *la gastronomía de los ojos*, ésta es, sin duda, el mezzé
Falafel de garbanzo con crema de yogur y tahina Muhammara con melaza de granada y nueces Kefta de cordero y piñones con salsa tarator Arroz con fideos tostados a las 7 especias Mini baklava de almendra en almíbar de azahar
Sábado 3/02 de 19:30 a 23:30
70€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Tiendas gourmet y de menaje
- Calle del Espíritu Santo 19 (Madrid)Malasaña – Triball
- 910 176 579
Copa de vino a elegir entre tinto Ribera del Duero, Blanco de Rueda o Rosado de Navarra ó caña de cerveza mahou + gilda de guindilla piparra y anchoa del cantábrico Precio: 3€
- COOKING TRIBALL
sábado 20 enero 2018
Escuelas de cocina
- Calle Corredera Baja de San Pablo 2 (Madrid)Malasaña – Triball
- 661 830 167
- COOKING TRIBALL
Menú costero de lugares como Mérida, Yucatán con una influencia un tanto asiática, maya y española. Platos inspirados en el día a día callejero de cada región.
Guacamole ahumado con granada y queso cabra D.F. Sopa de Lima Mérida, Yucatán Aguachile de langostinos con chiltepin Culiacán, Sinaloa Tacos ahogados de ternera en salsa de miltomate verde Puebla Coctel Margarita Baja California
Sábado 20 de enero - 19:30 a 23:30
70€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Coctelerías
- Fuencarral 70 (Madrid)Malasaña – Triball
- 910 817 825
For the Good Times
Ingredientes: Ron Agrícola Té Verde Agua Azahar Zumo de limón
Precio: 9€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Gastrobocatas
- Calle de la Ballesta 2 (Madrid)Malasaña – Triball
- 915 320 604
Bocadillo Español, en mollete pequeño con huevo frito de corral, bacon y tomate natural + caña
Precio: 5€
- ROCABLANCA
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle Fuencarral 71 (Madrid)Malasaña – Triball
- ROCABLANCA
Croqueta de gambas al ajillo y croqueta de carrillera al Pedro Ximénez
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Ruta del Café de Colombia
- Plaza de Carlos Cambronero 1 (Madrid)Malasaña – Triball
- 660 573 061
- COOKING TRIBALL
domingo 28 enero 2018
Escuelas de cocina
- Calle Corredera Baja de San Pablo 2 (Madrid)Malasaña – Triball
- 661 830 167
- COOKING TRIBALL
Chef in House Catalina ¿¿Breakfast o lunch?? ¿¿Por qué elegir?? Aceptamos brucnh como plan de domingo!! ¡Dulces, salados, melosos, encurtidos…una explosión de sabores!
Granola casera con yogur y frutos rojos Scones con crema de queso y mermelada casera Huevos canallas: a baja temperatura y Benedictine con kimchee Bao de costillla con encurtidos Cóctel Chili Yuzu
Domingo 28 de enero 11 a 15:00
70€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Tiendas gourmet y de menaje
- Calle Libreros 5 (Madrid)Malasaña – Triball
- 915 214 884
Degustación de diferentes variedades de aceites de oliva virgen extra, y de nuestros maridajes.
10 % descuento en aceites de oliva virgen extra, especias y mermeladas. 15 % de descuento en estuches y cajas de maridaje. ¡Ideales para regalar!
- COOKING TRIBALL
sábado 20 enero 2018
Escuelas de cocina
- Calle Corredera Baja de San Pablo 2 (Madrid)Malasaña – Triball
- 661 830 167
- COOKING TRIBALL
Aprenderemos a cocinar con distintas cervezas para potenciar el sabor de nuestros platos. Desde una miel picantita con el sabor añadido de los lúpulos y maltas de una IPA de la Virgen para un cucurucho de onion rings súper crujientes a unas originales trufas de chocolate con bacon y una imperial stout con brandy. Aperitivo: dip de queso con Brabante Oro y palitos artesanos con Brabante Lager Mejillones con curry verde y cerveza Brabante Gran Triple Aros de cebolla en tempura súper crujiente de cerveza Brabante Oro y miel de cerveza y jengibre (IPA La Virgen) Bombón de cordero con cerveza tostada (Castañas La Virgen) Trufas de chocolate y bacon con cerveza negra (Carajillo Stout La Virgen)
Sábado 20/01 - de 12 a 16:00
70€
- MADRID MADRIZ
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Fuencarral 85 (Madrid)Malasaña – Triball
- MADRID MADRIZ
Albóndigas de cerdo ibérico con salsa especial Madrid-Madriz y lecho de patata paja
- COOKING TRIBALL
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Escuelas de cocina
- Calle Corredera Baja de San Pablo 2 (Madrid)Malasaña – Triball
- 661 830 167
- COOKING TRIBALL
Un viaje explosivo de sabores: salado, dulce y ácido son tres características de la cocina de los tai, aprende con nosotros a unirlas en este delicioso viaje por una de las cocinas más auténticas del sudeste asiático.
Nam sup kry Coco especiado con vegetales Gung mak Gambas marinadas Gaeng kiy warn Curry verde de ave Gluay yang kamin Plátanos al grill con crema de coco
Jueves 25 de enero de 19:30 a 23:30
70€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Gastrobocatas
- Calle Don Felipe 4 (Madrid)Malasaña – Triball
- 918 286 867
Bocadillo vietnamita de cocido madrileño
Precio: 7,50€
Lavapiés
- GATO GATO TAPAS Y VINOS
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle del Marqués de Toca 6 (Madrid)Lavapiés
- GATO GATO TAPAS Y VINOS
Canelón de rabo de vaca, con bechamel de calabaza y lombarda
sábado 20 enero al sábado 03 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle Ave María 8 (Madrid)Lavapiés
- 910 826 270
Menú
Cocido madrileño completo acompañado de cava.
Precio: 20€ / persona
Todos los sábados de Gastrofestival: 21 y 28 de enero y 4 de febrero
- TABERNA ANTONIO SÁNCHEZ
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle del Mesón de Paredes 13 (Madrid)Lavapiés
- 915 397 826
- TABERNA ANTONIO SÁNCHEZ
Carrillera ibérica en salsa de chocolate y vainilla sobre patata trufada
- MERCADO DE ANTÓN MARTÍN
miércoles 31 enero 2018
Mercados de Madrid
- Calle de Santa Isabel 5 (Madrid)Lavapiés
- 913690620
- MERCADO DE ANTÓN MARTÍN
Taller gastronómico impartido por abuelos del Centro de Mayores de Antón Martín. Nos enseñarán a cocinar los platos más tradicionales de nuestra cocina.
11:00h
Aforo: 25 personas
Reservas: mercadoantonmartin@gmail.com
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle Miguel Servet 4 (Madrid)Lavapiés
- 911 688 096
Menú degustación
Tartar de caballa, manzana verde y almendras Bao de cochinita pibil y cebolla encurtida Raviolis de lacón con grelos con espuma de pimentón y chorizo en polvo Tataki de atún con ensalada de hinojo y piña Costillas de cerdo asadas a baja temperatura con salsa hoisin y puré de dátil ahumado
Postre Tarta de queso y chocolate blanco con frutos rojos
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 30€
- MERCADO DE ANTÓN MARTÍN
sábado 20 enero 2018
Mercados de Madrid
- Calle de Santa Isabel 5 (Madrid)Lavapiés
- 913690620
- MERCADO DE ANTÓN MARTÍN
Doña Clara María González de Amezúa “La gran dama de la gastronomía española” y fundadora de la escuela “Alambique”. El 20 de Enero a las 12h en la entrada de Santa Isabel
- MERCADO DE ANTÓN MARTÍN
jueves 01 febrero 2018
Mercados de Madrid
- Calle de Santa Isabel 5 (Madrid)Lavapiés
- 913690620
- MERCADO DE ANTÓN MARTÍN
Taller gastronómico impartido por dos grandes de la gastronomía Bárbara Buenache, chef ejecutiva de Grupo SABOReat. Y Rebeca Hernández chef y propietaria del Restaurante “La Berejena”.
18:30h
Aforo: 25 personas
Reservas: mercadoantonmartin@gmail.com
- EL MONO DE LA PILA
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Mercados de Madrid
- Calle de Santa Isabel 5 (Mercado Antón Martín, Puestos 4 y 5) (Madrid)Lavapiés
- EL MONO DE LA PILA
Ceviches marinada con lima y salsa de cacahuete, acompañado de Maíz tostado y Boniato
9€
- MERCADO DE ANTÓN MARTÍN
jueves 25 enero 2018
Mercados de Madrid
- Calle de Santa Isabel 5 (Madrid)Lavapiés
- 913690620
- MERCADO DE ANTÓN MARTÍN
Taller gastronómico Impartido por los estudiantes de la escuela de hostelería de ACYRE MADRID.
18:30h
Aforo: 25 personas
Reservas: mercadoantonmartin@gmail.com
- MERCADO DE ANTÓN MARTÍN
viernes 02 febrero 2018
Mercados de Madrid
- Calle de Santa Isabel 5 (Madrid)Lavapiés
- 913690620
- MERCADO DE ANTÓN MARTÍN
Taller gastronómico impartido por un nutricionista.
18:00h
Aforo: 25 personas
Reservas: mercadoantonmartin@gmail.com
- MERCADO DE ANTÓN MARTÍN
viernes 26 enero 2018
Mercados de Madrid
- Calle de Santa Isabel 5 (Madrid)Lavapiés
- 913690620
- MERCADO DE ANTÓN MARTÍN
Gastro-Conferencia. Impartida por Blanca García Henche Doctora, profesora del Area de Comercialización e Investigación de Mercados y Vicesecretaría Académica de la Facultad de CCEE y Turismo de la de la Universidad de Alcalá de Henares.
18:30h
Aforo: 25 personas
Reservas: mercadoantonmartin@gmail.com
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Mercados de Madrid
- Embajadores 41 (Madrid)Lavapiés
Tradición gallega. Hermanos Villar de Cedeira Puesto 22 – 26
A elegir:
1- Empanada: Bonito, bacalao, bacalao con pasas, xoubas (sardinillas), carne, pollo con setas o lacón con grelos. Más una botella de Ribeiro o Albariño cosecheros o Mencía Milenium.
Precio: 15 €
2 - Ración de pulpo a feira más copa de vino o cerveza Estrella de Galicia.
Precio: 9 €
661 299 600 angelvillarmerino@gmail.com
- MERCADO DE ANTÓN MARTÍN
sábado 20 enero al sábado 03 febrero 2018
Mercados de Madrid
- Calle de Santa Isabel 5 (Madrid)Lavapiés
- 913690620
- MERCADO DE ANTÓN MARTÍN
Las más selectas y ricas tapas (Entre la tradición y la vanguardia) se ofrecerán en los diferentes locales del Mercado de Antón Martín.
Sábados de Gastrofestival de 11h a 14h
- MERCADO DE ANTÓN MARTÍN
sábado 27 enero 2018
Mercados de Madrid
- Calle de Santa Isabel 5 (Madrid)Lavapiés
- 913690620
- MERCADO DE ANTÓN MARTÍN
Taller infantil, aprenderán diferentes platos sin fogones.
12:00h
Aforo: 25 personas
Reservas: mercadoantonmartin@gmail.com
- MERCADO DE ANTÓN MARTÍN
sábado 03 febrero 2018
Mercados de Madrid
- Calle de Santa Isabel 5 (Madrid)Lavapiés
- 913690620
- MERCADO DE ANTÓN MARTÍN
Muestra-Espectaculo de Moda Flamenca en Estado Puro, con la colaboración de los talleres que visten a nuestras bailaoras y de la Escuelas de flamenco y danza española Amor de Dios.
14:30h
“Despante Flamenco” vestuario “Flamenco Abra” calzado “Arte Fyl” vestuario y calzado
Barrio de las Letras
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de Las Huertas 15 (Madrid)Barrio de las Letras
- 914 295 044
Menú
Berenjenas fritas de la huerta murciana con salmorejo
Arroz al caldero
Pan de calatrava
1 Botella de vino tinto La Chapara cada 2 pers.
Agua y Café
Precio: 31€ IVA incluido
- ELHECHO BAR
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Las Huertas 56 (Madrid)Barrio de las Letras
- 914 299 590
- ELHECHO BAR
En interior de pan de mollete, guacamole, cebolla roja, lechuga, tomate y un chorrito de aceite y sal
- EL DIARIO
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Las Huertas 69 (Madrid)Barrio de las Letras
- EL DIARIO
Mini hamburguesa con queso de cabra y cebolla caramelizada
- CAFÉ DEL PRÍNCIPE
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Plaza de Canalejas 5 (Madrid)Barrio de las Letras
- 915 319 384
- CAFÉ DEL PRÍNCIPE
Mini hamburguesa de buey con cebolla caramelizada, queso cheddar y rúcula
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Plaza Santa Ana 1 (Madrid)Barrio de las Letras
- 915 226 364
Menú
Entrantes a compartir Nuestra ensalada verde con ventresca de atún y vinagreta de aceite de oliva Arroz negro con sepia y ali-oli de azafrán Huevos estrellados con Paleta Cinco Jotas Plato principal a elegir Solomillo Cinco Jotas al Pedro Ximénez con patatitas doradas a las finas hierbas o Salmón a la parrilla con verduritas a la soja y ajonjolí Postre Mousse de yogurt, nueces y miel de la Sierra de Grazalema Bebidas Agua Solán de Cabras Vino Blanco / Tinto Solaz DO Vinos de la Tierra de Castilla Precio: 33€ /persona
- INCLÁN BRUTAL BAR
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle Álvarez Gato 4 (Madrid)Barrio de las Letras
- INCLÁN BRUTAL BAR
Sardina ahumada con salsa de ñoras y almendras
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Coctelerías
- Calle de Las Huertas 56 (Madrid)Barrio de las Letras
- 914 299 590
Coctel a elegir:
- Coctel de fresa y chocolate Ingredientes: Vodka Fresas naturales Batido chocolate Caramelo
- Expreso Martini Ingredientes: Café natural 100% Colombia Azúcar Tía María Vodka
Precio: 6,50 €
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle de Moratín 38 (Madrid)Barrio de las Letras
- 914 297 827
Menú degustación
Crema de verduras Tiradito de vieiras, tartar de frutos y ponzu Solomillo de cerdo wafu, hongos y berros
Postre Milhojas de tarta de queso
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 40€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de las Huertas 53 (Madrid)Barrio de las Letras
- 910 578 575
Menú degustación Croqueta de cocido madrileño Boquerón marinado con asadillo manchego y gustos de guacamole Sardina ahumada con carpaccio de calabacín y tomate Timbal de verduras asadas con queso de cabra Arroz meloso de pato confitado y setas silvestres
Postre Postre de la casa a elegir
Bebida Tercio Alhambra Reserva 1925 ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 30€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de Las Huertas 18 (Madrid)Barrio de las Letras
- 914 299 356
Menú
Entrante Entrante del chef Primero Sopa de Mar Segundo Costilla de ternera glaseda con puré de boniato
Postre Tarta de profiteroles
Bebida Tercio Mahou Clásica ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 40€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle Ventura de la Vega 12 (Madrid)Barrio de las Letras
- 914 296 703
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Ruta del Café de Colombia
- Calle de Las Huertas 56 (Madrid)Barrio de las Letras
- 914 299 590
Café de Colombia natural 100% + A elegir (Bollería ó churros ó porras ó rosquillas o Magdalenas ó bizcocho ó 1/2 tostada) + Zumo Naranja natural
Precio: 2,80€
Expreso Martini hecho con café natural 100% Colombia, azúcar, Tía María y vodka
Precio: 6,50€
De 07:00 a 12:30 h Lunes a Viernes No festivos
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Coctelerías
- Plaza de las Cortes 10 (Madrid)Barrio de las Letras
- 914 203 767
Old Sunshine
Ingredientes: Brandy Carlos III Sirope de canela Cointreau Zumo de piña
Precio: 11€
La Latina
- TXIRIMIRI
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle Humilladero 6 (Madrid)La Latina
- TXIRIMIRI
Falso risotto de verduras y bacalao
- DE RONDAS POR LA CAVA
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle Cava Baja 10 (Madrid)La Latina
- DE RONDAS POR LA CAVA
Jugoso torrezno de Ávila con su corteza crujiente cocinado en aceite de oliva virgen extra y sal en escamas
- LA BARCA DEL PATIO
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Plaza de Cascorro 19 (Madrid)La Latina
- LA BARCA DEL PATIO
Atún de la barca de almadraba
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle Cava Baja 12 (Madrid)La Latina
- 911 191 494
Menú degustación
Sopa de Cocido (con fideos) Cochinillo confitado con almíbar de tres manzanas y crema de cacahuete. Tarta casera de queso
Incluye dos bebidas por persona
Precio: 34,90€ / persona
- WINDGURU
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Plaza de la Cebada 9 (Madrid)La Latina
- WINDGURU
Sobre base de pan tostado, una combinación de láminas de patata cocida, paté de pato y kiwi coronado con pasas
- EL BOMBÍN DE SABINA
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Tabernillas 23 (Madrid)La Latina
- EL BOMBÍN DE SABINA
Brocheta de berenjena y manzana ácida a la tempura de Mahou Cinco Estrellas
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle Grafal 7 (Madrid)La Latina
- 913 661 883
Menú
Entrantes a degustar Jamón de bellota Migas de lebrijana Croquetas de la casa
Primero Fideos al horno
Segundo Lomo de buey Postre Tarta de Flandes
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 40€
- THE HAT MADRID
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle Imperial 9 (Madrid)La Latina
- THE HAT MADRID
Salteado de pollo y verduras estilo asiático con refrescantes hierbas aromáticas y un ligero picante, presentado sobre hoja de lechuga baby y gotas de lima
- MAJARETA
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle del Almendro 18 (Madrid)La Latina
- MAJARETA
Lentejas al estilo tradicional, con piña y plátano macho
- ZARITO
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle Cava Baja 28 (Madrid)La Latina
- ZARITO
Carne de cerdo macerado a la cerveza, hecha a la parrilla
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle Cava Baja 14 (Madrid)La Latina
- 911 191 424
Menú degustación
Ensaladilla rusa, receta original rescatada de 1864: el plato con más historia de La Antoñita. Por él han pasado varias generaciones y la exquisitez de su receta original ha hecho de él uno de los platos más icónicos de la carta, haciendo honor a la legendaria receta del siglo XIX
Chipirones encebollados
Crujiente de rabo de toro con parmentiere de patata: Si hay algo típico en Madrid es el rabo de toro. La tradición taurina se fusiona con la cocina oriental para ofrecer uno de los platos estrella de La Antoñita: una versión “enrollada” del clásico estofado de rabo de toro
Postre Jabón “La Antoñita”: Una bavaroise de chocolate blanco con aire de lima y limón y aroma a violeta componen este postre con sabor a la capital. La presentación en forma de pastilla de jabón y espuma alrededor hace honor a los orígenes del establecimiento, una antigua jabonería del siglo XIX
Situado dentro de La Posada del Dragón, “La Antoñita” es sinónimo de cocina de mercado, cuenta con una oferta gastronómica basada en productos castellanos de la huerta, de la dehesa y del corral, preparados a la vieja usanza, dándole el toque de modernidad que caracteriza al establecimiento. Con ello se quiere hacer partícipe al cliente de la importancia del buen comer a la vez que despertamos su interés por el origen y calidad de los ingredientes utilizados en cada elaboración. Para comer en “La Antoñita” o en su terraza interior, una corrala del siglo XIX, en el establecimiento ofrecemos una carta variada elaborada con productos frescos de temporada de primera calidad a precio asequible.
