EXPERIENCIAS SENSORIALES (24 eventos)
Con las manos en la masa
Catar, oler, tocar bebidas y alimentos, beber de la sabiduría de expertos cocineros y sumilleres, experimentar con la comida, elaborar recetas... Todo ello puede convertirse en una experiencia para los sentidos para todos los públicos.
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Chueca

- A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO
sábado 03 febrero 2018
Talleres infantiles
- Calle Hortaleza 64 (Madrid)Chueca
- 917 021 041
- A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO
Para niños a partir de 9 años
16.00 h

- A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO
viernes 26 enero 2018
EXPERIENCIAS SENSORIALES
- Calle Hortaleza 64 (Madrid)Chueca
- 917 021 041
- A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO
Mini curso + cena + armonías 19.30 h

- A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO
sábado 03 febrero 2018
EXPERIENCIAS SENSORIALES
- Calle Hortaleza 64 (Madrid)Chueca
- 917 021 041
- A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO
Sentir el vino
20:00h

- A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO
sábado 20 enero 2018
EXPERIENCIAS SENSORIALES
- Calle Hortaleza 64 (Madrid)Chueca
- 917 021 041
- A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICO
Con Sara Cucala, periodista gastronómica, y Carol Trigo, jefa de cocina de A PUNTO 19.30 h
Lavapiés

- EL DINOSAURIO TODAVÍA ESTABA ALLÍ
jueves 01 febrero 2018
EXPERIENCIAS SENSORIALES
- Calle Ave María 8 (Madrid)Lavapiés
- 910 826 270
- EL DINOSAURIO TODAVÍA ESTABA ALLÍ
Jueves 1 de febrero, 19:30h Precio: 10€ / persona

- EL DINOSAURIO TODAVÍA ESTABA ALLÍ
jueves 25 enero 2018
EXPERIENCIAS SENSORIALES
- Calle Ave María 8 (Madrid)Lavapiés
- 910 826 270
- EL DINOSAURIO TODAVÍA ESTABA ALLÍ
Comenzaremos con un curso de caligrafía zen y continuaremos con un curso de sushi y sashimi, durante dos horas aprenderás a hacer sushi y a iniciarte en la caligrafía zen.
Para finalizar degustaremos el sushi y haremos un concurso con todas las piezas ejecutadas en caligrafía zen.
Cuándo: 25 de enero a las 20:00 h
Precio: 15€ / persona

- EL DINOSAURIO TODAVÍA ESTABA ALLÍ
miércoles 31 enero 2018
EXPERIENCIAS SENSORIALES
- Calle Ave María 8 (Madrid)Lavapiés
- 910 826 270
- EL DINOSAURIO TODAVÍA ESTABA ALLÍ
Cata de vinos y queso con recital de poesía erótica escrita por mujeres.
Cuándo: Miércoles 31 de enero a las 19:30 h
Precio: 15€ / persona
Chamberí
- BODEGAS SANTA CECILIA
jueves 01 febrero 2018
EXPERIENCIAS SENSORIALES
- Calle de Blasco de Garay 74 (Madrid)Chamberí
- 914 455 283
- BODEGAS SANTA CECILIA
De una forma divertida, habrás disfrutado de un exquisito aperitivo y habrás realizado un curso básico en armonías, catando de una manera original y sobre todo, en la mejor compañía.
- Mureda orgánico Chardonnay 2016 (VT Castilla) con queso manchego semicurado Pérez Arquero - Nicte Viognier 2016 (Segovia) con queso manchego curado 1605 - Almavid Garnacha Roble 2014 (DO Méntrida) con mini tosta de paté de cierva con hígado de oca - Abadía Retuerta 2013 (VT Castilla y León) con brocheta de perdiz estofada a la toledana - Finca Río Negro Crianza 2012 (VT Castilla) con cazuelita de jabalí con setas en salsa rústica Fecha: Jueves 1 de febrero Horario: de 19 a 20:30 h Precio: 29 € Aforo: 18 personas Lugar: aula de cata Maridaje dirigido por nuestro enólogo

