Princesa (18 eventos)


Rango desde mi punto:
Pucherito de arroz de caza
  • CAFÉ VIENA Mahou

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

Degustatapas

  • Calle Luisa Fernanda 23 (Madrid)
    Princesa
Pucherito de arroz de caza
  • CAFÉ VIENA Mahou

Pucherito de arroz meloso con caldo de caza y pasas

 

Más información
CASA LULO Mahou

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

Cocinas Españolas

  • Avenida de la Reina Victoria 50 (Madrid)
    Princesa
  • 918 643 108
CASA LULO Mahou

Menú

Primeros a degustar Zamburiñas Chorizos a la sidra Patatas al cabrales

Segundo Botillo de León acompañado de guarnición

Postres a elegir Arroz con leche Requesón con miel Tarta de queso

Bebida Tercio de Maestra ó Botella de agua Solán de Cabras

Precio: 28€

Más información
Esfera de langostino al curry
  • CASA MONO Mahou

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

Degustatapas

  • Calle Tutor 37 (Madrid)
    Princesa
  • 914 529 552
Esfera de langostino al curry
  • CASA MONO Mahou

Pasta wonton crujiente con relleno de langostinos al curry tradicional pero sin especias picantes, cocido a fuego lento 3 horas, acompañado por un ketchup de cereza

 

Más información
DANTXARI Mahou

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

Cocinas Españolas

  • Calle Ventura Rodríguez 8 (Madrid)
    Princesa
  • 915 423 524
EL PIMIENTO VERDE

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

Cocinas Españolas

  • Calle Quintana 1 (Madrid)
    Princesa
  • 915 412 140
EL PIMIENTO VERDE

Menú

Entrantes  Flores de alcachofa  Croquetas variadas  Ensalada templada 

Principal Rape-Sapito (2 personas) con guarnición de patatas 

Postre surtido 

Bebida Vino seleccionado y café

Precio: 40€

*Reserva telefónica previa obligatoria  *Mínimo 2 personas

Más información
Talleres con degustación
  • ICTAN (Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición)

martes 23 enero 2018

GASTROSALUD

  • Calle José Antonio Nováis 10 (Madrid)
    Princesa
  • 915 492 300
Talleres con degustación
  • ICTAN (Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición)

10:00h El café En esta actividad se habla de las bondades saludables que presenta el café consumido en las dosis adecuadas y se acompaña de una cata donde se pueden apreciar las características tanto visuales como olfativas y gustativas de distintos tipos de café. Duración aproximada 1 hora

11:30h El chocolate Duración aproximada 1 hora En esta actividad se habla de las bondades saludables que presenta el chocolate cuando se toma en las dosis y condiciones adecuadas y se realiza una cata con “los cinco sentidos” en la que se pueden apreciar las características de distintos tipos de chocolates. 

*Actividades gratuitas

Aforo máximo: 30 personas Previa inscripción: [email protected] (Asunto: Gastrofestival)

Más información
Talleres con degustación
  • ICTAN (Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición)

jueves 25 enero 2018

GASTROSALUD

  • Calle José Antonio Nováis 10 (Madrid)
    Princesa
  • 915 492 300
Talleres con degustación
  • ICTAN (Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición)

10:00h ¿Te has parado a pensar en el agua que bebes? Duración aproximada 1 hora En esta actividad se explica la importancia del consumo de agua dentro de nuestra dieta y los beneficios que tiene para nuestro organismo. Además, se acompaña de una cata donde se pueden degustar distintos tipos de agua. 

11:30h El aceite Duración aproximada 1 hora En esta actividad se habla de las bondades saludables que presenta el aceite de oliva, alimento conocido como “oro líquido” y se realiza una cata donde se pueden apreciar las características de 3 tipos de aceites diferentes.