Precio: 34,90€
*Este menú no incluye bebida
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de la Cava Alta 7 (Madrid)La Latina
- 911 996 176
Menú
Entrante Sopa castellana
Primeros a degustar Espárragos "como los comía Lope de Vega" Escalivada
Segundos a elegir Garbanzo de Madrid con alubias y butifarra Bacalao a la llauna
Postre a elegir Leche merengada Tarta de la casa
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 25€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle Mancebos 2 (Madrid)La Latina
- 910 703 215
Menú degustación
Nuestras deliciosas croquetas (jamón, chipirones en su tinta, calabacín y queso) Burrata de la Puglia con cecina de León Noodles con marisco, polvo de gamba y mayonesa de Kimchee Carrillera de cerdo al curry amarillo acompañada de arroz chifa
Postre Cremoso de chocolate con naranja
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 35€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Coctelerías
- Calle del Almendro 27 (Madrid)La Latina
- 913 668 711
Dos cocteles Beach Boys y una ración de samosa de pollo
*Para 2 personas
Precio: 15€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle de Toledo 51 (Madrid)La Latina
- 910 239 176
Menú
Entrantes a elegir Nachos Alitas
Hamburguesa a elegir Hamburguesa del mes M30 M40
Postre a elegir Tarta de queso Tarta de zanahoria
1 Bebida Agua Cerveza Refresco
Precio: 19,90€
- AL SETTIMO CIELO
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle Humilladero 3 (Madrid)La Latina
- AL SETTIMO CIELO
Milhoja de berenjenas con pesto italiano y provolone
- CASA VÍCTOR
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle Cava Baja 26 (Madrid)La Latina
- 913 661 336
- CASA VÍCTOR
Mini hamburguesa de carne prémium con cebolla caramelizada, salsa de mostaza y miel
- LORENA
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Plaza de la Cebada 3 (Madrid)La Latina
- LORENA
Bacalao en salsa verde, con morcilla de Burgos y pimientos del piquillo
- VITACA
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Plaza de la Cebada 3 (Madrid)La Latina
- VITACA
Ensaladilla similar a la tipica ensaladilla rusa elaborada con langostino
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle Cava Baja 36 (Madrid)La Latina
- 913 659 091
Menú
Entrante a elegir Huevos rotos con chistorra de Navarra o Callos a la madrileña o Pimiento de piquillo relleno de bacalao Segundos a elegir Estofado de rabo de toro o Pepitoria de gallina o Delicias de merluza con pisto manchego o Solomillo de corzo al vino Postre Dulces caseros a elegir
Bebida Botella de agua mineral Refresco o Copa de vino Rioja o Ribera o blanco o rosado de la casa
Total: 40 € / persona IVA incluido
- CAVA MARÍA
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de la Cava Alta 7 (Madrid)La Latina
- 911 996 176
- CAVA MARÍA
Berenjena, tomate, cebolla y pimientos asados a la parrilla acompañado de huevo pochado
- CASA ANTONIO
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Plaza de la Cebada 12 (Madrid)La Latina
- CASA ANTONIO
Albóndiga de xata roxa con tomate
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de la Cava Alta 4 (Madrid)La Latina
Ensaladilla rusa con ahumados
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Ruta golosa
- Calle de la Ribera de Curtidores 39 (Madrid)La Latina
- 911 725 893
Todo el producto de Guittard de todas nuestras tiendas (No franquicias) tendrá un descuento del 20% si se nombra al Gastrofestival
- CUBIERTOS DE GLORIA
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Toledo 28 (Madrid)La Latina
- 913 653 837
- CUBIERTOS DE GLORIA
Judiones con rabo de toro
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de la Moreria 17 (Madrid)La Latina
- 913 658 446
Menú
Huerto cordobés dip de verduras tiernas de temporada y salmorejo Merluza asada con puré de tubérculos y consomé de setas y limón Meloso de ternera, boletus salteados y puré de patata (la mejor carne de ternera cocinada durante 72 horas a baja temperatura. Tan tierna que se come con cuchara)
Postre Torrija caramelizada en leche fresca con helado de plátano
Bebida Vino Tinto de Rioja “Selección Corral de la Morería” Agua Mineral
Precio: 40€ ( IVA incluido y espectáculo)
*Imprescindible pedir disponibilidad, para poder confirmar la reserva, bien por email o telefónicamente.
- VIVA BURGER
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Costanilla de San Andrés 16 (Madrid)La Latina
- 913 663 349
- VIVA BURGER
Habitas revueltas con trigueros y setas con choritofu
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle de Toledo 24 (Madrid)La Latina
- 910 581 854
Menú
Aperitivo Gyozas Plato de Ramen de 100gr (Tonkotsu/Miso/Tantan/Shoyu) o Arroz frito cha-shu Bebida (Cerveza Kirin, refresco o agua) Postre
Precio: 9€
*Menú Gastrofestival válido de martes a jueves en cenas (20:00 a 00:00h) y almuerzo (13:00 a 16:30h)
- CBADA
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Plaza de la Cebada 3 (Madrid)La Latina
- CBADA
Sobre base de trigo crujiente, guacamole, salmón, una gotita de mayonesa de wasabi coronado con chipotle
Barrio de Salamanca
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Nuestras barras favoritas con un Rioja
- Calle de Velázquez 44 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 914 358 656
Ración de croquetas de jamón ibérico + copa de cune 6€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Tiendas gourmet y de menaje
- Calle del General Pardiñas 89 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 915 632 698
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Ruta golosa
- Calle de Alcalá 77 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 914 318 145
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de Lope de Rueda 30 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 918 675 842
Menú degustación Setas de shitake con ali-oli de miel tostado Risotto de albahaca y carabinero al horno Presa ibérica con escalopa de foie, dátiles y café
Postre Cremoso de chocolate crujiente con helado de gianduia
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 38€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de José Ortega y Gasset 16 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 914 260 599
Menú
Aperitivo del día
Entradas Coca de pulpo con mojo de tomate seco y tapenade
Segundo Confit de pato con berros y patatas paja
Postre Tartaleta de chocolate negro
Bebida Vino incluido
Precio: 40€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Ruta del Café de Colombia
- Calle de Serrano 6 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 915 771 859
Postre + café Precio: 5,50€
- RESTAURANTE HUERTA DE CARABAÑA
martes 30 enero 2018
Cenas a 4 manos
- Calle de Lagasca 32 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 910 830 007
- RESTAURANTE HUERTA DE CARABAÑA
Sebastian Frank (Horváth, Alemania) y Roberto Cabrera (Huerta de Carabaña, España)
Menú
Snacks Langos Patata y ajo Focaccia Mantequilla de botarga de lubina Terrina de manitas de cerdo Aperitivos Amuse Arroz al vapor y pimentón Crema de chirivía y aceite de pimentón Apionabo fresco y madurado Caldo de pollo y yema de huevo Guisantes tiernos Tripa de bacalao gamba roja y pesto Carne fuera de la sopa Apio de monte y vinagre de manzana Berza, su caldo Foie poele y pochas fritas Esturión, caldo de jamón caramelizado Champiñones secos y queso fresco Carre de cochinillo asado al momento Zanahorias glaseadas al pimiento rojo Mazapán de calabaza Grasa de riñón crujiente Berenjena al vapor con menta Helado de crema agria y vinagreta de apio tostado
Precio: 90€ / persona
*Maridaje incluido
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de Lagasca 11 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 915 760 085
Menú
Primeros a elegir Empanada de la aldea (diferente cada día) Pulpo a la gallega con sus cachelos Tortilla melosa de Betanzos Croquetas de xamón
Segundos a elegir Arroz marinero al caldeiro (Min. 2 Pax) Bocaditos de merluza con patata hilada Taco de ternera al ajo-rústico Callos melosos de Lalín con garbanzos
Postres a elegir Filloas caseras Sorbete de manzana verde con aguardiente Tocino de cielo al caramelo Quesada gallega
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 35€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Fernán González 50 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 915 046 699
Menú
Primeros a elegir Ensaladilla rusa tradicional de langostinos escabechados Bienmesabe adobado al estilo de San Fernando Boquerones victorianos Brandada de bacalao al gratén
Segundos a elegir Arroz marinero limpio, para no mancharse y su alioli (min. 2 pax) Chipirones de Costa al ajili mojili Taquitos de carne roja salteados en su jugo con setas de temporada y ajos tiernos Rabo de toro estofado a la cordobesa
Postres a elegir Filloas rellenas de crema pastelera Tiramisú a la italiana Tocino de cielo al caramelo Arroz con leche de caserío
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 35€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de Lagasca 81 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 915 764 111
Menú degustación
Arroz negro con chipirones a la plancha y alcachofas Carrillera de ternera con zanahoria
Postre Tarta de queso con membrillo
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 35€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle Menorca 31 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 915 572 152
Menú
Entrante Bombón de cecina y queso crema
Primeros a elegir Milhojas de bacalao con pasas y salsa de manzana Ensalada de quinoa con manzana a la canela y nueces caramelizadas
Segundos a elegir Magret de pato a la brasa con coulis de frambuesa y cebolla francesa Cachopo de merluza relleno de gulas y gambas
Postres a elegir Semiesfera de crema de orujo Tarta de chocolate blanco y pistacho
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 33€
- MADRIDAJE
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle Menorca 19 (Madrid)Barrio de Salamanca
- MADRIDAJE
Solomillo ibérico puro 100 % de bellota, ahumado con encinas de nuestra finca de Torrelodones y coronado con una lágrima de torta del Casar
- ACCADEMIA DEL GUSTO
sábado 03 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle de Goya 87 (Gourmet Experience El Corte Inglés) (Madrid)Barrio de Salamanca
- 915 753 504
- ACCADEMIA DEL GUSTO
Mozzarella de huevo con negra
Tartar de carne con perlas de trufa y burrata Tagliolini con tartufo nero y parmigiano Tiramisu con tartufo nero Vino: Dolcetto D’Alba
Precio: 45 € Cuándo: sábado 3 de febrero Horario: de 14 a 16 h
*Se ruega reservar en el teléfono: 91 575 35 04
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Ruta golosa
- Calle de Serrano 6 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 915 771 859
Postre + copa de cava Precio: 6,50€
- LA TAPILLA SIXTINA
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Ayala 84 (Madrid)Barrio de Salamanca
- LA TAPILLA SIXTINA
Pollo rebozado en cereales, con salsa de reducción de cerveza y miel
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Mercados de Madrid
- Calle de Eraso 1 (Madrid)Barrio de Salamanca
Tradición gallega. Hermanos Villar de Cedeira
Empanada: Bonito, bacalao, bacalao con pasas, xoubas (sardinillas), carne, pollo con setas o lacón con grelos. Más una botella de Ribeiro o Albariño cosecheros o Mencía Milenium.
Precio: 15 €
661 299 600 angelvillarmerino@gmail.com
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de Hermosilla 7 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 914 353 470
Menú
Primeros a degustar Penca Alcachofas Croquetas de jamón
Segundos a elegir Ajoarriero Carrillera
Postre Torrija
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 25€
*Mínimo 2 personas
- LA GOYESCA II
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de O'Donnell 63 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 914 009 972
- LA GOYESCA II
Huevos rotos con jamón sobre base de patatas fritas
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Nuestras barras favoritas con un Rioja
- Calle de Serrano 84 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 915 772 817
Ración de croquetas de jamón ibérico + copa de vino Cune 6€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle de Ayala 67 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 913 095 625
Degustación Tartar (2 variedades) Maki Roll (8 piezas) Yakisoba 1 bebida 1 postre 20€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de Goya 57 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 910 000 133
Menú
Entrante Aperitivo del chef
Primeros a elegir Salmón serrano Ensalada de langostinos
Segundos a elegir Codillo a la moda en su jugo Angelitos negros (Fideua de chipirones)
Postre Trilogía de mango
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 25€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle Lombia 5 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 678 907 073
Menú degustación
Raciones a compartir Tomates verdes fritos con cebolla confitada, queso de cabra y helado de tomate y albahaca Miniwok de verduras con jugo de trufa y salteado de setas Pulpo asado con chips de yuca y plátano macho Lomo de atún con ajoblanco, aceite de almendras y patatas violeta Tiritas de secreto ibérico con salsa tikka massala, aguacate y mango
Postre Vasito de mousse de limón con tierra de cacao y helado de manzana verde
Bebida Vino, cerveza, refrescos
Precio: 28€ / persona
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle de Jorge Juan 54 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 915 757 897
Menú
Para empezar KIEW KHUNG NAM Sopa de wanton de gambas Soup of prawn wanton Continuamos con SATAY KAI Brochetas de pollo marinado a la parrilla con salsa de cacahuetes Grilled marinated chicken served with a peanut sauce KHANOM PANG NA MOO Pan de sesamo y cerdo tostado Cruncy bread with pork and sesamo POH PIA Rollitos de primavera tailandeses Thai spring rolls YAM THALAY Ensalada de marisco Salad of seafood Platos principales KAENG PHED PED YANG Pechuga de pato asado al curry rojo con piña y uvas Breast of roasted duck in red curry with pineapple and grapes NUA PAD PAK Carne de buey salteada con verduras y salsa de ostras Stir fried beef with vegetables and oyster sauce PLA TOD KRATIEM Pescado salteado con pimiento y ajo Stir fried fish with pepper and garlic KAENG KIEW WAN KUNG Langostinos al curry verde Green curry of prawns KHAO SUAI Arroz perfumado Jazmín Jazmin rice
BEBIDA Refresco o Agua o Cerveza o Una copa de vino tinto Grand Feudo Reserva o Una copa vino blanco Grand Feudo
Terminamos con KANOM THAI
30€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Ruta del Café de Colombia
- Calle de Velázquez 59 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 914 319 909
Postre + café
Precio: 5,50€
- DINGO
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Velázquez 47 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 910 510 506
- DINGO
Hamburguesita de pulled pork con salsa barbacoa o de Mahou negra y ensalada de col
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Coctelerías
- Calle de Alcalá 141 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 915 780 862
Mojito 8€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Paseo de la Castellana 40 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 915 027 711
Menú
Flores de alcachofa Tequeños de caracas Croquetas artesanas Ensaladilla campera Ceviche limeño Presa ibérica Postre Vino Café
Precio: 40€
* Mínimo 2 personas ** Reserva telefónica previa obligatoria
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle Doctor Castelo 26 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 679 231 427
Menú
Degustación de entrantes Berberechos con salsa de boletus Alcachofa con foie Plato del día
Segundos a elegir Lomo bajo (con patatas baby asadas y pimientos de piquillo confitados) Merluza plancha con sus verduritas
Postre Medio brownie jugoso de chocolate
Bebida Tercio Alhambra Reserva 1925 ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 36€
- TABERNA BUENDI ALCÁNTARA
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Alcántara 9 (Madrid)Barrio de Salamanca
- TABERNA BUENDI ALCÁNTARA
Daditos de cazón en adobo, según nuestra receta gaditana, acompañado de pimiento rojo asado al natural
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Desayunar en...
