GASTROCULTURA

Como la gastronomía se disfruta a través de los cinco sentidos, durante dos semanas muesos, teatros y librerías ofrecen una parte importante de la programación del festival. Este año, con motivo del centenario de la muerte de Emilia Pardo Bazán, autora de uno de los primeros ensayos culinarios en castellano La cocina española antigua, le dedicamos especial atención a la maestra del naturalismo. Sobre los sabores y aromas que evocan sus páginas versará una de las actividades culturales de esta edición, Casa Emilia. Guisos e historias alrededor del fuego.