*Actividades gratuitas

Aforo máximo: 30 personas Previa inscripción: [email protected] (Asunto: Gastrofestival)

Más información
ICTAN (Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición)

viernes 02 febrero 2018

GASTROSALUD

  • Calle José Antonio Nováis 10 (Madrid)
    Princesa
  • 915 492 300
ICTAN (Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición)

10:00h ¿Por qué y cómo meter más fibra en nuestros platos? Duración aproximada 2 horas En este taller se presentan las propiedades nutricionales y culinarias de la fibra, se diseña un menú rico en fibra y se realiza una cata de galletas con distinto contenido en fibra.

*Actividad gratuita

Aforo máximo: 30 personas Previa inscripción: [email protected] (Asunto: Gastrofestival)

Más información
Pato pera
  • LA MAR DE PINTXOS Y COPAS Mahou

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

Degustatapas

  • Paseo del Pintor Rosales 6 (Madrid)
    Princesa
Pato pera
  • LA MAR DE PINTXOS Y COPAS Mahou

Hojaldre relleno de pato confitado, con puré de pera

 

Más información
Taller Cocinando Poemas con Luis García Montero
  • LIBRERÍA RAFAEL ALBERTI

sábado 27 enero 2018

Talleres infantiles

  • Calle Tutor 57 (Madrid)
    Princesa
  • 91 544 33 70
Taller Cocinando Poemas con Luis García Montero
  • LIBRERÍA RAFAEL ALBERTI

Preferimos cocinar con poemas en lugar de con la radio puesta; con pegamento en lugar de bechamel. Las rimas asonantes son el mejor condimento y las consonantes las salsas más sustanciosas. Creemos que una justa combinación de palabras es el secreto de la receta más deliciosa.

En esta ocasión queremos dar a conocer a un gran cocinero de poemas para la infancia: Luis García Montero (Granada, 1958)​, quien comienza sus Lecciones de poesía para niños inquietos de esta forma:

Os esperamos el 27 de enero en la Librería Alberti a las 12 horas con nuestros utensilios de cocina. Vosotros ponéis el arte, nosotros las palabras. 

Precio: 5 €

Reserva anticipada en 915 443 370, [email protected] o en libreriaalberti.com 

Más información
MANOLO 1934 Mahou

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

Cocinas Españolas

  • Calle de la Princesa 83 (Madrid)
    Princesa
  • 915 441 222
MANOLO 1934 Mahou

Menú

Entrante Consomé al Jerez con taquitos de jamón

Primero Cogollo de lechuga a la plancha con bacalao ahumado y tumaca

Segundo Costillitas ibéricas guisadas con setas

Postre Quesada con helado de limón

Bebida Tercio Mahou Cinco Estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras

Precio: 30€

Más información
El mundo del bento
  • MUSEO CERRALBO

sábado 20 enero al sábado 27 enero 2018

Museos

  • Calle Ventura Rodríguez 17 (Madrid)
    Princesa
  • 915 47 36 46
El mundo del bento
  • MUSEO CERRALBO

Hoy en día comer de tupper se ha convertido en algo cotidiano para muchas personas. El concepto del bento o tupper ha vivido en Japón una revolución en los últimos años, pasando de la tradición a la modernidad. El protagonista del bento es el arroz blanco, que podemos disfrutar con diferentes presentaciones y acompañamientos. En este taller, a cargo de Miyuki Miura, aprenderemos cómo fusionarlo con platos tradicionales españoles. Cada participante diseñará su propio bento  decorándolo con diferentes ingredientes pertenecientes a ambas culturas gastronómicas. El taller, de dos horas de duración, se impartirá en dos fechas diferentes entre las que elegir. Incluye degustación de los bentos elaborados.

Incluye degustación de los bentos elaborados.

Sábado 20 de enero y Sábado 3 de febrero, de 12:00 a 14:00h

Precio: 15€

La página web del Museo Cerralbo habilitará un formulario Web en el que inscribirse, y se incluirán las correspondientes instrucciones para el pago. 