- Calle de Velázquez 44 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 914 358 656
Menú de flauta de embutido ibérico (jamón, salchichón, lomo), prosciutto coto o queso + café
Precio: 4,30€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de Lagasca 48 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 914 357 608
felipe@murciegalo.com GASTROFESTIVAL 2018 ESTABLECIMIENTOS (respuestas) GASTROFESTIVAL 2018 ESTABLECIMIENTOS (respuestas) Mono anónimo Comentarios Compartir ArchivoEditarVerInsertarFormatoDatosHerramientasFormularioComplementosAyudaTodos los cambios se han guardado en Drive 100% €%123 Archivo Narrow 10 ramen de coco 4 de 4 Context: DE14 Menú Gastrofestival Ramen de coco, cítricos y puerros Pan Bao de marisco y espagueti de mar crujiente Dim sun de rabo de toro con melaza de calazaba y teriyaki Rollitos vietnamitas de vegetales con salsa nuoc cham Bacalao envuelto en alga nori con pilpil de miso Tataki de vaca con salsa tonkasu Tarta japonesa de queso y chocolate blanco Precio: 19€ *No incluye bebidas Menú Primeros a degustar Taquito de queso brie, relleno de salmón Rollito crujiente de marisco y verduras Croqueta de hongos y carabineros Cecina de Kobe con aceite de oliva Tartar de atún con aguacate Segundos a elegir Lomo de merluza con salsa de erizos de mar Bacalao al pil-pil con cocochas y romescu Carrillada de ternera caramelizada Canelones de rabo de toro gratinados con almendra Postres a elegir Tatín de manzana Tiramisú Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras Precio: 40€ Se ha habilitado la compatibilidad con el lector de pantalla. ESTABLECIMIENTOS Respuestas de formulario 1 Explorar Menú Primeros a degustar Taquito de queso brie, relleno de salmón Rollito crujiente de marisco y verduras Croqueta de hongos y carabineros Cecina de Kobe con aceite de oliva Tartar de atún con aguacate Segundos a elegir Lomo de merluza con salsa de erizos de mar Bacalao al pil-pil con cocochas y romescu Carrillada de ternera caramelizada Canelones de rabo de toro gratinados con almendra Postres a elegir Tatín de manzana Tiramisú Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras Precio: 40€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Tiendas gourmet y de menaje
- Calle de Narváez 15 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 914 313 043
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Ruta del Café de Colombia
- Calle del General Pardiñas 3 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 917 647 161
El mejor café 100% Colombia para tomar o llevar
*Descuento del 10% sobre su precio original
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Ruta del Café de Colombia
- Calle de Juan Bravo 27 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 637 150 005
Latte pequeño elaborado con café de Colombia + cookie Precio: 3,50€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle de Villanueva 26 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 914 313349
(a elegir) - Rollitos vietnamitas - Nachos con carne, frijoles y queso
(a elegir) - Arroz tailandés - Salmón Wellington con tempura de espárragos trigueros
- Galletas de brownie con helado de vainilla
- Agua, cerveza o refresco - Vino blanco Perro Verde - Vino tinto Celeste Roble
35€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Ruta golosa
- Calle de Velázquez 59 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 914 319 909
Postre + copa de cava Precio: 6,50€
- DRY MARTINI BY JAVIER DE LAS MUELAS
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Coctelerías
- Calle de Hermosilla 2 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 914 316 700
- DRY MARTINI BY JAVIER DE LAS MUELAS
Ingredientes: Droplets Green Cardamom Droplets Indian Spices Semillas de maracuyá Zumo de limón Sirope de vainilla Galliano Martini Rubino Riserva Speciale Bacardí Carta Blanca Tequila Silver Patrón
Precio: 14€
- LA MALVASÍA
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle Doctor Castelo 26 (Madrid)Barrio de Salamanca
- LA MALVASÍA
Papa negra canaria arrugada, acompañada de cochino ibérico a baja temperatura y mojos.
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Jorge Juan 18 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 910 830 007
Menú
Crema de Calabaza Croquetas Alcachofas a la brasa Arroz de verduras
Postre Tarta de queso
Bebida Vino blanco Quintaluna Vino tinto Hacienda Calavia
Precio: 35€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Nuestras barras favoritas con un Rioja
- Calle de Goya 9 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 915 777 602
Ración de croquetas de jamón ibérico + copa de vino Cune 6€
- OSTRADIVARIUS
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Goya 82 (Madrid)Barrio de Salamanca
- OSTRADIVARIUS
Sardina ahumada sobre tosta de salmorejo
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Tiendas gourmet y de menaje
- Calle de Padilla 31 (Esq. General Pardiñas - Plaza Marqués de Salam (Madrid)Barrio de Salamanca
- 917 959 915
Un plato de ibéricos y copa de vino español por 10€ durante los días de Gastrofestival
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Tiendas gourmet y de menaje
- Calle Conde de Aranda 6 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 914 356 621
En todas las compras superiores a 35€, realizadas en la tienda de Conde de Aranda 6, durante el Gastrofestival regalaremos una tabla de madera en forma de pato CO (valorada en 10€).
- TXIRIMIRI
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle del General Pardiñas 92 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 915 593 309
- TXIRIMIRI
Pollo especiado con mango, pico de gallo y guacamole
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle del Príncipe de Vergara 60 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 914 317 456
"Menú
Entrantes Flores de alcachofa Croquetas variadas Ensalada templada
Principal Rape-Sapito (2 personas) con guarnición de patatas
Postre surtido
Bebida Vino seleccionado y café
Precio: 40€
*Reserva telefónica previa obligatoria *Mínimo 2 personas"
- MADARIZ
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Avda. Felipe II 34 (Madrid)Barrio de Salamanca
- MADARIZ
Variado de encurtidos y salazones
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Ruta golosa
- Calle del General Pardiñas 3 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 917 647 161
Café 100% Colombia + Tarta elaborada en nuestro obrador a escoger: - Angel cake de naranja - Cheese cake con dulce de leche - Tarta de zanahoria con cobertura de queso
*Descuento del 10% sobre su precio original
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle del General Pardiñas 40 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 914 022 226
Menú degustación GuacaMahou limón con totopos Aguachile rojo de vieiras Chilaquiles con burrata Taco al pastor de secreto ibérico
Postre Postre de chocolate y plátano
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas (Versión michelada) ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 40€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Desayunar en...
- Calle de Serrano 84 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 915 772 817
Menú de flauta de embutido ibérico (jamón, salchichón, lomo), prosciutto coto o queso + café
Precio: 4,30€
- LA COMERCIAL NARVÁEZ
viernes 26 enero al domingo 28 enero 2018
Tiendas gourmet y de menaje
- Calle de Narváez 15 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 914 313 043
- LA COMERCIAL NARVÁEZ
Como sabemos que eres un gran amante del queso, tenemos una sorpresa para ti con motivo del Gastrofestival 2018. Que(so) será, que(so) será… ¡Un 10% de descuento en todas tus compras queseras del 26 al 28 de enero!
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Ruta Mastercard solo para foodies
- Calle del General Pardiñas 56 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 914 013 580
La carta, diseñada por Miguel Carretero, es una selección de cocina de mercado y raíces castizas. El chef ejecuta una cocina de bosque bajo y serranía donde la caza y el producto son los principales protagonistas: setas, verduras de huerta, perdiz, conejo, codorniz…
Menú degustación diseñado en exclusiva para Ruta Mastercard solo para foodies Aperitivo Dados de melón con hoja de sisho y huevas de trucha Merengue de pate de caza Bombón de queso con higos y pan de centeno Croquetas de jamón ibérico Menú Escabeche de zanahoria, perdiz de tiro guisada y comino Trucha de los Pirineos, en caldo meloso y berenjenas de Almagro Pato azulón asado con su royal y frutos rojos Postre Pinares de la Serranía baja Bebidas Agua mineral Vino Tinto: Marqués de Murrieta Reserva 2013
El precio de la ruta es de 150 € / pax (incluye la cena en cada restaurante).
*La oferta solo estará disponible en la web de Priceless Madrid: www.priceless.com *Cenas disponibles exclusivamente entre el 20 de enero y el 18 de febrero *Más detalles en www.priceless.com
Puedes adquirir la Ruta completa o reservar sólo en los restaurantes que elijas.
Reserva aquí
- MARTINETE
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Plaza del Marqués de Salamanca 9 (Madrid)Barrio de Salamanca
- MARTINETE
Berenjena en tempura de cerveza con un toque de canela, miel y pistachos
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de Velázquez 47 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 910 510 506
Menú
Primeros a degustar Carpaccio de buey con rúcula, parmesano y pimienta al momento Croquetas artesanas de pulled pork Aros de cebolla con salsa barbacoa
Segundos a elegir Lasaña crujiente de carrillera de ternera y setas trufadas Costillas melosas con salsa barbacoa y ensalada de col Merluza de pincho con verduras y parmentier trufada Hamburguesa Dingo con patatas fritas
Torrija con helado de arroz con leche
Bebida Tercio de Maestra ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 28€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Ruta golosa
- Calle de Alcalá 89 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 915 775 008
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle Puigcerdà S/N (Madrid)Barrio de Salamanca
- 915 754 125
Menú
Del cortador para compartir Tabla mixta 100% ibérica Cinco Jotas (caña de lomo, caña de presa, morcón y salchichón) Pan cristal con tomate Entrantes a compartir Ensalada de ahumados con vinagreta de aceitunas Huevos rotos con panceta ahumada crujiente Salteado de verduras de temporada con taquitos de Jamón 100% ibérico Cinco Jotas Segundo a elegir Lomo bajo de 300gr con chimichurri y patatas asadas O Bacalao confitado con salsa rústica de tomate y puer
37€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Escuelas de cocina
- Calle del General Pardiñas 103 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 915 226 263
Cursos de cocina participativos de diferentes temáticas
Precios: entre 70 y 90€
- TASCA LA FARMACIA
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Diego de León 9 (Madrid)Barrio de Salamanca
- TASCA LA FARMACIA
Bacalao al pil-pil de curry rojo con caviar de quinoa
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Desayunar en...
- Calle del General Pardiñas 3 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 917 647 161
Café 100% Colombia + Dos rebanadas de bizcocho de nuestro obrador de: limón, arándanos con semillas de amapola, zanahoria o chocolate
*Descuento del 10% sobre su precio original
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle del General Pardiñas 36 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 915 410 717
Menú
Primeros a degustar Terrina de foie con pera y moscatel Alcachofa confitada y ahumada Molleja sobre manita de cerdo y curry rojo
Segundos a elegir Gamo asado con setas, castañas y membrillo Txipirón salteado sobre bocatini y curry amarillo
Postre Chocolate blanco, fruta de la pasión y menta
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 35€
- SERRANO 100
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Serrano 100 (Madrid)Barrio de Salamanca
- SERRANO 100
Los típicos callos madrileños, elaborados a la manera peruana
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Paseo de la Castellana 40 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 918 615 736
Menú
Flores de alcachofa Surtido de croquetas Ensaladilla de Santa Lucía Chuletón de negra avileña acompañado de patata frita (sólo alavesa y gallega) Surtido de postres Bebida Vino seleccionado y café
Precio: 40€
*Reserva previa indispensable *Mínimo 2 personas
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de Don Ramón de la Cruz 86 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 914 018 946
Menú
Primeros a elegir Ensalada verde con frutas frescas, rabanitos y vinagreta de cítricos Verduras de temporada braseadas con su romesco Croquetas de jamón ibérico de montanera o carabinero Tortilla melosa de patata y cebolla pochada
Segundos a elegir Arroz marinero limpio (min. 2 pax.) Chipirones de costa al ajili-mojili Picantón braseado al romero Hamburguesa a la barbacoa con rúcula Tomate deshidratado y pan mollete
Postre a elegir Leche frita al momento Tarta de queso horneada con coulís de frambuesa Filloas rellenas de crema
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 35€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Tiendas gourmet y de menaje
- Calle de Ayala 24 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 915 758 072
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle Conde de Aranda 6 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 914 356 621
Plato edición especial Gastrofestival y con la consumición de una copa (entre las 16:30 a las 21:30h) te invitamos medio bikini al tartufo
- BARANDALES
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle Menorca 31 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 915 572 152
- BARANDALES
Canelón crujiente de rabo de toro con puré de boniato y juliana de triguero
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Ruta golosa
- Calle de José Ortega y Gasset 86 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 915 048 240
Chatitas, es el Dulce de Madrid. Hechas con Corazón❤ Deliciosas bizcotelas rellenas de frambuesa, dulce de leche y fresa, y bañadas en 3 chocolates. Animari, artesanos pasteleros desde 1946, recuperó la historia de Madrid para mostrar su esencia más castiza. Ven a merendar con Chatitas y te obsequiamos con la historia y anécdotas de Chatitas, el Dulce de Madrid.
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Coctelerías
- Paseo de la Castellana 52 (Madrid)Barrio de Salamanca
DRAGON HEART, a base de: Gin June Pomelo Azucar Pitahaya Soda Red berries de Royal Bliss Es un coctel afrutado y floral, muy suave al paladar. Viene presentado en un cofre en el que guardamos el corazon del dragon conservado en el frio humo del hielo seco.
EL JIMADOR DE ORIENTE Mezcal Pure de lichi Albahaca Lima Tonica Se trata de una fusión de sabores mexico-asiatica con el toque herbal de la albahaca y el ahumado que nos deja el mezcal.
14-16€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de Castelló 18 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 915 764 135
"Menú
Entrantes Flores de alcachofa Croquetas variadas Ensalada templada
Principal Rape-Sapito (2 personas) con guarnición de patatas
Postre surtido
Bebida Vino seleccionado y café
Precio: 40€
*Reserva telefónica previa obligatoria *Mínimo 2 personas"
- LA SALA MANCA
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de José Ortega y Gasset 87 (Madrid)Barrio de Salamanca
- LA SALA MANCA
La perfecta combinación de lentejas, bacalao y aguacate
- ASADOR DE ARANDA
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Diego de León 9 (Madrid)Barrio de Salamanca
- ASADOR DE ARANDA
Guiso de cordero, patata y boletus
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle de Serrano 45 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 914 484 016
Menú
Primeros a degustar Tabla de hummus con verduritas Chips de berenjena con miel Lágrimas de pollo con mostaza Dijon
Segundos a elegir Bastones de bacalao en tempura Bao de carrillera guisada al curry
Postre Brownie de chocolate con helado
Precio: 25€
*Mínimo 2 personas
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Desayunar en...
- Calle de Goya 9 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 915 777 602
Menú de flauta de embutido ibérico (jamón, salchichón, lomo), prosciutto coto o queso + café
Precio: 4,30€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de Alcalá 141 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 915 780 862
Menú
Aperitivo de bienvenida Aceituna gordal
Menú degustación Ensalada templada de bacalao Tortitas de camarón (2 ud) Croquetas caseras (2 ud) Pimientos de piquillo rellenos de bacalao y boletus (2 ud) Carne braseada con patatas en su jugo
Postre a elegir Tarta de zanahoria Arroz con leche Copa de trufa de chocolate
Precio: 35€
*La bebida incluida en el precio
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Ruta Mastercard solo para foodies
- Calle del General Pardiñas 56 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 915 433 148
Víctor Membibre, nieto del fundador del restaurante, vuelve a casa para convertir este establecimiento en la sensación gastro madrileña, con una cocina de mercado enfocada de forma contemporánea: productos de temporada con un toque tradicional y divertido.