- GALERÍA MONTSEQUI
martes 30 enero 2018
EXPERIENCIAS SENSORIALES
- Calle de Alonso Cano 42 (ESQ. C/Espronceda) (Madrid)Chamberí
- 915 358 593
- GALERÍA MONTSEQUI
La Casita Bio con Arturo Castillo
¡Interpretar el Arte a través de la cocina Ayurvédica! Platos coloridos de fácil preparación para sentirnos más brillantes, llenos de energía, tener mayor concentración y claridad mental y disfrutar de una vida más feliz.
19 h

- CHEESE BAR
martes 23 enero al viernes 02 febrero 2018
EXPERIENCIAS SENSORIALES
- Calle de José Abascal 61 (Madrid)Chamberí
- 913 992 550
- CHEESE BAR
Este curso está desarrollado para conseguir unos conocimientos básicos y esenciales que nos permitan adentrarnos más en profundidad en el apasionante mundo del queso. Descubrir el queso como alimento de una extensa y rica cultura. Con una tradición a su espalda y ha evolucionado a la par que la propia historia del hombre.
El programa consta de dos partes, una de teoría y otra práctica (cata).
Duración: 1 hora
Horario: De martes a viernes, de 12 a 13 h.
*Cupo máximo de 7 asistentes y mínimo de 5.
- BODEGAS SANTA CECILIA
sábado 20 enero 2018
EXPERIENCIAS SENSORIALES
- Calle de Blasco de Garay 74 (Madrid)Chamberí
- 914 455 283
- BODEGAS SANTA CECILIA
- Chile: Casa Silva Sauvignon Gris 2014 maridado con mini tosta de pate de hongos
- Argentina: Salentein Reserve Chardonnay 2013 maridado con anguila ahumada con mermelada de lima
- Chile: Casillero del Diablo Carmenere 2015 maridado con cecina ahumada El Castro - Argentina: Salentein Reserve Malbec 2014 maridado con láminas de bonito y piparras
- Chile: Sideral 2010 maridado con bresaola a la pimienta Fecha: sábado 20 de enero Horario:. de 19 a 20:30 h Precio: 29 € Aforo: 18 personas Lugar: aula de cata Maridaje dirigido por nuestro enólogo

- GALERÍA MONTSEQUI
jueves 01 febrero 2018
EXPERIENCIAS SENSORIALES
- Calle de Alonso Cano 42 (ESQ. C/Espronceda) (Madrid)Chamberí
- 915 358 593
- GALERÍA MONTSEQUI
- Bombón Gourmet: Petit Salty Sweet - Torreznos de Chocolate by Museo Gastronómico de Segovia.
Nota de Cata: bombón de chocolate negro con base crujiente de torrezno deshidratado, ligeramente salado y final dulce chocolate con un toque amargo. *Apto para Intolerantes a la lactosa.
- Petit salty sweet vegetal - by Museo Gastronómico de Segovia.
Nota de Cata: bombón de chocolate negro con base crujiente vegetal bio, ligeramente salado y final dulce-chocolate con un toque amargo. *Apto para Intolerantes a la lactosa.
Maridaje: Crea tu momento con los exclusivos Bombones Gourmet Petit Salty Sweet y Petit Salty Sweet Vegetal by MGDS junto con un Vino Tinto, Blanco, Rosado, Azul, Dulce, Cava, Espumosos, Sidra Cerveza, Espirituoso, Agua...
20:00 h
Salesas

- PONCELET
lunes 22 enero al jueves 01 febrero 2018
EXPERIENCIAS SENSORIALES
- Calle Argensola 27 (Madrid)Salesas
- 913 080 221
- PONCELET
Este curso está desarrollado para conseguir unos conocimientos básicos y esenciales que nos permitan adentrarnos más en profundidad en el apasionante mundo del queso. Descubrir el queso como alimento de una extensa y rica cultura. Con una tradición a su espalda y ha evolucionado a la par que la propia historia del hombre.
El programa de este curso básico de quesos consta de dos partes, una de teoría y otra práctica (la cata).
Se catarán 4 quesos y se entregará material didáctico.
Duración: 1 hora en nuestra tienda
Horario: De lunes a jueves, de 11 a 12 h.
*Cupo máximo de 6 participantes y un mínimo de 5.
- LADY MADONNA
jueves 01 febrero 2018
EXPERIENCIAS SENSORIALES
- Calle Orellana 6 (Madrid)Salesas
- 915 024 182
- LADY MADONNA
Catas de aceite impartida por Santiago Bota, uno de los grandes expertos de aceite de nuestro país. Ha recorrido el mundo como embajador oleícola desde hace muchos años y hoy dirige "Gaulas", una consultoría especializada en el mercado del aceite.
Las variedades de aceite que se catarán serán arbequina, picual y hojiblanca.
De 19:15 a 20:30
Gratis, previa inscripción escribiendo a info@ladymadonnarestaurante.com
Conde Duque