Más información
Sabores de América
  • MUSEO DE AMÉRICA

sábado 27 enero al domingo 28 enero 2018

Museos

  • Avenida de los Reyes Católicos 6 (Madrid)
    Princesa
  • 915 49 26 41
Sabores de América
  • MUSEO DE AMÉRICA

Los productos americanos han enriquecido nuestra gastronomía desde hace más de quinientos años. Algunos de estos alimentos eran ya muy valorados en la culturas prehispánicas, como las distintas variedades de patata, de las que las cerámicas andinas nos dan testimonio. Otros alimentos, como el aguacate, fueron reflejados en piezas virreinales por su singularidad y exotismo. Aún hoy en día incorporamos como novedades productos americanos con una larga historia, que destacan por sus propiedades nutritivas y organolépticas, como es el caso de la quinoa.

Con motivo de la IX edición del Gastrofestival, proponemos visitas guiadas a una selección de piezas expuestas en el Museo de América conociendo la historia de estos alimentos, así como sus propiedades nutricionales y su valor gastronómico. Tras la visita podremos disfrutar de una singular reinterpretación de estos productos por parte de un grupo de alumnos de estudios superiores de hostelería.

De 12:00 a 13:00h

Gratis, previa reserva de plaza hasta completar aforo de 30 personas por correo electrónico a [email protected]

Más información
Visita comentada a la vitrina de exposición permanente Café y Chocolate
  • MUSEO DEL TRAJE

martes 23 enero al martes 30 enero 2018

Museos

  • Avenida Juan de Herrera 2 (Madrid)
    Princesa
  • 915 504 700
Visita comentada a la vitrina de exposición permanente Café y Chocolate
  • MUSEO DEL TRAJE

Esta vitrina recrea el ambiente de un salón de los años 30 donde se podía tomar un rico chocolate o un humeante café. El escenario es la chocolatería El indio, que desde su inauguración en 1847 fue testigo de los cambios de la sociedad madrileña. Estos cambios tuvieron su reflejo en la indumentaria femenina, como veremos en la visita, ya que el nuevo papel que asumió la mujer en la sociedad en este periodo de entreguerras transformaron su manera de vestir y su forma de mostrarse a los demás.

Martes 23 de enero a las 17:00h Martes 30 de enero a las 11:00h  

Gratis, previa inscripción en la web del Museo del Traje a partir del 16 de enero a las 10:00h

Más información
PORKLAND BOCADILLOS & GOURMET

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

Gastrobocatas

  • Calle Juan Álvarez Mendizábal 12 (Madrid)
    Princesa
  • 697 420 621
PORKLAND BOCADILLOS & GOURMET

Matambre: Bocadillo con mollete de pan artesanal elaborado por nosotros mismos con matambre (carne asada) lechuga, tomate y vinagreta de pimientos

Precio: 4€

*Contiene gluten y lácteos

Más información
ROSALES 36 Mahou

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

Cocinas Españolas

  • Paseo del Pintor Rosales 36 (Madrid)
    Princesa
  • 810 510 214
ROSALES 36 Mahou

Menú

Entrantes a compartir Crujiente de foie Pulpo a la gallega con pimentón de la Vera  Ensalada de escarola con gulas del norte y  salmón ahumado

Principal a elegir  Carrillada ibérica Carpaccio de buey Tartar de salmón con aguacate y salsa de limón

Postre Postre de la casa a elegir

Bebida Tercio de Mahou cinco estrellas ó Botella de agua Solán de Cabras

Precio: 20€

Más información
Cazuelita castiza e ibérica
  • TOMA JAMÓN Mahou

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

Degustatapas

  • Paseo del Pintor Rosales 2 (Madrid)
    Princesa
Cazuelita castiza e ibérica
  • TOMA JAMÓN Mahou

Cazuela de callos madrileños con daditos de jamón 100 % ibérico de Guijuelo y rebanada de chapata recién horneada

 

Más información
Copa de menestra
  • TXIRIMIRI Mahou

sábado 20 enero al domingo 04 febrero 2018

Degustatapas

  • Calle Ferraz 38 (Madrid)
    Princesa
  • 915 593 309
Copa de menestra
  • TXIRIMIRI Mahou

Copa de menestra de verduras y yema de corral con parmentier verde

 

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