Menú degustación diseñado en exclusiva para Ruta Mastercard solo para foodies Snacks Lorito marinado en aceite de oliva y lima Chili crab de txangurro a la donostiarra Merluza del cantabrico al vapor con mahonesa especiada Pluma iberica con adobo indio a la brasa, maiz y zanahoria baby Pichón mont royal madurado con wonton de sus interiores Sorbete de manzana y calvados Tarta de queso Petits Fours Maridaje Viñas del Vero Gewurztraminer (Somontano) La cabra (Rioja) Vino dulce
El precio de la ruta es de 150 € / pax (incluye la cena en cada restaurante).
*La oferta solo estará disponible en la web de Priceless Madrid: www.priceless.com *Cenas disponibles exclusivamente entre el 20 de enero y el 18 de febrero *Más detalles en www.priceless.com
Puedes adquirir la Ruta completa o reservar sólo en los restaurantes que elijas.
Reserva aquí
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Tiendas gourmet y de menaje
- Calle de Castelló 22 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 915 753 509
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de Serrano 118 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 915 632 710
Menú
Del cortador para compartir Tabla mixta 100% ibérica Cinco Jotas (caña de lomo, caña de presa, morcón y salchichón) Pan cristal con tomate Entrantes a compartir Ensalada de ahumados con vinagreta de aceitunas Huevos rotos con panceta ahumada crujiente Salteado de verduras de temporada con taquitos de Jamón 100% ibérico Cinco Jotas Segundo a elegir Lomo bajo de 300gr con chimichurri y patatas asadas O Bacalao confitado con salsa rústica de tomate y puer 37€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- 915 770 025
Menú
Entrante Crema de calabaza con picatostes minibrioche Tartar de atún con mango y guacamole
Plato principal Pluma ibérica braseada con batata y salteado de verduras
Postre Crema de mango con espuma de yogurt
Bebidas Agua Vino blanco Camiño Do Rei Vino tinto 4 Caminos Selección D.O. Ribera del Duero Café
Precio: 40€ / persona
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle del General Pardiñas 92 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 915 593 309
Menú degustación
Tortilla de patata trufada Espárragos de temporada con trufa y yema de huevo Bacalao en tempura a la vizcaína Carrillera con crema de patata
Postre Torrija
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 35€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle Puigcerdà 4 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 914 310 647
Menú
Entrante Tartar de atún Primeros a elegir
Ensalada de ventresca con escalivada y emulsión de tomate Boquerones Jaimito
Segundos a elegir Socarrat de arroz abanda de Calasparra con chipirones Dados de solomillo con salsa cuatro quesos
Postres a elegir Flan de queso Idiazábal con helado de frutos rojos Mousse de chocolate
Bebida Tercio Alhambra Reserva 1925 ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 40€
- JARRITUS
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Alcalá 233 (Madrid)Barrio de Salamanca
- JARRITUS
Tartar de atún rojo con guacamole
- OH! DELICATESSEN
viernes 02 febrero al domingo 04 febrero 2018
Tiendas gourmet y de menaje
- Calle de Narváez 15 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 915 774 070
- OH! DELICATESSEN
¡Chin chin por los buenos clientes! ¡Chin chin por el Gastrofestival! ¡Chin chin por la cerveza! ¡Chin chin por las ofertas! Queremos que hagas chin chin siempre, por eso, te proponemos un 3x2 en toda nuestra gama de cervezas del 2 al 4 de febrero.
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle de Don Ramón de la Cruz 49 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 911 123 183
Menú degustación
Edamame Plato de hoy (de mercado) Degustación de Atún Harumaki de Cerdo Ibérico de Bellota con Puré de Patata Sukiyaki o Shabu Shabu Postre TxaTei o café
1 bebida incluida (copa de vino, copa de sake, cerveza Mahou o Asahi, agua o refresco
*Se recomienda reserva del menú *Se puede variar depende de mercado
Precio: 35€
- ACCADEMIA DEL GUSTO
sábado 27 enero 2018
Cocinas del mundo
- Calle de Goya 87 (Gourmet Experience El Corte Inglés) (Madrid)Barrio de Salamanca
- 915 753 504
- ACCADEMIA DEL GUSTO
Mozzarella in carrozza Spaghetti con le vongole Baba Napoletano Vino: Falanghina Mastroberardino
Precio: 25 € Cuándo: sábado 27 de enero Horario: de 14 a 16 h
*Se ruega reservar en el teléfono: 91 575 35 04
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de Goya 87 (Gourmet Experience El Corte Inglés) (Madrid)Barrio de Salamanca
- 638 840 019
Menú
Crema de Calabaza Croquetas Alcachofas a la brasa Arroz de verduras
Postre Tarta de queso
Bebida Vino blanco Quintaluna Vino tinto Hacienda Calavia
Precio: 35€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Mercados de Madrid
- Calle de Ayala 28 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 91 435 07 43
Diversas actividades en los establecimientos del mercado durante todo Gastrofestival
- ASADOR DE ARANDA
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Diego de León 9 (Madrid)Barrio de Salamanca
- ASADOR DE ARANDA
Guiso de cordero, patata y boletus
- EL RINCÓN DE GOYA
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Lagasca 48 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 914 357 608
- EL RINCÓN DE GOYA
Solomillo de cerdo ibérico con queso de cabra y pimiento caramelizado
- LA GOYESCA I
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Fernán Gonzalez 43 (Madrid)Barrio de Salamanca
- LA GOYESCA I
Croquetas caseras de taquitos de jamón ibérico
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Ruta Mastercard solo para foodies
- Calle de Jorge Juan 38 (Madrid)Barrio de Salamanca
- 913 485 034
El chef Borja Gracia rompe con convencionalismos. Ni sushi ni Sashimi ni tempuras. Encontrarás cocina casera japonesa con platos creativos donde confluyen Oriente y Occidente, siempre con productos de rigurosa temporada, principio básico de la comida kaiseki.
Menú degustación diseñado en exclusiva para Ruta Mastercard solo para foodies
Snacks Cornets de berenjena con miso blanco y partisano Taco de cristal con costillar de cerdo glaseado Mochi de castaña asada al carbón Entrantes Chawanmushi de Erizo y trufa negra Vieira curada en kombu con holandesa de huevas de abadejo Principales Calamar "aburi" con coliflor en texturas y salsa verde Anguila asada "kabayaki" con crema de Maíz y manzana verde Postre Viendo nevar: yuzu, coco y chocolate blanco. Snacks dulces Bebida Agua A escoger: copa de vino Pedralonga, DO Rías Baixas; o Sake Kido Junmai Daiginjo, Heiwa Shouzou
El precio de la ruta es de 150 € / pax (incluye la cena en cada restaurante).
*La oferta solo estará disponible en la web de Priceless Madrid: www.priceless.com *Cenas disponibles exclusivamente entre el 20 de enero y el 18 de febrero *Más detalles en www.priceless.com
Puedes adquirir la Ruta completa o reservar sólo en los restaurantes que elijas.
Reserva aquí
Retiro
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de Ibiza 25 (Madrid)Retiro
- 910 182 798
Menú degustación
Tortilla trufada Croqueta de jamón Carrillera glaseada y crema de brócoli Taco de bacalao gratinado con mahonesa de ajo negro y pisto manchego
Postre Arroz con leche
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 35€
- CASA DE FIERAS
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Avenida de Menéndez Pelayo 15 (Madrid)Retiro
- CASA DE FIERAS
Dados de atún marinados, ligeramente picantes, con sésamo tostado y un toque de mahonesa trufada
- TXIRIMIRI
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Ibiza 25 (Madrid)Retiro
- 910 182 798
- TXIRIMIRI
Mollejas salteadas con ras el hanout, compota de manzana picante y masa quebrada
- TABERNA BUENDI CASTELO
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle Doctor Castelo 15 (Madrid)Retiro
- 915 782 737
- TABERNA BUENDI CASTELO
Nuestro clásico canapé de pan tostado, tumaca, jamón ibérico y aceite de oliva virgen
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de Narváez 68 (Madrid)Retiro
- 915 731 087
Menú Degustación
Ensalada de bogavante del Cantábrico Lomo de merluza asada con sofrito de cebolla y tomate Steak tartar con patatas fritas
Postre Tarta de manzana crocanti y helado
Bebida Tercio de Maestra ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 40€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Gastrobocatas
- Avenida de Menéndez Pelayo 15 (Madrid)Retiro
Copa de cava Conde de Caralt + “Bocadillo Chiquinho” de pan cristal con Mortadela Trufada, salmorejo y chips vegetales
Precio: 12,50€
- TOMA JAMÓN
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Narváez 72 (Madrid)Retiro
- TOMA JAMÓN
Gulas del Norte gratinadas con crujiente de jamón 100 % ibérico de Guijuelo y queso de tetilla sobre su cama de tomate fresco de la huerta murciana
- TABERNA BUENDI NARVÁEZ
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Narváez 58 (Madrid)Retiro
- TABERNA BUENDI NARVÁEZ
Cazuelita de callos con garbanzos
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Paseo de la Reina Cristina 23 (Madrid)Retiro
- 914 348 338
Menú
Un entrante a elegir entre Caprese o Huevo Mundial o Milhojas de burrata, carpaccio y avellana tostada o Ensalada Fantasía o Pizza variada
Un plato principal a elegir entre Spaghetti Carbonara o Spaghetti Puttanesca o Lunette de queso y trufa con crema de boletus y trufa o Ravioli de ricotta y espinacas con salsa de jamón york, nata y parmesano o Gnocchi al Pesto o Tagliatelle a la Bolognese o Entrecot al gorgonzola
Un postre a elegir entre Panacotta o Torrija de panettone o Tiramisú
Bebidas Vino blanco, vino tinto, cerveza Mahou, agua, refrescos y café
Precio: 40€ / persona 10% iva incluido
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Paseo de Panamá s/n (Madrid)Retiro
- 918 275 275
Ostra de la costa atlantica en ceviche Tiradito de hamachi Inspiracion Andalusi Fetuccini en caldo de atun rojo con virutas de botarga y Katsoubushi Corned beef de picaña wagyu con pepitoria Postre Coco Loco
Precio: 50 €
(Menú servido en El Pabellón)
- RAFA
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Narváez 68 (Madrid)Retiro
- 915 731 087
- RAFA
Nuestra clásica ensaladilla rusa con taquitos de salmón ahumado
Chamberí
- CASA CIRO
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle Fernando el Santo 4 (Madrid)Chamberí
- CASA CIRO
Ensaladilla de la casa con ventresca
- MERCADO DE VALLEHERMOSO
martes 30 enero 2018
Mercados de Madrid
- Calle Vallehermoso 36 (Madrid)Chamberí
- MERCADO DE VALLEHERMOSO
En el puesto de Kint, el chef Marco Bozzolini impartirá una masterclass sobre cómo preparar un risotto tartufato sin trazas de gluten. Al final de la masterclass, los participantes serán obsequiados con un kit para prepararlo en su casa. 30 de enero a las 19.30 h (planta alta) Precio: 20 € Máximo 15 participantes
Inscripción: hola@mercadovallehermoso.es Se confirmará la inscripción respondiendo al email Pago: el día del taller con el justificante de la inscripción
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle de Carranza 10 (Madrid)Chamberí
- 669 465 886
Menú
Aperitivo Cerveza o agua
Entrantes a compartir (a elegir uno por persona) Hummus a elegir: pesto, aceite picante o clásico Berenjenas rebozadas en galleta con miel y sirope de arce sobre cama de babaganoush Poutine
Segundo a elegir (uno por persona) Canadian burger Vancouver – queso provolone, setas, mayo trufada y rúcula India - pollo massala ó Principales Salmon poke bowl Tacos pastor de carne mechada con piña y aguacate
Postres a compartir Tarta de chocolate y galleta de mamá Cheese cake
Café, té o infusión Media botella de vino por persona
Precio: 30€ /persona IVA incluido
*Mínimo 2 personas
- MERCADO DE VALLEHERMOSO
martes 23 enero 2018
Mercados de Madrid
- Calle Vallehermoso 36 (Madrid)Chamberí
- MERCADO DE VALLEHERMOSO
¿Qué es una granja de caracoles? En este taller se dará a conocer el qué y el porqué de una granja de caracoles. 23 de enero a las 13.00 h (planta baja) Actividad gratuita
Inscripción: hola@mercadovallehermoso.es Se confirmará la inscripción respondiendo al email Pago: el día del taller con el justificante de la inscripción
- MERCADO DE VALLEHERMOSO
viernes 26 enero 2018
Mercados de Madrid
- Calle Vallehermoso 36 (Madrid)Chamberí
- MERCADO DE VALLEHERMOSO
Elaboración de cremas, jarabes y oleatos con hierbas y especias de nuestro puesto Cannelle. 26 de enero a las 18:30 h (planta alta) Actividad gratuita
Inscripción: hola@mercadovallehermoso.es Se confirmará la inscripción respondiendo al email Pago: el día del taller con el justificante de la inscripción
- MERCADO DE VALLEHERMOSO
domingo 21 enero al domingo 28 enero 2018
Mercados de Madrid
- Calle Vallehermoso 36 (Madrid)Chamberí
- MERCADO DE VALLEHERMOSO
Preparación de café en casa + paquete de café Curso para iniciarse en los diferentes métodos y técnicas para preparar café en casa por Miguel Vera, formador titulado de SCA (Specialty Coffee Association). 21 de enero y 28 de enero de 12.00 h a 14.00 h (planta baja) Precio: 40 €
Inscripción: hola@mercadovallehermoso.es Se confirmará la inscripción respondiendo al email Pago: el día del taller con el justificante de la inscripción
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de Zurbarán 18 (Madrid)Chamberí
- 910 577 733
Menú
Entrante Pulpo sobre torrija de patata en ajada y gratinado suave de alioli
Primero Huevo cocinado a 60 grados con crema de boletus y espuma de patata
Segundo Solomillo a la parrilla con cebolla rallada, foie y reducción al vino tinto
Postre Crujiente de avellana, con mousse de chocolate blanco y coco
Bebida Tercio de Maestra ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 40€
- SAZADÓN
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Gaztambide 44 (Madrid)Chamberí
- 915 447 529
- SAZADÓN
Canelón de cordero a baja temperatura, en pasta fresca, salseado en su propio jugo y en cama de coulis de papaya
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de Ríos Rosas 6 (Madrid)Chamberí
- 913 993 275
Menú
Entrantes a elegir Steak tartar a mi manera de frutos rojos Pulpo a los tres olivos
Primero a elegir Chuletón de vaca al carbón acompañado con patata cartoccio Bacalao a la plancha con setas salteadas
Postre Cheesecake
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 29€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Plaza San Juan de la Cruz 1 (Esq. Zurbano 95) (Madrid)Chamberí
- 915 534 937
Menú
Entrante Crema de marisco
Primeros a degustar Ensalada de escarol,a granada y salmón marinado Pastel de merluza con salsa tártara y tostas Alcachofas confitadas con virutas de jamón
Segundos a elegir Bacalao ajoarriero en pan de cristal Carrillera estofada sobre crema de batata con chips de verduras
Postre Surtido de postres a compartir
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 35€
- GRAN SOL
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Ríos Rosas 10 (Madrid)Chamberí
- GRAN SOL
Sobre base de pan tostado, jamón serrano enrollado con mango y piñones
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de Ponzano 45 (Madrid)Chamberí
- 913 950 043
Menú
Primeros a elegir Judiones de la granja Revuelto El Decano (setas, jamón y gambas) Ensalada de ahumados
Segundos a elegir Entrecot de buey a la parrilla Rabo de toro estofado Lomo de bacalao al horno con gambas
Postre Milhoja de nata y crema con frambuesa
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 30€
- MERCADO DE VALLEHERMOSO
miércoles 31 enero 2018
Mercados de Madrid
- Calle Vallehermoso 36 (Madrid)Chamberí
- MERCADO DE VALLEHERMOSO
Se realizará una cata de AOVES de distintas variedades acompañada de una cerveza Alhambra 1925. 31 de enero a las 19.00 h Precio: 5 €
Inscripción: hola@mercadovallehermoso.es Se confirmará la inscripción respondiendo al email Pago: el día del taller con el justificante de la inscripción
- BAR RUBÍ
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Bravo Murillo 109 (Madrid)Chamberí
- BAR RUBÍ
Sartén de patatas machaconas con su torreznito y chorizo
- EL ESCUDO
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Ponzano 49 (Madrid)Chamberí
- EL ESCUDO
Solomillo con alioli
- MERCADO DE VALLEHERMOSO
martes 30 enero 2018
Mercados de Madrid
- Calle Vallehermoso 36 (Madrid)Chamberí
- MERCADO DE VALLEHERMOSO
Manejo y preparación de caracoles para su cocinado. Acercaremos el producto a todas las cocinas para perder el miedo al producto por su laboriosidad. 30 de enero a las 13.00 h (planta baja) Actividad gratuita
Inscripción: hola@mercadovallehermoso.es Se confirmará la inscripción respondiendo al email Pago: el día del taller con el justificante de la inscripción
- RESTAURANTE HORTENSIO
miércoles 24 enero 2018
Cenas a 4 manos
- Calle del Marqués del Riscal 5 (Madrid)Chamberí
- 910 023 554
- RESTAURANTE HORTENSIO
Yossi Shitrit (Mashya, Israel) y Mario Valles (Hortensio, España)
Menú
Pita Shakshuka israelí Mashya
Espinacas con faisán Hortensio
Tartar de lubina con queso labane y teja de berenjena Mashya
Foie gras. Mousse de remolacha, sautern y lima Hortensio
Salmonete. Bisque de roca Hortensio
Cochinillo. Manzana Hortensio
Helado de yogurt de cabra Hortensio
Soufflé de turrón. Helado de Maracuyá y chocolate blanco Hortensio
Petit four Mousse de yogurt con lentejas crocantes Mashya
Financier de almendras Hortensio
Trufa de Armagnac Hortensio
Precio: 100€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle Santa Feliciana 16 (Madrid)Chamberí
- 912 220 131
Menú
Entrantes a compartir Alcachofas confitadas y braseadas con lascas de queso parmesano y aceite de albahaca Tartar de salmón y aguacate con wakame Gambones al tandoori con guacamole y salsa de mango
Segundo a elegir Carrillera de cerdo ibérico al mole con cremoso de boniato Suprema de merluza de pincho con ratatouille y crema de tubérculos
Postre Tiramisú orignal
Bebida Tercio Alhambra Reserva 1925 ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 38€
- CASA TINO
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Breton de los Herreros 16 (Madrid)Chamberí
- CASA TINO
Mejillónes rellenos
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Tiendas gourmet y de menaje
- Calle Donoso Cortés 1 (Madrid)Chamberí
- 914 454 744
Pack promocional de productos castellanos
Dos botellas de vino (1 Ribera del Duero y 1 Rueda) + una morcilla
Precio: 10€
- MERCADO DE VALLEHERMOSO
viernes 26 enero 2018
Mercados de Madrid
- Calle Vallehermoso 36 (Madrid)Chamberí
- MERCADO DE VALLEHERMOSO
Cómo hacer correctamente un entrecot. Mucha gente pregunta cuántas vueltas hay que darle, la sal antes o después, si se debe aplastar…Ven a verlo y saldrás de dudas. 26 de enero a las 14.00 h (planta baja) Actividad gratuita
Inscripción: hola@mercadovallehermoso.es Se confirmará la inscripción respondiendo al email Pago: el día del taller con el justificante de la inscripción
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Mercados de Madrid
- Calle Vallehermoso 36 (Madrid)Chamberí
Vallehermoso es una gran familia, un ecosistema de productores, comerciantes y hosteleros de todas las generaciones que, mano a mano y paso a paso, hemos tejido un nuevo modelo de Mercado, ecléctico, honesto y horizontal. Nuestro mercado es mucho más que un lugar en el que hacer la compra: es una comunidad de amigos, intercultural e intergeneracional, unida por un amor por los alimentos y a la gastronomía que queremos compartir con Gastrofestival. Se darán una serie de charlas acerca de cómo hacer bebidas e infusiones naturales, recetas exóticas, nutrición, etcétera, y además se podrán degustar un sinfín de productos del mercado Vallehermoso.
