Cerveza al plato…porque la cerveza también se come… Con Chef In House Catalina Brennan

sábado 20 enero 2018

Aprenderemos a cocinar con distintas cervezas para potenciar el sabor de nuestros platos. Desde una miel picantita con el sabor añadido de los lúpulos y maltas de una IPA de la Virgen para un cucurucho de onion rings súper crujientes a unas originales trufas de chocolate con bacon y una imperial stout con brandy. 
 
Aperitivo: dip de queso con Brabante Oro y palitos artesanos con Brabante Lager
Mejillones con curry verde y cerveza Brabante Gran Triple
Aros de cebolla en tempura súper crujiente de cerveza Brabante Oro y miel de cerveza y jengibre (IPA La Virgen)
Bombón de cordero con cerveza tostada (Castañas La Virgen)
Trufas de chocolate y bacon con cerveza negra (Carajillo Stout La Virgen)

Sábado 20/01 - de 12 a 16:00 

70€

 

Información útil
Dónde:
COOKING TRIBALL
Dirección:
Calle Corredera Baja de San Pablo, 2 (Madrid)
Teléfono:
661 830 167
@ e-mail:
thebox@cookingtkc.com
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Zona turística:
Malasaña – Triball
Cómo llegar