- CENTRO CULTURAL CONDE DUQUE
viernes 26 enero 2018
EXPERIENCIAS SENSORIALES
- Calle Conde Duque 11 (Madrid)Conde Duque
- 91 318 44 50
- CENTRO CULTURAL CONDE DUQUE
Tres asaltos contra las catas tradicionales y los tópicos del mundo del vino para saltar al ring en un debate cuerpo a cuerpo. Seis valerosos bodegueros se verán las caras en esta épica Pelea de gallos en la que defenderán las virtudes y bondades de sus vinos, hablarán con brío y arrojo de sus uvas, tierra, sabores y aromas, y nos descubrirán todo lo que hay en juego en una copa de vino.
Comisaría: Kalimera Estudio
20:30 h
Sala Polivalente
12€ (general) / 10€ (reducida)
Aforo reducido. Venta en taquilla del centro de martes a sábado de 17.30 h a 20.30 h o en www.condeduquemadrid.es

- CENTRO CULTURAL CONDE DUQUE
jueves 01 febrero al viernes 02 febrero 2018
EXPERIENCIAS SENSORIALES
- Calle Conde Duque 11 (Madrid)Conde Duque
- 91 318 44 50
- CENTRO CULTURAL CONDE DUQUE
Cata de los vinos y pensamiento colaborativo.
Comisaría: Kalimera Estudio. Organiza: Equánima.
En esta peculiar actividad, el visitante catará los vinos más sorprendentes del mercado esforzándose por descifrar todo su encanto a nivel sensorial y conversará de temas que van más allá de la copa. La filósofa Mª Ángeles Quesada y el enólogo Boris Olivas guiarán la cata con una sencilla metodología socrática que estimula el pensamiento colaborativo. No se requieren conocimientos previos. Incluye tres vinos y aperitivo gastronómico gourmet elaborado por el chef Enrique Sierra.
Jueves 1 y viernes 2 de febrero
20:30 h
Sala Polivalente
15€ (general) / 12€ (reducida)
Aforo reducido. Venta en taquilla del centro de martes a sábado de 17.30 h a 20.30 h o en www.condeduquemadrid.es
Otros

- LOS QUESOS DE L'AMELIE
miércoles 31 enero 2018
EXPERIENCIAS SENSORIALES
- Calle Torrecilla del Puerto 5 (Madrid)Otros
- 913 881 265
- LOS QUESOS DE L'AMELIE
Quesos e infusiones. Tés del mundo
Horario: de 20 a 21 h
Precio: 25 € / persona
*Imprescindible reserva en: info@losquesosdelamelie.com

- MERCAMADRID
jueves 25 enero al miércoles 31 enero 2018
EXPERIENCIAS SENSORIALES
- Avenida Madrid s/n (Madrid)Otros
- 917850000
- MERCAMADRID
Un interesante recorrido por los mercados centrales, de la mano del chef Juan Pozuelo. En esta ocasión, en versión solidaria, se cuenta también con la colaboración de Gastronomía Solidaria, ONG fundada por el chef Chema de Isidro, dedicada a la formación en cocina e inserción socio laboral de jóvenes en riesgo de exclusión social.
Como continuación a la visita, el chef Juan Pozuelo con la colaboración de la ONG Gastronomía Solidaria, dirigirá un taller en el que los visitantes podrán elaborar los platos, que posteriormente degustarán en el Desayuno “LOS PRODUCTOS DEL MERCADO”, ocasión ideal para charlar y compartir la experiencia vivida.
Jueves 25 y miércoles 31 de enero, de 06:00 a 10:30 horas
20€/persona
Inscripción: enviando mail de solicitud a gastrofestival@mercamadrid.es