Inscripción: hola@mercadovallehermoso.es Se confirmará la inscripción respondiendo al email Pago: el día del taller con el justificante de la inscripción
- EL BOMBO
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Guzmán el Bueno 73 (Madrid)Chamberí
- EL BOMBO
Tapa de los clásicos callos a la madrileña
- MERCADO DE VALLEHERMOSO
domingo 21 enero al domingo 28 enero 2018
Mercados de Madrid
- Calle Vallehermoso 36 (Madrid)Chamberí
- MERCADO DE VALLEHERMOSO
21 y 28 de enero a las 13.00 h (planta alta) Actividad gratuita
Inscripción: hola@mercadovallehermoso.es Se confirmará la inscripción respondiendo al email Pago: el día del taller con el justificante de la inscripción
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle de Espronceda 27 (Madrid)Chamberí
- 915 353 902
Menú
Primeros a elegir Carpaccio de carne roja, rúcula y parmigiano al aliño suave de limón Tartar de salmón rojo de Alaska con apio, pepino y Gin Berenjenas en finas láminas con queso de cabra y miel de caña Coca de queso Fontina y trufa negra
Segundos a elegir Gnoquis de patata al gorgonzola y nueces Tagliatelle a la amatriciana con aceto balsámico Merluza de pincho al vapor con emulsión de lima y salteado de judías verdes Hamburguesa de carne roja con cebolla pochada, tomate deshidratado y trufa
Postre a elegir Tiramisú del mercado Soufflé de queso con coulis de frambuesa Cremoso de arroz con leche con su azúcar tostado
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 35€
- TAQUERÍA DE LOS BATOS
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle Miguel Ángel 26 (Madrid)Chamberí
- 914 211 517
- TAQUERÍA DE LOS BATOS
Tinga de pollo con salsa verde y col morada
- RESTAURANTE EL JARDÍN DE ORFILA - Hotel Orfila
miércoles 24 enero 2018
Cenas a 4 manos
- Calle de Orfila 6 (Madrid)Chamberí
- 917 027 770
- RESTAURANTE EL JARDÍN DE ORFILA - Hotel Orfila
Artem Grebenshchikov (Erarta Museo y Restaurante) & Anton Isakov (Syrnik) de Rusia y Mario Sandoval (El Jardín de Orfila, España)
Menú
Tar Taki de shashlik (Brocheta de carne asada estilo Tar Taki) Anton Isakov
Guiso de Setas de temporada con trufa, yema de huevo poché y foie Mario Sandoval
Lubina con crema de rábano picante y puré de remolacha Artem Grebenshchikov
StarDuck (Pato con pera de tierra y madera, gachas Gurye y salsa demiglas de albaricoque) Anton Isakov
Quesos franceses
Gató de almendras con crema de tomillo y helado de queso Mario Sandoval
Alforfón y Fresas Artem Grebenshchikov
Precio: 85€ IVA incluido
*Bebidas NO incluidas
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de Orfila 7 (Madrid)Chamberí
- 911 704 228
Menú
Para compartir Nuestras croquetas de ave caseras Ensalada codornesa Huevo de Gallina orgánico de la Vera con su huerta “La Ferme”
Especialidad Royal Tajine de Pularda con cuscús de Brócoli ó Coquelet marinada al cava y su guarnición
Para Terminar Variado de nuestra repostería Café o infusiones
Para beber Ofrecemos la posibilidad de cerrar una barra libre que incluiría: Agua Refrescos Cerveza de barril Vino de la casa D.O Ribera del Duero AZ Magnum CR. y D.O Rueda Precio de la barra libre: 8€/pax O bien podrán optar por pedir las bebidas de carta en el mismo restaurante
Precio: 30€
- MERCADO DE VALLEHERMOSO
viernes 02 febrero 2018
Mercados de Madrid
- Calle Vallehermoso 36 (Madrid)Chamberí
- MERCADO DE VALLEHERMOSO
Cata guiada de cervezas Enigma a cargo del maestro cervecero Miguel C. Viñado donde se descubrirán los diferentes aromas y sabores de dos cervezas Enigma y cómo éstos evolucionan en copa. 2 de febrero a las 20.00 h (planta baja) Precio: 6 €
Inscripción: hola@mercadovallehermoso.es Se confirmará la inscripción respondiendo al email Pago: el día del taller con el justificante de la inscripción
- BAR RUBÍ
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Glorieta de Cuatro Caminos 5 (Madrid)Chamberí
- BAR RUBÍ
Cazuelita de huevo frito con chorizo
- MERCADO DE VALLEHERMOSO
jueves 25 enero 2018
Mercados de Madrid
- Calle Vallehermoso 36 (Madrid)Chamberí
- MERCADO DE VALLEHERMOSO
Se hará un juego para hacer una cata/degustación a ciegas de nuestros vinos con gente que se acerque al stand. 25 de enero de 13.00 h a 15.00 h y de 17.00 h a 22.00 h (planta baja) Precio: 3 €
Inscripción: hola@mercadovallehermoso.es Se confirmará la inscripción respondiendo al email Pago: el día del taller con el justificante de la inscripción
- DPIPO PIZZA & POLLO
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle Miguel Ángel 26 (Madrid)Chamberí
- 910 590 204
- DPIPO PIZZA & POLLO
Muslitos Mahou cinco estrellas con cebollita y romero
- ACCADEMIA DEL GUSTO
martes 23 enero 2018
Escuelas de cocina
- Calle de Cristóbal Bordiú 55 (Madrid)Chamberí
- 915 353 728
- ACCADEMIA DEL GUSTO
Clase práctica donde cada uno prepara su masa Preparamos varios tipos de masa y alineo Degustamos las pizza preparadas, acompañadas de un vaso de vino italiano y te llevas a tu casa la cena para tu familia o amigos
Precio: 55€ / persona Cuándo: martes 23 de enero Horario: de 19 a 21 h
- RÍOS ROSAS
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Ríos Rosas 6 (Madrid)Chamberí
- 913 993 275
- RÍOS ROSAS
Buñuelo de calabaza relleno de morcilla y picos de gallo
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Ruta del Café de Colombia
- Calle Vallehermoso 112 (Madrid)Chamberí
- 915 456 609
- MERCADO DE VALLEHERMOSO
sábado 27 enero 2018
Mercados de Madrid
- Calle Vallehermoso 36 (Madrid)Chamberí
- MERCADO DE VALLEHERMOSO
Los invitados a participar en un taller de repostería donde haremos una breve clase de repostería utilizando un chocolate de reconocimiento mundial y al final podrán disfrutar de una degustación de postres 100% artesana. 27 de enero a las 12.30h (planta alta) Precio: 3 €
Inscripción: hola@mercadovallehermoso.es Se confirmará la inscripción respondiendo al email Pago: el día del taller con el justificante de la inscripción
- BAR ESGO
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle Doctor Santero 5 (Madrid)Chamberí
- BAR ESGO
Cazuelita de fabes con almejas
- MERCADO DE VALLEHERMOSO
lunes 22 enero al lunes 29 enero 2018
Mercados de Madrid
- Calle Vallehermoso 36 (Madrid)Chamberí
- MERCADO DE VALLEHERMOSO
Taller para aprender a elaborar postres con chocolate belga.
22 y 29 de enero a las 13.00 h (planta baja)
Precio: 10 €
Inscripción: hola@mercadovallehermoso.es Se confirmará la inscripción respondiendo al email Pago: el día del taller con el justificante de la inscripción
- CHAMPÚ
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Ponzano 32 (Madrid)Chamberí
- CHAMPÚ
Mini kebab relleno de rabo de toro el Pedro Ximénez
- PINZANO
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Ponzano 36 (Madrid)Chamberí
- PINZANO
Tipico taco mexicano relleno de pollo al curry
- MERCADO DE VALLEHERMOSO
jueves 25 enero 2018
Mercados de Madrid
- Calle Vallehermoso 36 (Madrid)Chamberí
- MERCADO DE VALLEHERMOSO
Taller a cargo de Silvia Riolobos sobre cómo planificar los menús llenando la cesta de la compra de forma inteligente. 25 de enero de 19.00 h a 20.00 h Precio: 10 €. Aforo máximo: 20 personas
Inscripción: hola@mercadovallehermoso.es Se confirmará la inscripción respondiendo al email Pago: el día del taller con el justificante de la inscripción
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle de Santa Engracia 108 (Madrid)Chamberí
- 910 585 385
Menú
Primeros a elegir Langostinos tempurizados en salsa kimchi Burrata tempurizada con salsa de anguila Ceviche Bloody Mary
Segundos a elegir Noodles de pollo o gambas Pollo teriyaki con arroz Huevos rotos con atún
Postre Postre del día
Bebida Tercio de Alhambra Reserva 1925 ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 25€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle de Zurbano 67 (Madrid)Chamberí
- 910 581 859
Menú
Aperitivo Gyozas Plato de Ramen de 100gr (Tonkotsu/Miso/Tantan/Shoyu) o Arroz frito cha-shu Bebida (Cerveza Kirin, refresco o agua) Postre
Precio: 9€
*Menú Gastrofestival válido de lunes a sábado en horario de cenas (20:00 a 0:00 h)
- ACCADEMIA DEL GUSTO
jueves 25 enero 2018
Escuelas de cocina
- Calle de Cristóbal Bordiú 55 (Madrid)Chamberí
- 915 353 728
- ACCADEMIA DEL GUSTO
Clase práctica de dos horas para aprender a hacer pasta fresca. Los participantes recibirán los elementos necesarios para amasar y formar los tagliatelle, que serán cocinados a posteriori y podrán ser degustados con la típica salsa Bolognesa.
En España, la salsa Bolognesa ha sido erróneamente la fiel compañera de los spaghetti, pero, en la ciudad de Bologna, acompaña los tagliatelle porque, siendo una salsa con poco tomate y mucha carne, en el momento de comer la tagliatella, consigue mantener la carne y hacer llegar a la boca el equilibrio entre pasta y salsa, algo que no se consigue con el spaghetto.
En este curso explicamos la auténtica receta italiana en una clase práctica impartida por Nicoletta Negrini.
Precio: 50€ / persona Cuándo: jueves 25 de enero Horario: 20:30 h
- TABERNA MONCLOA
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Andrés Mellado 45 (Madrid)Chamberí
- TABERNA MONCLOA
Solomillo, bacon, brie, pimiento, cebolla caramelizada y mostaza
- LA GALLEGA
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Santa Engracia 159 (Madrid)Chamberí
- LA GALLEGA
Tortilla de Lugo con patatas, zorza y grelos, con salsa brava.
- MONIBERIC
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Cea Bermúdez 53 (Madrid)Chamberí
- MONIBERIC
Tostita de jamón ibérico de bellota sobre pan de cristal
- MERCADO DE VALLEHERMOSO
sábado 27 enero 2018
Mercados de Madrid
- Calle Vallehermoso 36 (Madrid)Chamberí
- MERCADO DE VALLEHERMOSO
Máximo 5 niños acompañados de algún adulto Preparación de las salsas y las tortillas en directo. 27 de enero a las 13.00 h (planta alta) Actividad gratuita
Inscripción: hola@mercadovallehermoso.es Se confirmará la inscripción respondiendo al email Pago: el día del taller con el justificante de la inscripción
- GANDARÍO
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Gaztambide 28 (Madrid)Chamberí
- GANDARÍO
Sobre base de pan tostado, solomillo con queso brie fundido y cebolla caramelizada
- EL DECANO
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Ponzano 45 (Madrid)Chamberí
- 913 950 043
- EL DECANO
Croqueta de carabinero con tomate confitado y patatas paja
- MERCADO DE VALLEHERMOSO
martes 23 enero al martes 30 enero 2018
Mercados de Madrid
- Calle Vallehermoso 36 (Madrid)Chamberí
- MERCADO DE VALLEHERMOSO
Degustación de una selección de 3 vermuts y productos típicos que acompañan al vermut con explicación sobre la elaboración del vermut, distintos tipos, diferencias y explicación de los vermuts catados. 23 y 30 de enero a las 13.00 h (planta alta) Precio: 15 €
Inscripción: hola@mercadovallehermoso.es Se confirmará la inscripción respondiendo al email Pago: el día del taller con el justificante de la inscripción
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle Miguel Ángel 26 (Madrid)Chamberí
- 914 211 517
Menú degustación
Ensalada de camarones a la plancha con lechuguitas, piña asada y vinagreta de tequila. Nachos con pollo, pico de gallo, guacamole, chipotle, frijoles y queso Oaxaca Sopes de salmón ahumado con guacamole y cebolla morada Cochinita pibil (jamón guisado con achiote, cebolla encurtida y frijoles) Pollo mole con cebolla encurtida, queso Oaxaca y crema agria Pastor (jamón guisado, piña asada, cilantro y cebolla)
Postre Nuestra tarta tres leches
Bebida Tercio San Miguel Fresca ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 27€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Gastrobocatas
- Calle de Vallehermoso 72 (Madrid)Chamberí
- 918 588 451
Focaccia de costilla de cerdo con espuma de mahonesa, encurtidos y ensalada
Precio: 11€
- LA PARROQUIA DE PABLO
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Ponzano 28 (Madrid)Chamberí
- LA PARROQUIA DE PABLO
Tosta de congrio con pimiento asado
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle Magallanes 24 (Madrid)Chamberí
- 914 468 476
Menú
Primeros a elegir Ensaladilla rusa tradicional de merluza escabechada Croquetas caseras, diferentes cada día (consúltanos) Verduras del día salteadas con jamón ibérico Tortilla melosa de huevos camperos con puerro y merluza de pincho
Segundos a elegir Arroz negro a la tinta del choco (min. 2 pax) Arroz marinero limpio, para no mancharse (min. 2 pax) Lomitos de merluza a la gaditana Tacos de buey a la sartén
Postres a elegir Leche frita con helado de vainilla Carpaccio de piña y mango con sorbete de cítricos Filloas rellenas de crema Soufflé de chocolate al horno
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 35€
- EL 89
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Ponzano 89 (Madrid)Chamberí
- EL 89
Fajita de pollo con verdura
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle del Comandante Zorita 8 (Madrid)Chamberí
- 915 546 632
Menú degustación
Pan y aperitivos del asador Verdinas tiernas estofadas con centollo Bacalao confitado a 50 grados y luego a la brasa Picantón asado a baja temperatura al aroma de trufas
Postre Fresas maceradas al Oporto con helado de violetas
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 35€
- MERCADO DE VALLEHERMOSO
jueves 25 enero al jueves 01 febrero 2018
Mercados de Madrid
- Calle Vallehermoso 36 (Madrid)Chamberí
- MERCADO DE VALLEHERMOSO
Degustación de quesos canarios acompañados de cervezas artesanas de las Islas. Descubriremos el origen de estos quesos y cervezas, su historia y el porqué de su maridaje. 25 de enero y 1 de febrero a las 21.00 h (planta alta)
Inscripción: hola@mercadovallehermoso.es Se confirmará la inscripción respondiendo al email Pago: el día del taller con el justificante de la inscripción
- MERCADO DE VALLEHERMOSO
sábado 20 enero 2018
Mercados de Madrid
- Calle Vallehermoso 36 (Madrid)Chamberí
- MERCADO DE VALLEHERMOSO
Mantequillas y quesos singulares con panes de fermentación larga. Quesos desarrollados a partir de técnicas no tradicionales españolas, mantequilla con diferentes añadidos naturales que le confieren sabores y matices añadidos. Pan de fermentación natural y larga de masas madre. 20 de enero a las 15.00 h (planta baja) Precio: 10 €
Inscripción: hola@mercadovallehermoso.es Se confirmará la inscripción respondiendo al email Pago: el día del taller con el justificante de la inscripción
- TABERNA DEL CHATO
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Andres Mellado 88 (Madrid)Chamberí
- TABERNA DEL CHATO
Patata cocida con mojo rojo acompañada con cebolla frita
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle Miguel Ángel 26 (Madrid)Chamberí
- 910 590 204
Menú
Primeros a degustar Tabla de mortadelas (trufada, picante, clásica) con alcaparrones y olivas Burrata con tomate y pesto genovés Huevos estrellados con jamón ibérico
Segundos a elegir Bocaditos de pollo Strogonoff con champiñónes Muslitos de pollo en pepitoria con almendras y azafrán Pizza de salmón ahumado con berros, alcaparras y pepinillos Pizza de pollo y bacon a la barbacoa con champiñon y cebolla
Postre Brownie con helado de vainilla
Bebida Tercio Alhambra Reserva 1925 ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 27€
Salesas
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Desayunar en...
- Calle de Prim 1 (Madrid)Salesas
- 915 994 845
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Ruta del Café de Colombia
- Calle de Génova 12 (Madrid)Salesas
- 917 024 220
Postre + café Precio: 5,50€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle Fernando VI 11 (Madrid)Salesas
- 918 336 556
Menú degustación
5 Entradas / 5 Starters (Incluye una degustación de todos los platos)
Poh Pia Rollito de primavera tailandés Thai Spring Roll
Kiew Thod Pastel de gambas frito Fried shrimp thai cake
Kai Satay Brocheta de pollo de corral marinado con salsa de cacahuetes Grilled marinated organic chicken with peanuts sauce
Kanom Jeep Kung Dunmpling de gambas al vapor Steamed shrimp dumpling
Yam Wunsen Ensalada de fideos de soja con langostinos y picadillo de pollo de corral a la lima Glass noodles salad with prawns and minced organic chicken and lime dressing
6 Platos principales / 6 Main course (Incluye una degustación de todos los platos)
Masaman Nua P Ternera en salsa cremosa de curry rojo y leche de coco al estilo masaman Veal in creamy red curry sauce and coconut milk masaman style
Kaeng Khiew Wan kai P Tiras de pollo de corral y verduras al curry verde y leche de coco Green curry with organic chicken stripes, vegetables and coconut milk
Pad Pak Ruam Mit Verduras salteadas con salsa de ostras Wok sauté vegetables with oyster sauce
Kung Krapao P Langostinos salteados con verduras, chile y albahaca Wok sauté prawns with vegetables, chilli and basil
Mee Pad Kung Tallarines de huevo salteados con langostinos, huevos y setas Wok sauté egg noodles with prawn, egg and mushrooms
Khao Pad Khai Arroz salteado con huevo y verduras Fried rice with egg and vegetables
1 Postre / 1 Dessert (1 a elegir) Jelly Whan Yen Lad Sod Polamai Sri Daeng Panna cotta con tope de frutas del bosque Panna cotta with mix red fruit topping
Itim Helado (chocolate, fresa o vainilla) Ice cream (chocolate, strawberry or vanilla)
Polamai Khai Muk (Taeng Thai Nam Kati) Perlas de fruta (leche de coco dulce opcional) Fruit pearls (optional Sweet coconut milk)
Bebida 1 Copa de Vino, cerveza o refresco
Beneficio EXTRA (sólo válido en turno de comida de lunes a domingo): 1 café, infusión o chupito por persona.
*Se puede repetir Khao Pad Khai para mesas completas de 1 menu por persona
P = Poco Picante /Mild Spicy
Puede pedir platos más picantes / You can order spicier dishes
*Consultar personas con alergias alimentarias www.krachai.es
*Mínimo 2 personas
Precio: 37,50€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Ruta golosa
- Calle de Génova 12 (Madrid)Salesas
- 917 024 220
Postre + copa de cava Precio: 6,50€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Gastrobocatas
- Calle Santa Teresa 2 (Madrid)Salesas
- 911 999 108
Aguacate, tomate natural, bacon crujiente en un pan redondo con semillas de sésamo
Bocadillo + refresco
Precio: 8,50€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Gastrobocatas
- Calle Fernando VI 21 (Madrid)Salesas
Copa de cava Conde de Caralt + “Bocadillo Chiquinho” de pan cristal con Mortadela Trufada, salmorejo y chips vegetales
Precio: 12,50€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle Santo Tome 5 (Madrid)Salesas
- 913 086 810
Menú
Primeros a degustar Escarola con lazos de bacalao, granada, naranja y vinagreta Dumplings de verduritas con salsa de soja
Segundos a elegir Salmón confitado al hinojo con alga wakame Carrillera de ibérico con parmentier de patata y cebolla crujiente
Postre Tarta de queso con coulis de frutos rojos
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 25€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Ruta golosa
- Calle de Prim 1 (Madrid)Salesas
- 915 994 845
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle Conde de Xiquena 2 (Madrid)Salesas
- 915 237 718
Menú
Primero Mini tortilla de patata y Torta del Casar con puerro confitado (maridada con Mahou Barrica)
Segundo Picaña de ternera a la parrilla con patatas cajún y salsas (maridada con Barrica Bourbón)
Postre Brownie de chocolate (maridado con Mahou Negra)
Precio: 30€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle Argensola 7 (Madrid)Salesas
- 913 080 347
Menú
Primeros a compartir Migas Croquetas Ensaladilla
Segundos a elegir Carrillera Bonito
Postre Torrija
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 30€
*Mínimo 2 personas
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Ruta del Café de Colombia
- Calle del Barquillo 49 (Madrid)Salesas
- 913 083 185
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle Orellana 6 (Madrid)Salesas
- 915 024 182
(a elegir) - Hummus Libanés con carne especiada - Ceviche de salmón
(a elegir) - Bacalao mediterráneo con pil-pil - Presa ibérica con salsa cantonesa
- Dorayaki con helado de té matcha
- Agua, cerveza o refresco - Vino blanco Perro Verde - Vino tinto Celeste Roble
35€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Ruta golosa
- Calle del Barquillo 49 (Madrid)Salesas
- 913 083 185
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de Prim 5 (Madrid)Salesas
- 913 604 974
Menú
Entradas para compartir de nuestra mini gastronomía Vasito de salmorejo con huevo de codorniz y huevas de arenque Croquetas de jamón con compota de manzana Queso burrata con tomate de la huerta, mini ensalada y chips de vegetales Alcachofas fritas con parmesano
Segundo plato (a elegir) Chipirones a la sartén sobre pipirrana templada y chips de puerro o Escalopines de solomillo de vaca gallega con salsa de pimienta verde y estragón
Postre Tarta de chocolate con helado de vainilla o Sorbete de limón
*Este menú incluye: Pan, Vino Tinto (D.O Rioja. López de Haro 2014) o Vino Blanco (D.O Rueda. Vega de la Reina 2016)
*La botella de vino se puede sustituir por una bebida por persona que no sea licores o destilados
Precio: 28€ / persona
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Desayunar en...
- Calle del Barquillo 49 (Madrid)Salesas
- 913 083 185
Conde Duque
- BAR LA GLORIA
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle del Noviciado 2 (Madrid)Conde Duque
- BAR LA GLORIA
Tosta de sardina anchoada sobre salmorejo cordobés
- LA POMARADA
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle Conde Duque 3 (Madrid)Conde Duque
- LA POMARADA
La mejor receta de croquetas caseras al cabrales
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle de San Bernardino 9 (Madrid)Conde Duque
- 915 596 326
Menú
Ramen de coco, cítricos y puerros Pan Bao de marisco y espagueti de mar crujiente Dim sun de rabo de toro con melaza de calazaba y teriyaki Rollitos vietnamitas de vegetales con salsa nuoc cham Bacalao envuelto en alga nori con pilpil de miso Tataki de vaca con salsa tonkasu
Postre Tarta japonesa de queso y chocolate blanco
Precio: 18€ *No incluye bebidas
- ZONA 87
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Mercados de Madrid
- Plaza Mostenses 1 (Mercado Mostenses, Puesto 70) (Madrid)Conde Duque
- ZONA 87
Ricas raciones de diferentes mariscos, a precios increíbles.
Entre 3,90€ y 6,90€ por ración
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Gastrobocatas
- Calle Conde Duque 8 (Madrid)Conde Duque
- 656 997 515
Sandwich de papada marinada y cocida a baja temperatura, chimichurri mexicano y mahonesa de huitlacoche
Precio: 11€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de la Palma 63 (Madrid)Conde Duque
- 910 269 203
Menú
Primeros a degustar Escabeche casero de pollo de campo con lechugas ecológicas Rollitos de cocido madrIleño con su sopa reducida y agridulce
Segundos a elegir Pescado del día con su guarnición "Solomillo del carnicero" marinado y asado acompañado de verduras ecológicas
Postre Tarta de queso de Madriz
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 35€
- BODEGA RIVAS
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de la Palma 61 (Madrid)Conde Duque
- BODEGA RIVAS
En masa de hojaldre, relleno de calamares en salsa secreta
Madrid Río
- MONTEPINOS
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Paseo del Doctor Vallejo Nágera 42 (Madrid)Madrid Río
- 915 171 611
- MONTEPINOS
Canelón de rabo de toro con membrillo y queso manchego
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Paseo del Doctor Vallejo Nágera 42 (Madrid)Madrid Río
- 915 171 611
Menú
Entrante Crema de calabaza con virutas al jamón ibérico
Primero Ensalada de langostino con salmón ahumado y frutos rojos
Segundos a elegir Entrecot a la parrilla con patatitas al tomillo Merluza del Cantábrico al horno con vinagreta de verduritas
Postre Trío de chocolates
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 29,50€
- PAELLAMAR
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Mercados de Madrid
- Calle de Doña Urraca 15 (Mercado Tirso de Molina) (Madrid)Madrid Río
- PAELLAMAR
Mediodías
De 7 a 9€
- LA PERLA
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Embajadores 133 (Madrid)Madrid Río
- LA PERLA
Migas manchegas con huevo frito
- HITA
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Paseo de las Delicias 78 (Madrid)Madrid Río
- HITA
Ensalada de rúcula con queso de cabra, jamón, crema de vinagre balsámico.
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Mercados de Madrid
- Plaza Huarte de San Juan s/n (Mercado Tirso de Molina, Puesto 30) (Madrid)Madrid Río
- TAPERÍA MANXEGA
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle San Félix 9 (Madrid)Madrid Río
- 915 172 827
- TAPERÍA MANXEGA
Con el origen de las bodas de Camacho, delicias de panceta troceada con salchicha casera y choricillos picantes manchegos, todo ello revuelto con huevo y un toque de tomillo y pimienta
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Mercados de Madrid
- Plaza Huarte de San Juan s/n (Mercado TIrso de Molina, Banca 48-49) (Madrid)Madrid Río
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Mercados de Madrid
- Plaza Huarte de San Juan s/n (Mercado Tirso de Molina) (Madrid)Madrid Río
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Travesía de San Isidoro de Sevilla 4 (Madrid)Madrid Río
- 910 014 597
Menú
Aperitivo (Crujientes de plátano, yuca, papa violeta)
Cóctel de bienvenida Maricucha de 15cl.
A compartir Serranito (Bastones de yuca acompañadas de crema de ají amarillo) Cebiche Sabe Perú (Cebiche clásico con toques a pasta de ají amarillo) Pulpo Parrillero (Tropezón de pulpo con salsa anticuchera y papa rota) Causa Limeña (Papa prensada con ají amarillo y zumo de lima con bonito con cebolla y cilantro) Jalea Mixtura (Combinación de mariscos con pescados aliñados con especias peruanas fritas con tártara) Seco de Cordero (Cordero a baja temperatura con cerveza y cilantro con ají amarillo)
Postre Pie de limón
Incluye una bebida (Vino, cerveza, refresco, agua)
Precio: 35€ / persona
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle San Félix 9 (Madrid)Madrid Río
- 915 172 827
Menú
Primeros a degustar Pisto Manxego con huevo Migas del pastor Gachas de matanza Espárragos crocanti a la reducción de mistela Guiso de bodas
Segundos a elegir Caldereta de cordero Pollo en escabeche Chuletas de cordero manchego Trucha al horno
Postres a elegir Bizcochada manxega Delicia de tarta de tres chocolates Tarta de queso manxega casera "Dulcinea"
Bebida Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 25€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Mercados de Madrid
- Plaza Huarte de San Juan 2 (Mercado Tirso de Molina, Puestos 12-13) (Madrid)Madrid Río
- VEGICANO
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Mercados de Madrid
- Plaza Huarte de San Juan s/n (Mercado Tirso de Molina, Banca 36) (Madrid)Madrid Río
- VEGICANO
Tortilla de maíz con un salteado de tofu, cebolla y piña, adobado con especias y condimentos mexicanos al estilo del D. F.
2,5€
- CERVECERÍA VIÑAS
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle Guillermo de Osma 2 (Madrid)Madrid Río
- CERVECERÍA VIÑAS
Mini Rulo de cabra con cebolla caramelizada
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Mercados de Madrid
- Plaza Huarte de San Juan s/n (Mercado Tirso de Molina) (Madrid)Madrid Río
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Teniente Coronel Noreña 26 (Madrid)Madrid Río
- 915 288 048
Menú
Primeros a degustar Zamburiñas a la plancha Croquetas de jamón ibérico Fabada asturiana
Segundos a elegir Merluza a la sidra Rabo de toro
Postre Filloas rellenas
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 30€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle Alonso del Barco 11 (Madrid)Madrid Río
- 911 396 863
Menú degustación
Primeros a compartir Ajo almirez con secas Mousse de aguacate con sardina ahumada y crujiente de arroz Cogollo confitado en aceite de shiitake al romero con velo de jamón ibérico y trufa
Segundos a degustar Caballa en escabeche con tomates cherry Cabezada de cerdo ibérico a la brasa con ajo patata y mayonesa de chipotle
Postre Recuerdos de la infancia
Bebida Tercio Casimiro Mahou ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 40€
- LA REJA
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Paseo Molino 9 (Madrid)Madrid Río
- LA REJA
Albóndigas de ternera en salsa de rabo de toro
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Mercados de Madrid
- Plaza Huarte de San Juan s/n (Mercado Tirso de Molina, Puestos 36 y 37) (Madrid)Madrid Río
Cremoso de yogurt y torta de la Serena con migas castellanas al Malamé
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Paseo de las Acacias 12 (Madrid)Madrid Río
- 915 390 892
Menú
(A compartir una ración para cada cuatro comensales)
Patitas de pulpo a la parrilla con miel de membrillo
Verduritas con carabineros en tempura
Zamburiñas a la plancha
Segundos
Bocaditos de merluza
ó
Pluma ibérica con salsa de naranja
(a elegir en el momento)
Postre
Filloa gallega de crema
Bebidas
Albariño (cosechero), Rioja o Rosado
Agua
Café o infusión
Precio: 36 / persona IVA incluido
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Pseo del Molino 8 (Madrid)Madrid Río
- 915 271 067
Menú
Primeros a degustar Bacalao ahumado en cama de tomate Croquetas de jamón Revuelto de boletus
Segundos a elegir Corvina a la Txaska Solomillo a la brasa
Postre Coulant de chocolate y helado
Bebida Tercio de casimiro Mahou ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 35€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Paseo de la Florida s/n (C.C. Príncipe Pío) (Madrid)Madrid Río
- 915 401 848
Menú
Primeros a elegir Chips de berenjena con miel de caña y laminado de queso de cabra Brandada de bacalao al gratén Saquitos crujientes de queso cremoso y langostinos Ensalada de burratina, tomate semiseco y rúcula al pesto suave
Segundos a elegir Arroz marinero limpio (seco) (min. 2 pax) Lubina de pincho en escama de patata Carrillera estofada al vino garnacha Hamburguesa de carne roja con reducción de mostaza antigua y chips vegetales
Postres a elegir Cheesecake con caramelo toffee Brownie de chocolate negro y frutos secos Tiramisú clásico y su amaretto
Bebida Tercio de Mahou cinco estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 35€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Mercados de Madrid
- Calle de Doña Urraca 15 (Mercado Tirso de Molina) (Madrid)Madrid Río
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Paseo de las Acacias 49 (Madrid)Madrid Río
- 911 997 671
Menú
Primeros a elegir Sopa de tomate y cilantro Ensalada de arenque agridulce con rúcula y parmesano
Segundos a elegir Bacalao con piquillos a la cerveza negra Mahou y cominos Carrillera a baja temperatura y garbanzos fritos
Postres a elegir Pana cotta de vainilla y mango Terrina de chocolate
Bebida Tercio Mahou Negra ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 25€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Mercados de Madrid
- Paseo de Santa María de la Cabeza 41 (Madrid)Madrid Río
- 915288015
Talleres, degustación de productos, catas, show cooking:
Actividades por todo el mercado en las dos semanas de festival
- EL 9 BRASSERIE
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Paseo de las Acacias 49 (Madrid)Madrid Río
- 911 997 671
- EL 9 BRASSERIE
Croquetas de chipirones con alioli suave y patata cerilla
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Bronce 4 (Madrid)Madrid Río
- 916 495 468
Menú
Primero Fabes con boletus
Segundo Cachopo de ternera acompañado de patatas
Postre Tarta de queso casera
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 30€
- LA MERCANTINA
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Mercados de Madrid
- Plaza Huarte de San Juan s/n (Mercado Tirso de Molina, Banca 47) (Madrid)Madrid Río
- LA MERCANTINA
Visita a los diferentes establecimientos del Mercado de Tirso de Molina para degustación de tapas.
Martes y miércoles de 11 a 20 h; jueves, viernes y sábado de 11 a 23.30 y domingos de 11 a 17h.
Se mantiene la degustación de tapas en nuestro establecimiento durante toda la jornada. Participamos con una tapa de Panceta a baja temperatura con chutney de mango. Panceta cocinada a 80 grados durante 20 horas dorada con soplete y acompañada de un guiso de mango dulce, ácido, salado y picante.
4€ tapa
Castellana
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Sor Ángela de la Cruz 17 (Madrid)Castellana
- 915 706 545
Menú
Para compartir Empanada de bonito Soldaditos de Pavía Chorizo de aldea a la sidra Huevos camperos estrellados con patatas fritas al momento y lomo de aldea o morcilla de Tineo
Principal a elegir Merluza de pincho rebozada o a la sidra Bacalao Tizón con puerros, setas y salsa pilpil Cachopo (bistec de ternera empanado, con jamón ibérico y queso) Callos a la moda de Oviedo
De postre Arroz con leche de Asturias ó Tarta de chocolate fondant
Bodega Marqués de Riscal Verdejo (D.O. Rueda) ó Cune Selección Especial La Máquina 2014 (D.O.Ca. Rioja)
Incluye: pan, aperitivo, agua mineral y café
Precio: 35 € IVA incluido
*Mínimo 2 personas
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Padre Damián 42 (Madrid)Castellana
- 913 503 173
Menú
Del cortador para compartir Tabla mixta 100% ibérica Cinco Jotas (caña de lomo, caña de presa, morcón y salchichón) Pan cristal con tomate Entrantes a compartir Ensalada de ahumados con vinagreta de aceitunas Huevos rotos con panceta ahumada crujiente Salteado de verduras de temporada con taquitos de Jamón 100% ibérico Cinco Jotas Segundo a elegir Lomo bajo de 300gr con chimichurri y patatas asadas O Bacalao confitado con salsa rústica de tomate y puerro frito Postre Bizcocho de chocolate con salsa de naranja agría BODEGA Agua Solán de Cabras Viña Cumbrero Tinto Crianza (DOC Rioja –Tempranillo--) Viña Cumbrero Blanco (DOC Rioja – Viura--) Precio: 37€ / persona
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Mercados de Madrid
- Calle San Enrique 16 (Mercado San Enrique, Puesto 23) (Madrid)Castellana
Tosta de jamón iberico con tomate y tosta de brie con cebolla caramelizada.
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Plaza de la República Argentina 6 (Madrid)Castellana
- 914 112 518
Menú
Entrante Mini taco de filete de pierna de ternasco de Aragón y pico de gallo
Primeros a elegir Cardo a la aragonesa Migas de pastor
Segundo a elegir Churrasco de ternasco de Aragón confitado al ajo-romero sobre salsa chimichurri Caldereta de carrillón de ternasco de Aragón
Postre Peras al vino
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 35€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Nuestras barras favoritas con un Rioja
- Calle de Padre Damián s/n (Estadio Santiago Bernabeu) (Madrid)Castellana
- 914 573 361
Tapa de ensaladilla rusa Puerta 57 o Tapa de callos a la moda de Oviedo, con Rioja Cune Selección Especial La Máquina Crianza 2014
Precio: 6€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Paseo de la Castellana 172 (Madrid)Castellana
- 918 675 902
Menú
Entrante Queso camembert frito con polvo de pistacho verde y pan de cristal
Primero Crema de boletus con huevo flor trufado y virutas de parmesano
Segundos a elegir Entrecot Rape a la parrilla
Postre Infusión de frutos rojos con helado de Idiazábal
Bebida Tercio de Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 40€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Mercados de Madrid
- Bolivia 9 (Madrid)Castellana
- 91 457 49 48
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle de Juan Ramón Jiménez 37 (Madrid)Castellana
- 913 591 000
Menú
Aperitivo Mini patatas gratinadas con queso torta del casar Chorizo Criollo Chips de patata y ventresca de atún con vinagreta de tomate
Primer plato Carpaccio de setas Portobello con piñones y aceite de trufa
Plato principal Tirita de Picaña 250 gr. con Patatas Soufflé
Postre Milhojas de hojaldre con crema, dulce de leche y helado de turrón
Bebida 1/3 de cerveza Gama Mahou O 1 Copa de vino de la casa O 1 Refresco
Precio: 40€ (IVA incluido)
- EL JAMÓN DEL ABUELO
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle Víctor Andrés Belaunde 36 (Madrid)Castellana
- 913 440 060
- EL JAMÓN DEL ABUELO
Salmón marinado con espuma de eneldo
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle del Doctor Fleming 51 (Madrid)Castellana
- 914 347 333
Menú
Primero Media ración de berenjena rebozada con alioli de tomate
Segundo Picantón asado al humo con ensalada de escarola
Postre Tarta cremosa de chocolate
Bebida Tercio Casimiro Mahou ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 30€
*Mínimo 2 personas
- TABERNA ARQUEROS
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle del General Moscardó 27 (Madrid)Castellana
- TABERNA ARQUEROS
Tapa de morcilla de Burgos sobre mollete tostado, bañado de queso brie coronado con lascas de jamón, mermelada de melocotón y hoja de menta
- TABERNA DEL CHATO
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Sor Ángela de la Cruz 8 (Madrid)Castellana
- TABERNA DEL CHATO
Pate de perdiz de Jaén con aceite de Priego de Córdoba y panes tostados.
- LA BODEGUITA DE ORENSE
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de Orense 39 (Madrid)Castellana
- LA BODEGUITA DE ORENSE
Huevo frito, con base de pisto manchego acompañado de patata paja
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Avenida de Concha Espina 1 (Estadio Santiago Bernabeu, Puerta 46) (Madrid)Castellana
- 914 430 675
Menú
Para compartir Tortillita de bacalao del asador Chipironcitos de costa plancha al ajillo Changurro a la donostiarra Chorizo criollo a la parrilla
Principal a elegir Merluza de pincho albardada o a la plancha Bacalao a la brasa con pimientos asados Rabo de buey estofado Cachopo de Oviedo (Bistec de ternera empanado, relleno de jamón ibérico y queso)
De postre Tarta casera de queso fresco ó Flan de yemas
Bodega Marqués de Riscal Verdejo (D.O. Rueda) ó Cune Selección Especial La Máquina 2014 (D.O.Ca. Rioja)
Incluye: pan, aperitivo, agua mineral y café
Precio: 35 € IVA incluido
*Mínimo 2 personas
- RINCÓN DE UCEDA
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de la Infanta Mercedes 61 (Madrid)Castellana
- RINCÓN DE UCEDA
Nuestro champiñon especial Uceda
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle Manuel de Falla 5 (Madrid)Castellana
- 914 211 907
Menú degustación
Croqueta de carne Limusin Alcachofa con foie y paleta ibérica Chuletón Limusin, madurado 60 días en cámara
Postre Nuestra torrija casera caramelizada en sartén con helado de vainilla
Bebida Tercio de Maestra ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 40€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle Cochabamba 13 (Madrid)Castellana
- 914 588 954
Menú
Entrantes a elegir Aperitivos de bocarte con anchoa Tortilla española Mejillón a la marinera
Primeros a elegir Verduritas de la huerta con garbancillos pedrosillanos Plato de cuchara del día
Segundos a elegir Congrio abierto en salsa verde al estilo Aranda Zancarrón de morcillo delantero estofado con puré de patatas
Postre Postre de la casa a elegir
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó botella de agua Solán de Cabras
Precio: 38€
- MIES
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Avenida del General Perón 4 (Madrid)Castellana
- 915 723 281
- MIES
Flan de patata cremosa coronada con tallarines de calamar
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de Sor Ángela de la Cruz 22 (Madrid)Castellana
- 915 723 319
Menú
Todo a compartir Ensaladilla rusa La Máquina Croquetas cremosas caseras De jamón ibérico o bacalao Zamburiñas en gratén de jamón y cebollita dorada Chanquetes con huevos fritos Entrecot fileteado de vacuno mayor
De postre Arroz con leche de Asturias ó Compota de manzana caramelizada
Bodega
Albariño Bouza do Rei (D.O. Rías Baixas) ó Contino Reserva 2011 (D.O. Rioja)
Incluye: pan, aperitivo, agua mineral y café
Precio: 40 € IVA incluido
*Mínimo 2 personas
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle Gutiérrez Solana 6 (Madrid)Castellana
- 914 112 401
Menú
Entrantes a compartir Burrata fresca con tartar de tomate rosa y rúcula Tempura crujiente de langostino tigre con salsa picante thai
Segundos a elegir Steak tartar de solomillo (cortado a cuchillo) Albóndigas de rabo de toro con patatas fritas Chipirones pequeños de anzuelo encebollados Tartar de atún con crema de ajo blanco y crispies de arroz negro
Postres a elegir Tatín de manzana con toffee Coulant de chocolate con helado de nata (sin gluten)
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 40€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle General Gallegos 1 (Madrid)Castellana
- 913 454 498
Menú
Entrantes a elegir Rodaja de tomate con burrata rúcula y micro mézclum Tapa de alcachofa frita con parmesano
Primer plato a elegir Tortilla de patata con bacalao skrei y trufa negra Tapa de arroz con gurumelos y foie
Segundos platos a elegir Tapa de solomillo de vaca madurado en taquitos con nuestro toque y patatas fritas de toda la vida Tapa de merluza gallega de pinxto en taquitos a la romana ó Medallón de merluza gallega de pinxto a la plancha con ajitos acompañado de guarnición a elegir entre verduras asadas con aove de trufa blanca o flor de alcachofa
Postre a elegir Coulant de chocolate y helado de vainilla Crema de limón natural y toque de galleta Requesón con nata montada y miel de bosque
Precio: 28€ IVA incluido
*Nota: el menu incluye una consumición café o postre demás peticiones se facturaran aparte
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de Juan Ramón Jiménez 11 (Madrid)Castellana
- 914 581 903
Menú
Para Picar Vasito de salmorejo Ensaladilla rusa con puding Croqueta Albóndiga
Primero Calabacín relleno de hongos O Pimientos de piquillo rellenos de bacalao O Sopa de pescado
Segundo Merluza al horno con ajetes y espárragos trigueros y pilpil de patata O Lubina a la plancha con rrefrito O Rabo estofado O Medallones de solomillo en salsa de Vino Tinto
Postre Flan de queso con puré de frambuesa
Bebida Vino de la casa Café
Precio: 40€ IVA incluido
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Paseo de la Castellana 89 (Plaza Pablo Ruiz Picasso) (Madrid)Castellana
- 910 521 932
Menú
Entrante Croquetas a elegir (boletus, jamón ibérico o gamba roja)
Primeros a elegir Carpaccio de buey con trufa y parmesano Huevo estrellado con jamón ibérico y trigueros Tortilla estilo Betanzos con boletus y trufa
Segundos a elegir Pulpo a la plancha con mojo de frutos secos Tataki de atún Bismarck de carne de angus cortada a cuchillo
Postre de la casa a elegir
Bebida Tercio de Alhambra Reserva 1925 ó botella de agua Solán de Cabras
Precio: 30€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle General Gallegos 2 (Madrid)Castellana
- 910 572 372
Menú
Primeros a degustar Gamba de Huelva Tomate pelado y aliñado Boquerones fritos y chanquetes
Segundos a elegir Arroz a banda Arroz marinero
Postre Postre de la carta a elegir
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 26€
*Mínimo 2 personas
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Avenida de Alberto Alcocer 1 (Madrid)Castellana
- 913 451 696
Menú
Aperitivo Cerveza, zumo, refresco y similares Canape de salmon ahumado Canape de anchoa sobre muselina de tomate
Primer plato a elegir Ensaladilla rusa con langostinos y gambas rojas Menestra de verduras de la huerta de Navarra
Segundo plato a elegir Arroz con almejas en salsa verde Albondigones de ternera y jamon trufado
Postre Hojaldre de frutos rojos o Café / infusión
Bebidas Vino blanco o vino tinto de la casa Agua mineral
Precio: 40€ IVA incluido
*Menú válido sólo por las noches
Menú
Aperitivo Cerveza, zumo, refresco y similares Canape de salmon ahumado Canape de anchoa sobre muselina de tomate
Primer plato a elegir Ensaladilla rusa con langostinos y gambas rojas Menestra de verduras de la huerta de Navarra
Segundo plato a elegir Arroz con almejas en salsa verde Albondigones de ternera y jamon trufado
Postre Hojaldre de frutos rojos o Café / infusión
Bebidas Vino blanco o vino tinto de la casa Agua mineral
Precio: 40€ IVA incluido
*Menú válido sólo por las noches
- CERVECERÍA EL ABUELO
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle Víctor Andrés Belaunde 36 (Madrid)Castellana
- CERVECERÍA EL ABUELO
Morcilla de Burgos acompañada de compota de manzana
- EL 10 DE SAN ENRIQUE
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Mercados de Madrid
- Calle San Enrique 16 (Mercado San Enrique, Puesto 10) (Madrid)Castellana
- EL 10 DE SAN ENRIQUE
Maridaje de vino blanco y mejillones al vapor con vinagreta de lima o budín de alga codium fresca
3€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle de la Infanta Mercedes 62 (Madrid)Castellana
- 910 418 728
Menú
Para entrar en calor Sopa agripicante con marisco
Entrante Selección de Xialongbao Shanghai Mama
Segundo Dados de solomillo acompañado de arroz frito de boletus y verduras
Postre La revolución del plátano
Bebida Agua, refresco, cerveza o copa de vino
Precio: 24€ / persona IVA incluido
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Avenida del General Perón 4 (Madrid)Castellana
- 915 723 281
Menú
Primeros a elegir Carpaccio de langostinos con vinagreta de mango y lima Wontons de gambas con emulsión de coral Burrata con concassé de tomate y albahaca
Segundos a elegir Raviolis de rabo de toro con su reducción Lomo de lubina con berberechos en su jugo, picada de tomate y alcaparras Solomillo ibérico glaseado a la salsa de trufa
Postre a elegir Coulant de Chocolate con coulis de frambuesa Tarrito cremoso de cookies
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 25€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de Juan Ramón Jiménez 43 (Madrid)Castellana
- 915 135 373
Menú
Primeros a degustar Jamón ibérico y queso manchego Ensalada de tomate con ventresca Timbal de boletus y gambón rojo
Segundos a elegir Lomo de buey a la parrilla Solomillo de ternera con patatas Brocheta de copa de langostinos y calabacín o bacalao a La Martingala
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 27€
- ASADOR DE ARANDA
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Plaza de Castilla 3 (Madrid)Castellana
- ASADOR DE ARANDA
Guiso de cordero, patata y boletus
- JAMÓN JAMÓN
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Avenida del General Perón 27 (Madrid)Castellana
- JAMÓN JAMÓN
Nuestra reconocida tapa jamón jamón
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle Víctor Andrés Belaunde 36 (Madrid)Castellana
- 913 440 060
Menú
Primero Salmorejo cordobés
Segundo Rabo de toro estofado
Postre Biscuit de higos con crema de vainilla
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 25€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Ruta del Café de Colombia
- Avenida de Alberto Alcocer 48 (Madrid)Castellana
- 914 587 511
Postre + café Precio: 5,50€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de Raimundo Fernández Villaverde 78 (Gourmet Experience El Corte Inglés Castellana) (Madrid)Castellana
- 628 683 127
Menú
Crema de Calabaza Croquetas Alcachofas a la brasa Arroz de verduras
Postre Tarta de queso
Bebida Vino blanco Quintaluna Vino tinto Hacienda Calavia
Precio: 35€
- EBOCADO
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle de San Germán 11 (Madrid)Castellana
- EBOCADO
Croqueta rellena de carne angus en pan de hamburguesa artesanal, acompañada de rúcula, lascas de parmesano y bautizada con nuestra salsa especial de la casa
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Avenida del General Perón 10 (Madrid)Castellana
- 915 799 539
Menú
Croquetas de Jamón Ensaladilla Rusa Patatas a la importancia con almejas Caldereta de merluza
Postre Arroz con leche
Bebida Tercio de Mahou Cinco Estrellas
Precio: 40€ IVA incluido
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Paseo de la Castellana 254 (Madrid)Castellana
- 913 238 072
Menú
Para compartir Croquetas cremosas de gamba roja del Mediterráneo Empanada del día. Especialidad del chef Morcilla de Burgos con pimientos rojos Huevos de gallinas camperas estrellados con patatinas y jamón ibérico
Principal a elegir Merluza de pincho rebozada o a la sidra Bacalao a la brasa Albondiguitas guisadas en salsa Narcisa Chuletitas de lechal a la parrilla
De postre Crujiente de chocolate y nueces con helado de vainilla ó Tarta casera de queso fresco
Bodega Marqués de Riscal Verdejo (D.O. Rueda) ó Cune Selección Especial La Máquina 2014 (D.O.Ca. Rioja)
Incluye: pan, aperitivo, agua mineral y café
Precio: 35 € IVA incluido
*Mínimo 2 personas
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Nuestras barras favoritas con un Rioja
- Calle de Raimundo Fernández Villaverde 79 (Gourmet Experience El Corte Inglés Castellana) (Madrid)Castellana
- 912 793 333
Pincho de Tartar de Salmón, con Rioja Cune Selección Especial La Máquina Crianza 2014
Precio: 6€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Ruta golosa
- Avenida de Alberto Alcocer 48 (Madrid)Castellana
- 914 587 511
Postre + copa de cava Precio: 6,50€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Mercados de Madrid
- Calle San Enrique 16 (Mercado San Enrique, Puesto 5) (Madrid)Castellana
Frijolitos con crujiente de panceta y empanaditas de maiz con pico de gallo
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Escuelas de cocina
- Calle de Orense 12 (Local 16) (Madrid)Castellana
- 915 226 263
Cursos de cocina participativos de diferentes temáticas
Precios: entre 70 y 90€
- LA FARMACIA
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle del Capitán Haya 19 (Madrid)Castellana
- LA FARMACIA
Bacalao al pil-pil de curry rojo con caviar de quinoa
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de Rosario Pino 12 (Madrid)Castellana
- 914 251 425
Menú degustación Alcachofa rellena de callos de bacalao al pil-pil de rúcula Lasaña de verduras con sabayón gratinado Salmón asado a la sal con salsa tártara Codorniz royal a la parrilla con berenjenas especiadas
Postre Brownie con helado de nata
Bebida Tercio Alhambra reserva 1925 ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 40€
- EL PELÍCANO
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle del Capitán Haya 43 (Hotel Meliá Castilla) (Madrid)Castellana
- 912 031 974
- EL PELÍCANO
Pechuga de capón con salsa de curry rojo y arroz basmati
- LA TAHONA
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle del Capitán Haya 21 (Madrid)Castellana
- 915 550 441
- LA TAHONA
Guiso de cordero, patata y boletus
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle del General Moscardó 17 (Madrid)Castellana
- 910 849 193
Menú
Pisco sour de bienvenida
Tiradito de corvina y esferas de palta
Causa con tinta de sepia
Pollo oriental con verduras
Seco de ternera
Postre
Suspiro de maracuyá
Precio: 35€ / Persona
*No incluye la bebida
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Paseo de la Castellana 260 (Madrid)Castellana
- 913 238 410
Menú
Para compartir Croquetas cremosas caseras de jamón ibérico Navajas gallegas a la plancha Chipironcitos plancha al ajillo Chanquetes con huevos fritos
Principal a elegir Arroz a banda (mínimo 2 personas) Bacalao a la brasa con pimientos asados Chuletitas de cordero lechal
De postre Frixuelos rellenos de crema ó Compota de manzana caramelizada
Bodega Albariño Bouza do Rei (D.O. Rías Baixas) ó Cune Selección Especial La Máquina 2014 (D.O.Ca. Rioja)
Incluye: pan, aperitivo, agua mineral y café
Precio: 40 €IVA incluido
*Mínimo 2 personas
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de Orense 68 (Madrid)Castellana
- 915 718 265
Menú
Primeros a elegir Ensalada de hojas verdes con frutas frescas de temporada, avellanas caramelizadas y vinagreta de frutos rojos Tartar de salmón rojo de Alaska con apio, pepino y gin Chips de berenjenas con miel de caña y lascas de parmesano Verduras del día a la parrilla con su romescu
Segundos a elegir Lasaña de conejo estofado, cebolleta y zanahoria Risotto de boletus y trufa negra Solomillo Strogonoff con mostaza de estragón y patatas a las finas hierbas Merluza de pincho al pil-pil de lima y salteado de judías verdes con ibérico
Postres a elegir Tiramisú con gelatina de Amaretto acompañado de helado de turrón Coulant de chocolate negro con crema Chantilly y crema helada de dulce de leche Retorrija de pan brioche Panna cotta con miel de romero, nueces y crema helada de violeta
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 35€
Princesa
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle Quintana 1 (Madrid)Princesa
- 915 412 140
Menú
Entrantes Flores de alcachofa Croquetas variadas Ensalada templada
Principal Rape-Sapito (2 personas) con guarnición de patatas
Postre surtido
Bebida Vino seleccionado y café
Precio: 40€
*Reserva telefónica previa obligatoria *Mínimo 2 personas
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle Ventura Rodríguez 8 (Madrid)Princesa
- 915 423 524
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Gastrobocatas
- Calle Juan Álvarez Mendizábal 12 (Madrid)Princesa
- 697 420 621
Matambre: Bocadillo con mollete de pan artesanal elaborado por nosotros mismos con matambre (carne asada) lechuga, tomate y vinagreta de pimientos
Precio: 4€
*Contiene gluten y lácteos
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Avenida de la Reina Victoria 50 (Madrid)Princesa
- 918 643 108
Menú
Primeros a degustar Zamburiñas Chorizos a la sidra Patatas al cabrales
Segundo Botillo de León acompañado de guarnición
Postres a elegir Arroz con leche Requesón con miel Tarta de queso
Bebida Tercio de Maestra ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 28€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Paseo del Pintor Rosales 36 (Madrid)Princesa
- 810 510 214
Menú
Entrantes a compartir Crujiente de foie Pulpo a la gallega con pimentón de la Vera Ensalada de escarola con gulas del norte y salmón ahumado
Principal a elegir Carrillada ibérica Carpaccio de buey Tartar de salmón con aguacate y salsa de limón
Postre Postre de la casa a elegir
Bebida Tercio de Mahou cinco estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 20€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle de la Princesa 83 (Madrid)Princesa
- 915 441 222
Menú
Entrante Consomé al Jerez con taquitos de jamón
Primero Cogollo de lechuga a la plancha con bacalao ahumado y tumaca
Segundo Costillitas ibéricas guisadas con setas
Postre Quesada con helado de limón
Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras
Precio: 30€
- CAFÉ VIENA
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle Luisa Fernanda 23 (Madrid)Princesa
- CAFÉ VIENA
Pucherito de arroz meloso con caldo de caza y pasas
- LA MAR DE PINTXOS Y COPAS
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Paseo del Pintor Rosales 6 (Madrid)Princesa
- LA MAR DE PINTXOS Y COPAS
Hojaldre relleno de pato confitado, con puré de pera
- TXIRIMIRI
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle Ferraz 38 (Madrid)Princesa
- 915 593 309
- TXIRIMIRI
Copa de menestra de verduras y yema de corral con parmentier verde
- CASA MONO
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle Tutor 37 (Madrid)Princesa
- 914 529 552
- CASA MONO
Pasta wonton crujiente con relleno de langostinos al curry tradicional pero sin especias picantes, cocido a fuego lento 3 horas, acompañado por un ketchup de cereza
- TOMA JAMÓN
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Paseo del Pintor Rosales 2 (Madrid)Princesa
- TOMA JAMÓN
Cazuela de callos madrileños con daditos de jamón 100 % ibérico de Guijuelo y rebanada de chapata recién horneada
Aeropuerto / Feria de Madrid
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Ruta golosa
- Avenida de los Andes 22 (Madrid)Aeropuerto / Feria de Madrid
- 917 418 484
Postre + copa de cava Precio: 6,50€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Coctelerías
- Avenida de Los Andes 25 (Locales 2 y 3) (Madrid)Aeropuerto / Feria de Madrid
- 913 201 503
Smoke Tequila
Tequila Corralejo reposado Terrón de azúcar aromatizado con naranja Amaretto laphroaig
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle Catamarán 3 (Alameda de Osuna) (Madrid)Aeropuerto / Feria de Madrid
- 912 343 355
Menú
Primeros a elegir Tartar de atún sobre aguacate o Surtido de croquetas de pulpo, rabo de toro y jamón o Jamón iberico acompañado de pa amb tomàquet
Elige tu segundo para dos Chuletón de ternera acompañado de patatas fritas o Arroz meloso con pulpo y calamares o Arroz con bogavante
Termina dulcemente Sorbete de mojito o Mousse de queso
Pan, 1 bebida y café incluido
Precio: 26,90€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas Españolas
- Calle Emiliano Barral 14 (Madrid)Aeropuerto / Feria de Madrid
- 914 164 455
Menú
Aperitivo Queso de Arzúa con nueces de Negreira
Primer Plato Caldo gallego
Plato Principal Lacón con Grelos al estilo de Compostela
Postre Filloa templada de crema con helado de Vainilla
Bebidas
Aguas, vino tinto y blanco Casa d'a Troya
*El menú se sirve de forma individual para mesa completa
Precio: 35€ (IVA incluido)
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Ruta del Café de Colombia
- Avenida de los Andes 22 (Madrid)Aeropuerto / Feria de Madrid
- 917 418 484
Otros
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle López de Aranda 46 (Madrid)Otros
- 910 513 659
Menú
Todos los platos son a compartir
Láminas de lomo de buey curado con emulsión de piparras y berros rojos Coca de boletus, trufa, scamorza y finas hierbas Bacalao confitado con gratén de ali oli y arroz negro Secreto confitado con ragout de setas y asadillo cremoso de patata
Tarta de queso cremosa al horno.
Precio: 25€
*Bebidas no incluidas *No está permitido pedir jarra de agua
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Tiendas gourmet y de menaje
- Calle de Marcenado 1 (Madrid)Otros
- 914 151 556
Del 10 al 20% dto. en una selección exclusiva de Productos Gourmet 20% dto. en Packs Sensaciones Gourmet
- COCINEA
jueves 25 enero 2018
Escuelas de cocina
- Calle del Plomo 10 (Madrid)Otros
- 634 121 123
- COCINEA
Precio: 45€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle Antonio Pérez 26 (Madrid)Otros
- 915 626 660
Menú Emociones
Cafetera desestructuradora (un caldo de pescado y mariscos servido en cafetera italiana) Churros con chocolate (fritos de harina de maíz preparados para mojar en judías negras) Bloody Mary (un ‘salpicón’ de marisco servido en copa de daiquiri) Temaki a la mexicana (cazón en adobo rebozado en harina de garbanzo envueltos en lechuga) Cucurucho a elegir (de Cochinita pibil o Ají de gallina)
Postres Falsos niguiris de arroz con leche (Sweet sushi coronado con dulce de guayaba) Un par de dulces hostias (obleas rellenas de dulce de leche)
Bebida Copa de vino, cerveza, agua, refresco o Pisco sour
Precio: 30€
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Calle del Monte Oliveti 19 (Madrid)Otros
- 910 852 210
Menú
Aperitivo (Crujientes de plátano, yuca, papa violeta)
Cóctel de Bienvenida Maricucha de 15cl.
A compartir
Cebiche chalaco
(Cebiche clásico con toques de pasta de rocoto)
Tiradito de pulpo
(Láminas de pulpo aliñados con zumo de lima y ají limo bañadas con salsa de olivo)
Norteñito
(Croquetas de arroz pato con salsa de huancaína y criolla de cebolla)
Bien achorado
(Papa prensada con ají amarillo y zumo de lima con pollo y durazno)
Chicharrones
(Chanchito tierno cocinado a baja temperatura aromatizado con hierba buena)
Seco de Cordero
(Cordero cocinado a baja temperatura con cerveza y cilantro con ají amarillo)
Postre pie de limón
Incluye una bebida (Vino, cerveza, refresco, agua)
Precio: 35€ / persona
- RENATO
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle Playa de la Concha 2 (Boadilla del Monte)Otros
- RENATO
Pasta al huevo italiana tipica del Piamonte versionada, rellena de brandada de bacalao, acompañada de pilpil y crujiente de su piel y ajo
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Ruta golosa
- Fermín Caballero 70 (Madrid)Otros
- 917 381 661
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Escuelas de cocina
- Calle de Puente la Reina 25 (Local 1) (Madrid)Otros
- 669 721 591
Cursos de cocina Experiencias gastronómicas Más de 20 cursos de cocina
Precio: 60€ / curso
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Escuelas de cocina
- Calle de Garibay 6 (Madrid)Otros
- 915 527 698
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Ruta golosa
- Avenida de Europa 23 (Pozuelo de Alarcón)Otros
- 913 519 656
Todo el producto de Guittard de todas nuestras tiendas (No franquicias) tendrá un descuento del 20% si se nombra al Gastrofestival
- MONTEPINOS
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Avenida de la Ciudad de Barcelona 148 (Madrid)Otros
- MONTEPINOS
Canelón de rabo de toro con membrillo y queso manchego
- ENZO
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Degustatapas
- Calle Acanto 22 (Madrid)Otros
- 915 301 320
- ENZO
Croquetas caseras de jamón y pollo con pimientos de Padrón
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Cocinas del mundo
- Avenida del Camino de Santiago 1 (Madrid)Otros
- 918 310 207
Menú
Para entrar en calor Sopa agripicante con marisco
Entrante Selección de Xialongbao Shanghai Mama
Segundo Dados de solomillo acompañado de arroz frito de boletus y verduras
Postre La revolución del plátano
Bebida Agua, refresco, cerveza o copa de vino
Precio: 24€ / persona IVA incluido
sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018
Tiendas gourmet y de menaje
- Calle de López de Hoyos 81 (Mercado Prosperidad / Locales 15-18) (Madrid)Otros
- 914 154 639
Del 10 al 20% dto. en una selección exclusiva de Productos Gourmet